Этот рецепт можно назвать и запеканкой, и манником, и кексом, утопающим в ароматном апельсиновом соусе. Попробуйте - вкусно!
- 26 мая 2015, 4:49
- 4139
Запеканка "Итальянская фиорелла"
Ингредиенты для «Запеканка "Итальянская фиорелла"»:
- Крупа манная (Мистраль) — 400 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар (200 гр. - для теста, 150 гр. - для соуса, 50 гр. - для цедры) — 400 г
- Масло сливочное — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ягода (смородина, клюква, черешня, вишня (на выбор)) — 100 г
- Творог — 500 г
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Апельсин (для соуса) — 1 шт
- Вода (50 мл. - для соуса, 50 мл. - для цедры) — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5120 ккал |
белки
173.5 г |
жиры
166.5 г |
углеводы
730.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 251 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Запеканка "Итальянская фиорелла"»:
-
Для рецепта я использовала крупу манную фирмы Мистраль.
-
Сл. масло растопить и смешать с 200 гр. сахара.
-
Добавить яйца по одному, протёртый через сито творог, ванильный сахар, крупу манную Мистраль, разрыхлитель.
-
Ягоду разморозить (у меня смородина), обвалять в небольшом количестве муки.
-
Ягоду добавить в тесто. Выложить в смазанную форму тесто. Выпекать 40-45 минут.
-
Тем временем займемся соусом. Снять цедру с апельсина. Выдавить с апельсина сок. Смешать сок апельсина с 150 гр. сахара и 50 мл. воды. Довести до кипения и варить 3 минуты, убрать с огня, соус готов. В маленькой чашке смешать 50 гр. сахара, 50 мл. воды, дать закипеть, положить туда цедру и проварить 5 минут. Цедру вынуть из сиропа.
-
Вот такая красивая Фиореллочка получилась. Не вынимая из формы сделать проколы зубочисткой в нескольких местах, для того, чтоб запеканка хорошо пропиталась соусом. Полить еще горячую запеканку половиной соуса. Остудить в форме. Перевернуть на блюдо, полить оставшимся соусом и украсить цедрой.
Комментарии и отзывы
13 октября 2015 года Маргарита62 #
14 октября 2015 года YOKA # (автор рецепта)
28 мая 2015 года avani #
28 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Vicentina #
28 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
28 мая 2015 года Vicentina #
27 мая 2015 года pupsik27 #
28 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
27 мая 2015 года diana1616 #
27 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года elena prekrasnsaya #
27 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Natysinka #
26 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года kritikessa #
26 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года mariana82 #
26 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Марьяна_Z #
26 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Ирушенька #
26 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Noname7773355 #
26 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Ируня # (модератор)
26 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года svetlichn svetlana61 #
26 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Один Три #
26 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года veronika1910 #
26 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года black 0922 #
26 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Angel-Wise #
26 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Sugar #
26 мая 2015 года YOKA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: