Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

JeSeKiПоваренок 7 уровня

1 июня 2015, 6:18
92382

Отрубной хлеб "Всегда удачный"

Этому рецепту хлеба уже больше 10 лет. Сколько я его пеку - никогда не подводил, поэтому и такое название у хлеба. Хлеб получается абсолютно из разных отрубей: из ржаных, из пшеничных, и, как сегодня я Вам предлагаю - из овсяных отрубей ТМ "Мистраль"

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Отрубной хлеб "Всегда удачный"»:

Мука пшеничная / Мука — 600 г
Отруби (пшеничные, ржаные или овсяные) — 80 г
Молоко сухое — 2 ст. л.
Вода — 430 мл
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 2 ч. л.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2715.3 ккал	белки 90.4 г	жиры 27.3 г	углеводы 531.5 г
100 г блюда
ккал 219 ккал	белки 7.3 г	жиры 2.2 г	углеводы 42.9 г

Рецепт «Отрубной хлеб "Всегда удачный"»:

Наши продукты:
Закладываем все продукты согласно инструкции к Вашей ХП. Если у Вас нет ХП: просеем муку, смешаем ее с отрубями, сухим молоком, солью и сахаром. В небольшое количество теплой воды (35°С) добавим дрожжи и перемешаем. В сухих ингредиентах сделаем углубление и выльем дрожжи с водой. Перемешаем. Постепенно добавляем оставшуюся воду. Вымесить эластичное тесто. Добавить мягкое сливочное масло и еще раз вымесить тесто. Убрать в теплое место на расстойку (часа на 1,5 - 2). Затем сформировать булку хлеба, поставить в теплое место еще на 30-40 мин. Выпекать в духовке до готовности (при 180°С).
Выбираем программу "Основной хлеб", размер булочки - XL (в моей ХП это примерно на 700г муки), цвет корочки - по желанию.
По окончании программы получаем вот такого красавца.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Рецепт для хлебопечки Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: хлеб выпечка обед ужин полдник

Вкусы: нежный пшеничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108902/]Отрубной хлеб "Всегда удачный"[/url]
[url=/recipes/show/108902/][img]/data/cache/2015may/28/43/1159517_24861-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Этому рецепту хлеба уже больше 10 лет. Сколько я его пеку - никогда не подводил, поэтому и такое название у хлеба. Хлеб получается абсолютно из разных отрубей: из ржаных, из пшеничных, и, как сегодня я Вам предлагаю - из овсяных отрубей ТМ "Мистраль"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Отруби, Молоко сухое, Вода, Соль, Сахар, Дрожжи, Масло сливочное.
Тэги: хлеб, выпечка, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отрубной хлеб "Всегда удачный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/28/43/1159517_24861-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отрубной хлеб Всегда удачный" title="Рецепт: Отрубной хлеб Всегда удачный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этому рецепту хлеба уже больше 10 лет. Сколько я его пеку - никогда не подводил, поэтому и такое название у хлеба. Хлеб получается абсолютно из разных отрубей: из ржаных, из пшеничных, и, как сегодня я Вам предлагаю - из овсяных отрубей ТМ "Мистраль"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отрубной хлеб "Всегда удачный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108902/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отрубной хлеб "Всегда удачный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Отрубной хлеб "Всегда удачный"»:

Мука пшеничная Отруби Молоко сухое Вода Соль Сахар Дрожжи Масло сливочное

Тэги: хлеб, выпечка, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Отрубной хлеб "Всегда удачный"» от приготовивших (50)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 июня 2015 года Lasto4ka-Ирина #

красивый хлеб,спасибо!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

1 июня 2015 года мисс #

шикарный хлебушек и структура, удачи, Женечка

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Светочка!

1 июня 2015 года Марина Мармеладинка #

Женя, хлебушек восхитителен, такой воздушный и румяный!

Кусочек на работу прихвачу!

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Мариночка, рада тебя видеть. Прихватывай хоть два

1 июня 2015 года любознательная галя #

Уррррряяяя !

Я первая схватила и бегом

утащила ! А у меня отруби не такие желтенькие

Красавчик !

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Галюнь, солнце мое! Я рада, что ты первая забежала в гости. Забирай, надеюсь не разочаруешься в рецепте.

1 июня 2015 года любознательная галя #

А когда я разочаровывалась в твоих рецептах ?

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Эт приятно, что пока никогда

1 июня 2015 года любознательная галя #

Никаких - пока !

1 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

1 июня 2015 года любознательная галя #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отрубной хлеб "Всегда удачный"

Ингредиенты для «Отрубной хлеб "Всегда удачный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отрубной хлеб "Всегда удачный"»:

Похожие рецепты

Хлеб с сыром и сырокопченой колбасой

Отрубной хлеб на закваске

Белый хлеб "Манный" с кунжутом

Хлеб 3 злака

Панский хлеб

Горчичный хлеб с отрубями

Хлеб из семян, гречки и геркулеса

Два батона с начинками

Кружевной хлеб

Фотографии «Отрубной хлеб "Всегда удачный"» от приготовивших (50)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!