Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

sibir77Поваренок 8 уровня

25 мая 2015, 14:32
26598

Пирожки духовые с рисом и яйцом

Третья по любимости начинка для пирожков в нашей семье после картофельной и капустной. Простая, бюджетная, но при этом очень вкусная.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки духовые с рисом и яйцом»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (примерно) — 700 г
Вода — 350 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 10 г

Начинка

Рис (сухой, "Ориент" от "Мистраль") — 1 стак.
Яйцо куриное (сваренные вкрутую) — 4 шт
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4344.8 ккал	белки 122.9 г	жиры 104 г	углеводы 734.7 г
100 г блюда
ккал 252.6 ккал	белки 7.1 г	жиры 6 г	углеводы 42.7 г

Рецепт «Пирожки духовые с рисом и яйцом»:

Для начала в воде разболтать венчиком 3-4 ст. л. муки, всыпать сухие дрожжи, размешать. Оставить на 15 минут, чтобы эта масса поднялась "шапочкой"
В остальную муку добавить соль и сахар, размешать.
Добавить яйцо и масло
Влить пенную дрожжевую опару
И замесить тесто.
Накрыть его пленкой или положить в кастрюлю с крышкой и оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа.
За это время тесто сильно поднимется. Его нужно обмять и можно приступать к разделке.
Начинка.

Для начинки я использовала рис ТМ "Мистраль" - "Ориент". Его нужно отварить в подсоленной воде
В готовый теплый рис добавить сливочное масло и перемешать, остудить
Добавить нарубленные яйца. Попробовать - при необходимости подсолить
Тесто разделить на небольшие кусочки и подкатать их в шарики

У меня вышло 24 штуки (на фото половина)
Раскатать шарики в лепешечки и положить на каждую по 1 ст. л. начинки
Залепить пирожки и уложить их на смазанный маслом противень швом вниз.

Смазывать или не смазывать - решайте сами.
Теперь немного украсим пирожки. А для этого ножницами вдоль воображаемой линии шва слегка "пострижем" тесто
Вот что должно получиться
Дадим пирожкам расстояться 15-20 минут и в горячую духовку.
Я пекла при 160 градусах около 15 минут
Вот они какие - пышные, румяные. Угощайтесть!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На завтрак : Сытный завтрак На полдник На природу

Теги: выпечка пикник

Вкусы: рисовый яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108536/]Пирожки духовые с рисом и яйцом[/url]
[url=/recipes/show/108536/][img]/data/cache/2015may/15/41/1143368_62326-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Третья по любимости начинка для пирожков в нашей семье после картофельной и капустной. Простая, бюджетная, но при этом очень вкусная.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Масло растительное, Дрожжи, Рис, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки духовые с рисом и яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/15/41/1143368_62326-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки духовые с рисом и яйцом" title="Рецепт: Пирожки духовые с рисом и яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Третья по любимости начинка для пирожков в нашей семье после картофельной и капустной. Простая, бюджетная, но при этом очень вкусная.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки духовые с рисом и яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108536/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки духовые с рисом и яйцом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки духовые с рисом и яйцом»:

Мука пшеничная Вода Соль Сахар Яйцо куриное Масло растительное Дрожжи Рис Масло сливочное

Тэги: выпечка, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожки духовые с рисом и яйцом» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 мая 2015 года Vicentina #

Тонечка, пирожки красавцы!

27 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Жанночка, хорошо, что заглянула на чаек с пирожками!!! Угощайся на здоровье!

27 мая 2015 года Vicentina #

26 мая 2015 года LNataly #

Томочка, шикарные пирожки!

27 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

26 мая 2015 года Sugar #

Очень аппетитные!

26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

26 мая 2015 года Wera13 #

Сказочные пирожки!

26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо огромное!

26 мая 2015 года Хамися #

Красивые пирожки.

очень удобный рисунок , особенно если делать с разными начинками, легко найти нужное

26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!! Да, точно! Можно их все "пометить"

26 мая 2015 года Демурия #

Молодец

26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

25 мая 2015 года Aigul4ik #

красавчики!!! Тонечка, умничка, и руки у тебя ЗОЛОТЫЕ!!!!

26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Айгульчик, спасибо, моя хорошая, за такие слова!!!!!!!!!!!!!!!

25 мая 2015 года barska #

мега аппетитные!

26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю от всей души!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

25 мая 2015 года Natysinka #

Какие красавцы!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо огромное!

25 мая 2015 года mariana82 #

Очень аппетитные, пирожки!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Марианочка, угощайся!

25 мая 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

25 мая 2015 года Kleine Hase #

Красавчики какие! Очень понравилось и украшение - тоже так сделаю!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо!!!!

25 мая 2015 года иркаира #

Вкусненькие пирожки!

И стрижечка у них красивая

В детстве я ела пироги только с такой начинкой, другие не признавала

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ира, у меня тоже они с детством ассоциируются. Мама часто такие пекла

25 мая 2015 года АлексЮстас #

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

25 мая 2015 года Милодора #

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

25 мая 2015 года Ольга Бабич #

красиво как вы их подстригли!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!!!

25 мая 2015 года superlaky #

В начинку еще зеленого лука добавить - и будут самые любимые пирожки нашей семьи

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

а мы вот почему то любим отдельно две начинки - рис с яйцом одна начинка, и яйцо с зеленым луком вторая

25 мая 2015 года Синтукова Светлана #

сухо без зелени!!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

на мой взгляд начинка самодостаточна. Имеет нежный вкус, слегка сливочный. С зеленью делаю без риса только с яйцом. Но еще раз повторюсь - это дело вкуса.

25 мая 2015 года непростая #

Я бы зелени непременно добавила!!!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

это будет уже совсем другая начинка!!!

25 мая 2015 года непростая #

Хочется красочности в начинке, если делаю с яйцом и рисом, то ещё укропчика добавляю)

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

это безусловно дело вкуса, не спорю!!!

25 мая 2015 года непростая #

А так то пирожочки загляденье!!!!

25 мая 2015 года ирина таджибова #

Очень аппетитные, румяные и красивые пирожки!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

угощайся, Ириша!

25 мая 2015 года ирина таджибова #

Пирожки я люблю

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

угощаю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

25 мая 2015 года ирина таджибова #

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки духовые с рисом и яйцом

Ингредиенты для «Пирожки духовые с рисом и яйцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки духовые с рисом и яйцом»:

Похожие рецепты

Пироги с капустой "Мой идеал"

Пирог из слоеного теста с курицей

Пирог "Воскресный"

Бисквит "Черный принц"

Пирог из пяти ингредиентов

Мясной пирог по-турецки

Постный шоколадный пирог с черносливом и орехами

Яблочный пирог

Открытый ягодный пирог

Фотографии «Пирожки духовые с рисом и яйцом» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!