• 25 июня 2015, 12:03
  • 24813

Постный лимонный кекс с изюмом

Рецепт: Постный лимонный кекс с изюмом

Готовила на скорую руку... управилась ровно за час, вместе с приготовлением, фотографированием процесса, с выпечкой и мытьём посуды)))В итоге кисло-сладкий кексик с хрустящей корочкой и влажной структурой мякиша внутри! И готовится быстро, и в Пост можно себя побаловать и просто так)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Постный лимонный кекс с изюмом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1442.9 ккал
белки
16.4 г
жиры
53.3 г
углеводы
226.8 г
100 г блюда
ккал
343.5 ккал
белки
3.9 г
жиры
12.7 г
углеводы
54 г

Рецепт «Постный лимонный кекс с изюмом»:

  • Лимон вымыть. Натереть цедру на мелкой тёрке. Выжать сок из лимона (50 мл)

  • Изюм вымыть, залить кипятком.

  • Смешать растительное масло+вода+цедра+сок лимона. Размешать.

  • Соединить муку, сахар, куркуму, соду.

  • Смешать жидкие ингредиенты и сухие, добавить запаренный, отжатый, обсушенный изюм. Перемешать. Дать постоять минут 5. Начнётся реакция соды с лимонным соком. Снова перемешать. Выложить в смазанную маслом форму. У меня диаметр формы 19 см. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку (у меня с конвекцией).

  • Выпекать до сухой палочки.
    Достать из духовки, и остудить на решётке.

  • А теперь... НарЕзать кексик... и угощаться!

Приятного аппетита! Угощайтесь на здоровье!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный лимонный кекс с изюмом
Рецепт: Постный лимонный кекс с изюмом

Готовила на скорую руку... управилась ровно за час, вместе с приготовлением, фотографированием процесса, с выпечкой и мытьём посуды)))В итоге кисло-сладкий кексик с хрустящей корочкой и влажной структурой мякиша внутри! И готовится быстро, и в Пост можно себя побаловать и просто так)

Ингредиенты для «Постный лимонный кекс с изюмом»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Постный лимонный кекс с изюмом» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какой солнечный красавчик!
Благодарю,Виоллета! Рада,что заглянули ко мне в гости
я тоже делала без куркумы, но вкус восхитительный, и такая пикантная кислинка...ммм... Спасибо за рецептик!!!
Очень рада,что Вам понравился кекс! Благодарю за доверие к рецепту и за комментарий!
Наташенька,лови фото-отчёт вкусненького кекса по твоему рецепту!Вкус восхитительный ,с кислинкой! Всем понравился и быстро умяли за один присест!! Однозначно,буду готовить ещё!Спасибо,Наташенька! Рецепт и в моём отчёте № 7,который выложу ,скорее всего , завтра.!
Спасибо Виолетточка за вкусный отчетик Очень рада’что пирог вам понравился))жду дневника)А ты куркуму не добавляла?
У меня её не было и не могу найти в наших магазинах.Цвет не очень солнечный,но вкус изумительный!
Главное вкус))))
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, у тебя какая форма была? Силиконовая? А размер?
Олечка,форма металл,размер верхняя поверхность- 17,5 см,а нижняя(дно)-7.5 см. Из этого кол-ва теста(по рецепту) я сделала 2 кексика!Приятного чаепития с кексиками!
А из такой формы как вынимался кекс? Чем смазывала!
Олечка,просто слегка смазала маслом.Вынимался легко,только предварительно края формы сверху ножом чуть-чуть от стеночек отодвинула.
Ответ для Т-пушка
Мне твоя формочка безумно нравится!!! А кексик так и просится в рот!!!
Раз просится,кушай на здоровье!
Вкусно!
Спасибо!
Уже испекла,жди фотоулику в отчёте! Спасибо,Наташа!
Ого, какой солнечный! Будет в кандидатах на ближайшую готовку!
спаисбо!! готовьте на здоровье и добро пожаловать с отчётиком после
Какой рыженький! Лисий
точно))))Спасибо,Мариша
Натуль,очень яркий кекс получился!!!!!!
Спасибо,Ириша и вкусный
Даже не сомневаюсь.
Замечательная выпечка
Благодарю!
Замечательный кекс!
Спасибо большое!
Ух тыыы, во как, аж вкус почувствовала его, кислинку и сладинку Только я не поняла, как это ты не можешь оторваться ? Это ж мой кекс !
Спасибо Галечка!
ну так и не могу оторваться...с горя кто то пропал молча,так я от огорчения и сметелила его почти весь...благо дело не большой он...
Как посмела ?! Мой кекс ! Ну шо ж , будешь теперь ещё печь ! Только теперь бАААльшой !
С горя посмела
Где ты тока находишь эти гори .....Эх.
НУ кто то пропал..вот и гори
не дождётесь ещё просить будешь, шоб пропали а нет, не выйдет
а чё просить то...сами пропадают безмолвно
я не про сейчаснейшую ситуёвину , а про ваще на будущее
Какой оптимистичный цвет у пирога, прелесть , отличный рецепт! Только не поняла, сок лимонный к маслу и цедре добавить вместе с водой?
Спасибо
да,я исправила там))перечисляла и сок пропустила))благодарю за внимательность
Как раз папа на посту, вот искала что готовить, буду пробовать
Спасибо попробуйте))я жалею что приготовила потому что пытаюсь похудеть,а остановиться и отогнать себя от кекса не смогла
!Прелесть!
Спасибо!
солнечная прелесть!!!
Спасибо большое!
Очень солнечный кексик получился, летний
Благодарю-с!
Наташа, чуть не пропустила твою лимонную яркость! +++
Спасибо ,Света! как хорошо сказала)))лимонная яркость
так я как вижу, так и пишу. Лимонно? Лимонно. Ярко? Ярко. Так что нигде не приукрасила
так я и говорю-хорошо сказала)))
Яркий кекс получился,солнечный!
Спасибо за внимание к рецепту!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки