Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Людмила НКПоваренок 8 уровня

8 июня 2015, 12:16
10349

Цыганское рагу

Из простых, знакомых блюд можно устроить настоящий пир и порадовать гостей. Пусть главным героем вашего меню станет Цыганское рагу. Очень вкусно, очень сытно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Цыганское рагу»:

Фасоль (фасоль Кидни ТМ Мистраль) — 250 г
Помидоры черри — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Ребра свиные (копченые ребрышки, можно заменить на бекон) — 600 г
Перец сладкий ( по половинке, разных по цвету) — 1 шт
Кетчуп — 2 ст. л.
Бульон — 250 мл
Картофель — 300 г
Тмин — 1 ч. л.
Корица ( молотая1/4 ч.л)
Розмарин (сушеный) — 1 ч. л.
Перец черный (перец черный и кайенский 1/4 ч.л.)
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль
Масло растительное — 80 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4028.5 ккал	белки 188.1 г	жиры 248.4 г	углеводы 268.2 г
100 г блюда
ккал 179 ккал	белки 8.4 г	жиры 11 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Цыганское рагу»:

Будем готовить с фасолью Кидни от ТМ Мистраль
Фасоль предварительно замочить, лучше это сделать на ночь и отварить до мягкости, но не переварить.
Приготовить копченые ребрышки или заменить на бекон.
Картофель помыть, очистить, крупно нарезать и отварить почти до готовности.
В сковороде обжарьте копченые ребра со всех сторон. При необходимости добавьте растительное масло.
Измельчите лук и чеснок.
В этой же сковороде обжарьте половину нормы лука и чеснока до прозрачности
Помидоры вымойте, сделайте на них острым ножом крестообразный надрез.
Залейте их кипятком на минуту, очистите от шкурки и измельчите
К луку и чесноку добавьте все специи, перемешайте, будет потрясающий аромат. Добавьте нарезанные помидоры и 2 ст. л. кетчупа, прогрейте все несколько минут. По необходимости добавьте бульон или горячую воду.
Перец вымойте, обсушите, нарежьте кубиками.
В другой сковороде на растительном масле обжарьте оставшийся лук и чеснок до прозрачности, добавьте нарезанный перец, обжарьте все вместе, затем добавьте бульон и потушите под крышкой.
Соедините все компоненты, добавьте бульон и потушите все вместе 2-3 минуты под крышкой.
Приятного аппетита!
Оооочень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Бобовые На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: мясной овощной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109245/]Цыганское рагу[/url]
[url=/recipes/show/109245/][img]/data/cache/2015jun/08/10/1170028_72507-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Из простых, знакомых блюд можно устроить настоящий пир и порадовать гостей. Пусть главным героем вашего меню станет Цыганское рагу. Очень вкусно, очень сытно.

Ингредиенты: Фасоль, Помидоры черри, Лук репчатый, Чеснок, Ребра свиные, Перец сладкий, Кетчуп, Бульон, Картофель, Тмин, Корица, Розмарин, Перец черный, Паприка сладкая, Соль, Масло растительное.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цыганское рагу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/08/10/1170028_72507-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цыганское рагу" title="Рецепт: Цыганское рагу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из простых, знакомых блюд можно устроить настоящий пир и порадовать гостей. Пусть главным героем вашего меню станет Цыганское рагу. Очень вкусно, очень сытно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цыганское рагу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109245/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цыганское рагу

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Цыганское рагу»:

Фасоль Помидоры черри Лук репчатый Чеснок Ребра свиные Перец сладкий Кетчуп Бульон Картофель Тмин Корица Розмарин Перец черный Паприка сладкая Соль Масло растительное

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1173

Салат "Барыня-сударыня"

89
1173
35219

467

Сельдь по-шведски

28
467
12090

523

Торт "Прага"

57
523
115562

Фотографии «Цыганское рагу» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

8 июня 2015 года Демоника #

Боже мой, как вкусно и одновременно по-природному дико! Под природной дикостью я имела в виду девственную красоту каждого продукта!

