Название этому салату случайно дала моя мама. Когда я приготовила его первый раз и дала ей попробовать. Спрашиваю: "Ну как фасолька?". Мама отвечает: "Ох, злая!". Салат остренький и пикантный.
- 8 июня 2015, 12:17
- 5845
Салат "Злая фасоль"
Ингредиенты для «Салат "Злая фасоль"»:
- Фасоль (отварная. Кидни ТМ "Мистраль") — 300 г
- Лук репчатый — 200 г
- Морковь — 300 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Перец чили (свежий, по вкусу)
- Аджика (грузинская, острая) — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп (по желанию)
- Масло растительное (для жарки) — 50 мл
- Уксус (по желанию) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1549.2 ккал |
белки
75.6 г |
жиры
45.5 г |
углеводы
213.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 172.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 23.8 г |
Рецепт «Салат "Злая фасоль"»:
-
Для салата лучше использовать красную фасоль. Я использовала фасоль "Кидни" от Мистраль.
Её нужно замочить на ночь, а затем отварить до готовности с добавлением соли и остудить -
К фасоли добавить измельченный через пресс чеснок
-
И нарубленный мелко чили перчик (свежий). Я добавила половинку стручка (длина стручка 6 см). Регулируйте "злость" салата по вкусу
-
Добавить соевый соус
-
И аджику. Все перемешать
-
Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить в масле
-
Выложить еще горячими лук с морковью и маслом в фасоль и перемешать.
-
По желанию чуточку "подкислить" салат уксусом или лимонным соком (1 ч. л.) и добавить нарезанный укроп
Салат вкусен как в теплом, так и в холодном виде.
Комментарии и отзывы
8 июня 2015 года para_gn0m0v #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года mariana82 #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Ирушенька #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года chudo #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Мадам Жжинда #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Милодора #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Mary Stone #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года YOKA #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Ленюся #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года hanna 70 #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Ленюся #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Aigul4ik #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года мисс #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Людмила НК #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: