Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

ТэшкаЯПоваренок 1 уровня

31 мая 2015, 11:11
8848

Полесские налистники от белорусских шеф-поваров

Глупо говорить, что какой - то особенный рецепт, ведь все рецепты блинов очень похожи между собой. Я предлагаю Вам очень классный рецепт белорусских шеф-поваров, который используется в Белоруссии для приготовления так называемых блинов с творогом "Налистников". Блинчики получаются очень вкусные, эластичные, а главное первый блин не выходит комом. Начинка может быть разнообразной, я предлагаю Вам одну из...) Всем приятного аппетита!)

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Белорусская

Ингредиенты для «Полесские налистники от белорусских шеф-поваров»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Молоко — 500 мл
Белок яичный — 2 шт
Соль (По вкусу,я добавляю щепотку)
Сахар (В рецепте от повара его нет,но на свой вкус я все же добавляю 1 ст.л.) — 1 ст. л.
Масло сливочное (Для обжаривания готовых блинов)

Начинка

Колбаса (Вареная) — 300 г
Сыр голландский (Любой сыр твердых сортов) — 100 г
Желток яичный — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп (Любая свежая или замороженная зелень по вашему вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1919.7 ккал	белки 109.4 г	жиры 105.8 г	углеводы 181.4 г
Порции
ккал 383.9 ккал	белки 21.9 г	жиры 21.2 г	углеводы 36.3 г
100 г блюда
ккал 154.8 ккал	белки 8.8 г	жиры 8.5 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Полесские налистники от белорусских шеф-поваров»:

Выливаем в глубокую миску молоко, всыпаем просеянную муку и замешиваем, чтобы не было комочков.
Желтки отделяем от белков и пока убираем в холодильник. Взбиваем яичные белки со щепоткой соли до полного загустения.
В тесто добавляем сахар, вводим взбитые белки и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
Разогреваем сковородку, смазываем растительным маслом, и выпекаем наши блинчики)Получается 10 замечательных тонких блинов)
Далее занимаемся начинкой:колбасу, сыр натираем на терке, добавляем желтки, чеснок, любую зелень, все перемешиваем и наша начинка готова.
Выкладываем начинку на блинчик.
Скручиваем блин так же, как и голубцы.
Обжариваем на сливочном масле до румяной корочки)Доче я делаю так:блин смазываю сливочным маслом, присыпаю сахаром, сворачиваю треугольничком и отправляю в микроволновку на 30 сек.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак

Вкусы: соленый солоноватый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108847/]Полесские налистники от белорусских шеф-поваров[/url]
[url=/recipes/show/108847/][img]/data/cache/2015may/31/11/1161794_39496-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Глупо говорить, что какой - то особенный рецепт, ведь все рецепты блинов очень похожи между собой. Я предлагаю Вам очень классный рецепт белорусских шеф-поваров, который используется в Белоруссии для приготовления так называемых блинов с творогом "Налистников". Блинчики получаются очень вкусные, эластичные, а главное первый блин не выходит комом. Начинка может быть разнообразной, я предлагаю Вам одну из...) Всем приятного аппетита!)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Белок яичный, Соль, Сахар, Масло сливочное, Колбаса, Сыр голландский, Желток яичный, Чеснок, Укроп.
Тэги: закуска, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Полесские налистники от белорусских шеф-поваров
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/31/11/1161794_39496-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Полесские налистники от белорусских шеф-поваров" title="Рецепт: Полесские налистники от белорусских шеф-поваров"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Глупо говорить, что какой - то особенный рецепт, ведь все рецепты блинов очень похожи между собой. Я предлагаю Вам очень классный рецепт белорусских шеф-поваров, который используется в Белоруссии для приготовления так называемых блинов с творогом "Налистников". Блинчики получаются очень вкусные, эластичные, а главное первый блин не выходит комом. Начинка может быть разнообразной, я предлагаю Вам одну из...) Всем приятного аппетита!)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Полесские налистники от белорусских шеф-поваров»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108847/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Полесские налистники от белорусских шеф-поваров

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Полесские налистники от белорусских шеф-поваров»:

Мука пшеничная Молоко Белок яичный Соль Сахар Масло сливочное Колбаса Сыр голландский Желток яичный Чеснок Укроп

Тэги: закуска, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 июня 2015 года pupsik27 #

Отличный рецепт!

2 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

Спасибо!)

1 июня 2015 года elena prekrasnsaya #

Вкусняшка!

1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

Спасибо!)

31 мая 2015 года yyliaa #

Вкусные блинчики!

1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

Спасибо!)

31 мая 2015 года lamer #

1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

31 мая 2015 года natrog #

1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

31 мая 2015 года madamlemotte #

Классный рецепт!

Вместо горячих бутеров,например.Вкусно и красиво.и удобно.

1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

На оформление времени как такового нет,просто хочется быстренько поделиться рецептом

31 мая 2015 года JeSeKi # (модератор)

Очень аппетитно

1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

Спасибо)

31 мая 2015 года elenita # (модератор)

Превосходно получилось! Сахар в тесто я бы класть не стала, как и делают ваши белорусские повара. А Вы молодец, не боитесь отойти от рецепта, чтобы сделать именно по своему вкусу.
С удовольствием ставлю плюс

Советую в списке ингр-в для теста

Яйцо куриное (Белки в тесто,желтки в начинку) — 2 шт

заменить на

Белки яичные — 2 шт

Ведь желтки у Вас отдельно упомянуты в списке для начинки.
Удачи!

1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв,по поводу сахара это ДА)Просто не люблю пресные блины,даже если начинка не сладкая,на мой вкус все равно блины должны быть немного со сладостью)))На вкус и цвет,как говорится,товарищей нет

Очень рада,что Вам понравилось!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Полесские налистники от белорусских шеф-поваров

Ингредиенты для «Полесские налистники от белорусских шеф-поваров»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Полесские налистники от белорусских шеф-поваров»:

Похожие рецепты

Блин-перевертыш с грушей

Сырные блины с луковым припeком

Блины на пшенной каше

Блинчики

Блинчики с фруктово-зефирной начинкой

Блинный пирог "Италия"

Постные гречневые блины с апельсиновым джемом

Блины манно-дрожжевые

Блинная лазанья "Русский привет Италии"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!