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оленька, сто лет тебя не видела на поваренке... Спасибо, дорогая, что заглянула ко мне на рагу!

10 июня 2015 года Демоника #

Такое пропустишь... Некогда всё, Людок, да и не готовлю почти...

8 июня 2015 года Татника #

Необыкновенно вкусно выглядит, шикарное рагу!

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за поддержку!

8 июня 2015 года chudo #

шикарно твои цыгане обедают, я тоже такое очень люблю

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Да, Танечка, у наших цыган так

Спасибо, дорогая!

8 июня 2015 года vera titova 59 #

Очень вкусно

вкусно

фото просто великолепны

моим всем такое рагу понравится

однозначно

спасибо

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Очень приятно, что рецепт понравился! Спасибо!

8 июня 2015 года Милодора #

Вкуснооооо!!!

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Викуля, большое спасибо!

8 июня 2015 года Angel-Wise #

Шикарное фото

Вкусный рецептик, спасибо

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вика, спасибооо!

8 июня 2015 года дуэт #

Шикарное рагу!!!

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Шикарное рагу!!!

да-да, так оно и есть! Спасибо!

8 июня 2015 года Mary Stone #

Великолепное блюдо ,такое сытное,добротное,аппетитное!Достойнейший рецепт! По-домашнему уютные,теплые фотографии равнодушными не оставят никого!

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Мария, спасибо большущее за добрый комментарий рецепту!

8 июня 2015 года Светлана Владимировн #

Шикарное рагу!

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Шикарное рагу!

Светлана, соглашусь, шикарное, вкусноеее.. Спасибо!

8 июня 2015 года YOKA #

Аппетитно

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оленька, спасиБ!

8 июня 2015 года мисс #

Людочка, это супер аппетитно!!!!!!!!!

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Света, наелись от пуза.

8 июня 2015 года Таш #

Шикарно выглядит!

Аромат прямо чувствуется

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Таша, аромат, когда все специи в поджаренный лук ввела стоял сумашедший...

Спасибо, солнце!

8 июня 2015 года Таш #

Дома буду -сделаю

8 июня 2015 года FoodStation1 #

Очень аппетитно

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое!

8 июня 2015 года Aigul4ik #

Люда, прикуплю ребрышек и обязательно приготовлю!!!

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Айгуль, а я ещё это рагу с мясом делала, опять же вкуснооооо получилось. Готовь на здоровье!

8 июня 2015 года Таусова #

Очень красивое, ароматное блюдо!!!

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое!

8 июня 2015 года suliko2002 #

Людочка, очень вкусно!

Мисочка такая цыганская!

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оленька, ты подметила мисочку, и я тоже решила, что пойдет под цыганскую

Спасибо, дорогая!

8 июня 2015 года sibir77 #

очень очень аппетитно!!!! Так и хочется спеть: "ай-нанэ-нанэ!!!!"

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

очень очень аппетитно!!!! Так и хочется спеть: "ай-нанэ-нанэ!!!!"

ай, ромале... споем вместе! Спасибо!

8 июня 2015 года sibir77 #

8 июня 2015 года mtata #

Людочка привет

,как же это вкусно и красиво

,прихватила,на недельке приготовлю

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Танечка, спасибо, дорогая!

8 июня 2015 года гурман1410 #

Людочка!

Аппетитное

сытное

блюдо!!!!

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Солнце, большущее спасибо!

8 июня 2015 года Анастасия АГ #

Людмила, очень вкусно, сочно, ярко и ароматно!!

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Настенька, большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цыганское рагу

Ингредиенты для «Цыганское рагу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цыганское рагу»:

Похожие рецепты

Гарнир «Горроххоо-Индианноо»

Фасоль с яйцом

"Корюшка" вегетарианская

Fabada asturiana/Фабада из Астурии

Чечевица с запеченной свининой

Рагу из фасоли с картофелем и грибами

Гигантская черная фасоль со свиными колбасками

Чечевица с черемшой в томатном соусе

Фрикадельки из чечевицы

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Барыня-сударыня"

Сельдь по-шведски

Торт "Прага"

Фотографии «Цыганское рагу» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!