Этот салат - вариация по мотивам знаменитого блюда Чили кон карне, но в холодном варианте. Для большой компании на пикник или для праздничного стола жарким летним днем - просто взрыв вкуса! Попробуйте - это мега вкусно! Приготовление не занимает много времени, а бюджетность и разнообразие красок и вкусовых акцентов порадует и Вас, и гостей!
barskaПоваренок 8 уровня
- 14 июня 2015, 22:13
- 91655
Мексиканский слоеный салат
Ингредиенты для «Мексиканский слоеный салат»:
- Фарш мясной (говяжий или смешанный) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Листья салата / Салат (айсберг или листовой) — 1/2 шт
- Помидор (средний) — 3 шт
- Соус томатный (сальса или аналоги - 300 мл) — 1 бут.
- Кукуруза (консервированная - 285 г) — 1 бан.
- Фасоль (красная кидни) — 200 г
- Сметана — 300 мл
- Сыр голландский (чеддар) — 150 г
- Хлопья кукурузные (несладкие или чипсы) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
64745.4 ккал |
белки
961.1 г |
жиры
6086.3 г |
углеводы
1296.9 г |
| Порции | |||
| ккал 8093.2 ккал |
белки 120.1 г |
жиры 760.8 г |
углеводы 162.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Мексиканский слоеный салат»:
-
Отварить заранее фасоль и оставить остывать
-
Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить фарш, в конце добавить порезанный кубиками репчатый лук и продолжать жарить до румяности. В конце посолить
-
Этот салат очень красиво смотрится в прозрачной посуде.
На дно салатницы выложить нарезанный салат (у меня был айсберг) -
Вторым слоем - помидоры, нарезанные кубиком
-
Следующий слой - зажаренный с луком фарш
-
Залить соусом сальса - 300 мл. Это мексиканский томатный соус, приготовленный с добавлением перца, острого перца чили, лука, соли, сахара, лимонного сока и пр.
Как аналог можно использовать домашнее лечо, сдобренное домашней аджикой.
Или используйте острый томатный соус барбекю. -
Кукурузу сцедить от жидкости и выложить следующим слоем
-
Затем - отваренную фасоль
-
Следующий слой - сметана, чтобы внести свежесть и уравновесить острую сальсу
-
Посыпать тертым сыром
-
И завершить чипсами или несладкими кукурузными хлопьями.
Если есть возможность, охладить салат в холодильнике 30 мин. -
Вкусного вам лета!
Приятного аппетита!
Салат улетает на ура уже под пивко, когда еще разгораются угли для шашлыка
Салат улетает на ура уже под пивко, когда еще разгораются угли для шашлыка
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2015 года beautiful woman # (модератор)
[+5]А если серьёзно, то блюдо ооооочень понравилось, правда. Муж только и смог вымолвить качая головой: - Ммммммммм, как вкусно... Ниночка, моя дорогая! Тысячу спасибов! Чмокаю и обнимаю многократно.
Поскакала я пиарить твой салат в Спасибках.
16 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
Я просто мега-счастлива, что рецепт понравился ("чуйка" твоя на рецепты - просто вне конкуренции
ПыСы. Ты с фаршем или без готовила? В комментариях к рец. нашла, что можно и без фарша готовить...
16 июня 2015 года beautiful woman # (модератор)
А то!
Усё, теперь твоя очередь бежать в Спасибки, я там ещё одно фото добавила для пущего аппетиту!
16 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
... а я всегда тебе поражаюсь
Щас разгонюсь
16 июня 2015 года beautiful woman # (модератор)
Ёлы-палы, посмотрела на салат вблизи, а мяса, и правда, не видно. Оно утонуло в кетчупе.
16 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
16 июня 2015 года vilka11 #
16 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года LNataly #
16 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года Islana #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года mariana82 #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года Mary Stone #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года Ange77 #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года olia999 #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года NatalieMar #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года milovar luck #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года diana1616 #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года mariannika99 #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года YOKA #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года galina_wolf #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года mtata #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
16 июня 2015 года mtata #
16 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
17 июня 2015 года mtata #
17 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
17 июня 2015 года mtata #
17 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года natrog #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года Natysinka #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года veronika1910 #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года гурман1410 #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
15 июня 2015 года Лепачка #
15 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: