Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Olenka2109Поваренок 2 уровня

21 июня 2015, 0:14
9890

Лимонный пирог

Всем любителям цитрусовой выпечки посвящается;))) Для меня этот пирог-бомба вкусов! Оооочень вкусно! Советую от души!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Лимонный пирог»:

Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 130 г
Маргарин (в тесто) — 60 г
Сахар (75 грамм в тесто,150 г в начинку,175 г-для покрытия) — 400 г
Яйцо куриное (1 шт в тесто,3 шт-в начинку) — 4 шт
Цедра лимона (0,5 шт в тесто,1 шт-в начинку) — 1,5 шт
Сок лимонный (сок двух лимонов в начинку) — 2 шт
Масло сливочное (в начинку) — 150 г
Миндаль (в начинку) — 200 г
Лимон (для покрытия пирога) — 4 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5227.4 ккал	белки 84 г	жиры 301.5 г	углеводы 546.4 г
Порции
ккал 522.7 ккал	белки 8.4 г	жиры 30.2 г	углеводы 54.6 г
100 г блюда
ккал 285.7 ккал	белки 4.6 г	жиры 16.5 г	углеводы 29.9 г

Рецепт «Лимонный пирог»:

Муку, маргарин,1 яйцо, цедру 0,5 лимона быстро смешать в чаше. Маргарин должен быть охлажденный.
Тесто завернуть в пленку и поставить на час в холод.
Миндаль порубить блендером.
2/3 теста разложить в форме руками. Наколоть вилкой в нескольких местах и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Выпекать до золотистого цвета.
3 яйца,150 грамм сахара, сок двух лимонов, цедру одного лимона взбить миксером. Масло распустить на маленьком огне, слегка охладить и добавить к общей массе. В конце ввести миндальные орехи.
Форму вынуть из печи, сформовать из оставшегося теста бортики высотой 2-3 см, прикрепить к выпеченному коржу. Крем вылить на тесто и выпекать до готовности 20-30 минут.
4 лимона вымыть горячей водой (для удаления горечи), нарезать тонкими кружочками. Сахар 175 грамм смешать с 250 мл воды, довести до кипения, добавить нарезанные лимоны и кипятить 10-15 минут.
Охладить, сироп слить (из сиропа получилась прекрасная пропитка для тортов).
Лимонные кольца выложить сверху на наш пирог.
Пока пирог остывает, можно вскипятить чайник;)Приятного аппетита!

Мои дети упрямо не едят орехи ни в какой выпечке ( (Этот пирог был экспериментом и для них, и для меня. Отрезав кусочек старшему сыну, я затаилась, и молча смотрела, как он ест и мычит от удовольствия. Спросила его мнение, ответ был таков:"Мам, ты же знаешь, что я не люблю орехи в пирогах и тортах, но этот кусок пирога съем с удовольствием до конца!".
Для меня это была моя маленькая победа!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник чаю

Вкусы: лимонный сладкий цитрусовый ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109739/]Лимонный пирог[/url]
[url=/recipes/show/109739/][img]/data/cache/2015jun/21/14/1181396_39207-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Всем любителям цитрусовой выпечки посвящается;))) Для меня этот пирог-бомба вкусов! Оооочень вкусно! Советую от души!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Сахар, Яйцо куриное, Цедра лимона, Сок лимонный, Масло сливочное, Миндаль, Лимон.
Тэги: десерт, полдник, чаю.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/21/14/1181396_39207-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонный пирог" title="Рецепт: Лимонный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем любителям цитрусовой выпечки посвящается;))) Для меня этот пирог-бомба вкусов! Оооочень вкусно! Советую от души!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/341/">чаю</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109739/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Лимонный пирог»:

Мука пшеничная Маргарин Сахар Яйцо куриное Цедра лимона Сок лимонный Масло сливочное Миндаль Лимон

Тэги: десерт, полдник, чаю

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 марта 2017 года Jerichowalls #

