Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

golubgaПоваренок 7 уровня

21 июня 2015, 17:43
2711

Кексы "Снежный ангел" с кремом

Очень вкусный кекс с белоснежным кремом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Снежный ангел" с кремом»:

Для кексов

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар тростниковый (200 мл) — 1 стак.
Кефир (жир. 3,2) — 1 стак.
Масло сливочное — 120 г
Изюм — 0,5 стак.
Цедра апельсина — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.

Для крема

Сахар тростниковый — 4 ст. л.
Вода (или сок ягоды) — 1 ст. л.
Кислота лимонная (по вкусу - добавляете если у вас вода, если сок - то не надо)
Белок яичный — 1 шт
Соль (щепотка)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3180.6 ккал	белки 43.5 г	жиры 113.4 г	углеводы 495.2 г
Порции
ккал 397.6 ккал	белки 5.4 г	жиры 14.2 г	углеводы 61.9 г
100 г блюда
ккал 305.8 ккал	белки 4.2 г	жиры 10.9 г	углеводы 47.6 г

Рецепт «Кексы "Снежный ангел" с кремом»:

Сливочное масло растопить в микроволновке или на плите, остудить.
Яйца смешать с сахаром и взбить миксером в пышную пену.
Добавить в миску остывшее масло,
кефир и перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем теста, ванильным сахаром, просеять и всыпать в миску, перемешать ложкой, а затем взбить миксером.
Добавить в тесто цедру апельсина,
промытый и просушенный изюм. Всё хорошо перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
Подготовим формочки. Если у вас силиконовые формочки, маслом смазывать не надо. Выкладываем тесто на 2/3 части формочки и ставим выпекать в предварительно нагретую духовку до 180-190 С на 30 минут. Готовность проверяйте с помощью деревянной шпажки.
Приготовим крем: в охлажденный белок добавим щепотку соли и взбиваем с помощью миксера до густой пены (пиков).
Сахар смешиваем с водой (или соком) и лимонной кислотой. Ставим кастрюлю на средний огонь. Сахарный сироп доводим до кипения и варим помешивая на маленьком огне до тех пор, пока капля карамели не станет застывать в холодной воде. Т. е. берете немного сиропа и капаете в стакан с холодной водой, должен образоваться шарик.
В взбитый белок не выключая миксер, тонкой струйкой вливаем сахарный сироп и продолжаем взбивать до полного остывания крема. Получается густой, устойчивый крем.
Заполняем корнетик кремом и украшаем остывшие кексы. Сверху кексы посыпаем немножко порошком-какао (через сито) и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109761/]Кексы "Снежный ангел" с кремом[/url]
[url=/recipes/show/109761/][img]/data/cache/2015jun/21/43/1181902_63068-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусный кекс с белоснежным кремом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар тростниковый, Кефир, Масло сливочное, Изюм, Цедра апельсина, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Мука пшеничная, Вода, Кислота лимонная, Белок яичный, Соль.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы "Снежный ангел" с кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/21/43/1181902_63068-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы Снежный ангел с кремом" title="Рецепт: Кексы Снежный ангел с кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный кекс с белоснежным кремом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы "Снежный ангел" с кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109761/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы "Снежный ангел" с кремом

Очень вкусный кекс с белоснежным кремом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Снежный ангел" с кремом»:

Яйцо куриное Сахар тростниковый Кефир Масло сливочное Изюм Цедра апельсина Разрыхлитель теста Ванильный сахар Мука пшеничная Вода Кислота лимонная Белок яичный Соль

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 июня 2015 года Angel-Wise #

Красивые кексики)))

23 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Большое спасибо!

22 июня 2015 года Noname7773355 #

Нежные кексики

22 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

22 июня 2015 года vera titova 59 #

Хороши

22 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

22 июня 2015 года Снежана Егорова #

Чудесная выпечка !!! Классный рецептик !!!

22 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

22 июня 2015 года Aigul4ik #

потрясающие кексы!!!

22 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

22 июня 2015 года Жанночкин # (модератор)

Какой ароматный насыщенный кекс!

Чудесный рецепт

22 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июня 2015 года ирина таджибова #

22 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июня 2015 года лялич #

22 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июня 2015 года Кир Рояль #

Олечка, какие кексики замечательные

22 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

большое спасибо!

21 июня 2015 года АлексЮстас #

красиво!

22 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июня 2015 года Mary Stone #

Очень красивые кексы!Оформление бесподобное!

22 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июня 2015 года Демурия #

Браво

21 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

большое спасибо!

21 июня 2015 года mariana82 #

Чудесные кексики

21 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июня 2015 года Ирушенька #

Оленька,прелестные кексы!

21 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

21 июня 2015 года Natysinka #

21 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июня 2015 года JeSeKi # (модератор)

Чудесные кексики

Такие нежные

21 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо, они действительно нежные и кексы,

и крем

21 июня 2015 года stream2012 #

21 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

Наташа спасибо!

я очень рада тебя видеть

21 июня 2015 года stream2012 #

Заскочила посмотреть, что ты испекла

. У меня всё ещё нет кондитерского шприца, всё хочу купить для подобных кремов.

21 июня 2015 года golubga # (автор рецепта)

я часто пользуюсь небольшим пакетиком, срезая потом уголок, но корнетик купи, нужная вещь

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы "Снежный ангел" с кремом

Ингредиенты для «Кексы "Снежный ангел" с кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы "Снежный ангел" с кремом»:

Похожие рецепты

Кексы на йогурте

Кексы с грушами и кокосом

Пирог с карамельной морковью

Творожные кексы

Ванильные кексы с джемом и шоколадом

Шоколадно-кофейные кексы

Маффины "Ликерные"

Кекс "Катастрофа"

Лимонадный кекс

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!