Честно говоря, это самый худший пирог из всех, что я когда либо делала. По поводу вкуса спорить не буду, было и правда очень вкусно. Но я дико намаялась пока его делала.
Ненавижу работать с таким тестом, для меня это пытка какая-то. Два раза пришлось переделывать сам корж. На форму 24см в диаметре уместить 2/3 теста на дно просто не возможно (слишком уж его мало). К тому же не совсем понимаю для чего нужно было печь "дно" и "стены" отдельно? При выпечке по отдельности корж уменьшился в размерах, из-за чего нормально налепить стены так, что бы они не падали было не реально. Взяв в 2 раза больше теста и слепив всё сразу, вышло не плохо. Начинка долго не хотела выпекаться, спустя 50 минут она всё еще была кашей. Постояв в печи еще минут 30, наконец дошла до хорошего состояния.
Хоть в итоге и получилось довольно вкусно, готовить еще раз я его точно не буду.

21 марта 2017 года Olenka2109 # (автор рецепта)

Рецепт не мой,но я думаю,что бортики бы сгорели быстрее,если бы были там изначально.По поводу пытки....может быть у вас изначально такой настрой был?

Возможно вы не очень любите заморочки в приготовлении.Да здесь их,собственно и нет.Вы же видите,рецепт пошаговый и все получилось.Рад,что вкус хоть вас не разочаровал.

25 марта 2017 года Jerichowalls #

Ну, у меня бортики вроде как не сгорели, может потому, что я прям доверху наливала самой начинки. А настрой был хороший, очень уж заинтересовали ваши фотографии, ну и состав пирога очень заинтересовал. Вкус был просто 10/10, жаль только что процесс приготовления не порадовал.

27 марта 2017 года Olenka2109 # (автор рецепта)

У меня так было с макаронсами))Сделала-не получилось внешне,но вкусно.Три месяца не подхода к ним вобще.Потом опять сделала,опять ничего не получилось,и опять их забросила на полгода.А потом все-таки все равно добила!

22 июня 2015 года yyliaa #

Обожаю лимонную выпечку в любом виде, поэтому вначале забрала в КК, а потом начала читать.

Сделаю сегодня же .

22 июня 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)

Как я прям

Буду ждать отзыва

22 июня 2015 года Julia1504 #

21 июня 2015 года Julia1504 #

Обязательно приготовлю так как мне кажется что это очень вкусно!)

22 июня 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)

Буду ждать ваших отзывов!

21 июня 2015 года Noname7773355 #

Столько "вкусностей" в одном рецепте! Представляю, как это вкусно

21 июня 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)

Большое спасибо!Угощайтесь на здоровье!

21 июня 2015 года tanu6kin21 #

Точно "бомба вкусов"!

Для меня это просто супер-рецепт!

21 июня 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)

Очень рада,что рецепт вам приглянулся

спасибо!

21 июня 2015 года Mary Stone #

Нереальное цитрусовое наслаждение!Представляю,какой ароматный пирог!

С огромным удовольствием забираю в КК,рецепт бесподобный!!!!!Спасибо!

21 июня 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)

дааааа.....ароматы летали по всему дому.

Люблю,когда дома пахнет свежей выпечкой и цитрусами.Спасибо большое за оценку.

Буду рада,если воспользуетесь рецептом.

21 июня 2015 года Natysinka #

21 июня 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)

21 июня 2015 года Wera13 #

21 июня 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)

21 июня 2015 года fable 38 #

Суппер пирог

21 июня 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)

Угощайтесь

21 июня 2015 года Aigul4ik #

очаровательный пирог!!!

21 июня 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)

Мне очень приятно,спасибо!

21 июня 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)

↑Ответ для Aigul4ik

Большое спасибо!

21 июня 2015 года vera titova 59 #

Очень лимонная вкусняшка

21 июня 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонный пирог

Ингредиенты для «Лимонный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонный пирог»:

Похожие рецепты

Пирог "Лимончик"

Элементарный клубничный пирог для уставших хозяюшек

Быстрый медовый пирог

Яблочный пирог

Пирог с корицей и лесными орехами

Пирог яблочный с клубникой

Ягодник

Творожные пирожки со сливами

Арабский пирог "Басбуса"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!