Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

MeotidaПоваренок 7 уровня

30 августа 2008, 1:00
5289

Рулетики курино-баклажановые

Очень нежная пряная и ароматная курочка с баклажанчиком, сыром, помидором, оливками и зеленью.... в сочетании с нежнейшей сырно-сметанной заливкой и пьянящими специями (немного ягод можжевельника, кориандра, перца, чесночка, кумина... ) Можно устроить романтический ужин, а можно и гостей побаловать

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Рулетики курино-баклажановые»:

Филе куриное — 900 г
Баклажан (средние) — 2 шт
Помидор (небольшие) — 2 шт
Оливки зеленые — 10 шт
Кинза (листики)
Базилик
Чеснок (очень крупный) — 1 зуб.
Можжевельник (ягоды) — 10 шт
Кориандр — 1 ч. л.
Зира (кумин) — 1 ч. л.
Перец черный (горошком) — 1 ч. л.
Горчица — 4 ст. л.
Сметана — 20 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр колбасный — 100 г
Сыр твердый (Российский) — 100 г

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2240.4 ккал	белки 279.2 г	жиры 72.4 г	углеводы 406.8 г
Порции
ккал 224 ккал	белки 27.9 г	жиры 7.2 г	углеводы 40.7 г
100 г блюда
ккал 93.7 ккал	белки 11.7 г	жиры 3 г	углеводы 17 г

Рецепт «Рулетики курино-баклажановые»:

баклажаны помыть, нарезать длинными полосками (шириной 0,5см), посолить и положить на дуршлаг на 30 минут.
Через 30 минут промыть под проточной холодной водой и обжарить на раскаленном масле до золотистого цвета (лишнее масло салфетками удалять не нужно!)
В ступке хорошо растолочь крупно порезанный чеснок, зиру, ягоды можжевельника, перец горошком и кориандр
каждую грудку - филе разрезать на 4 полоски (должно получится 10 кусочков, одна грудка была половинкой)
филе отбить в тоненькие пластинки в кульке или пищевой пленке
посолить, приправить специями, истолченными в ступке
колбасный сыр натереть на крупной терке и положить на куриные пластинки,
на сыр положить баклажанные полоски
каждый баклажан намазать 1 ч.л. сметаны и 1/3 ч.л. горчицы
помидоры обдать кипятком и снять шкурку, нарезать каждый на 6 долек.
оливки нарезать тонкими кружочками,
на баклажанчики положить дольку помидора листик зелени и оливку (порезанную)
свернуть рулетики и заколоть зубочистками.
положить в огнеупорную форму
смешать венчиком яйца, оставшуюся сметану и натертый на крупной терке Российский сыр, хорошо поперчить и залить этой смесью курочку
готовить в рукаве для запекания в разогретой до 220С духовке 55 минут
можно украсить готовые рулетики свежими овощами, зеленью и оливками
Приятного аппетита!!! :)
P.S. Не забудьте вынуть зубочистки :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: нежный сырный овощной куриный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/10998/]Рулетики курино-баклажановые[/url]
[url=/recipes/show/10998/][img]/images/recipes/small/4/488/48841.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень нежная пряная и ароматная курочка с баклажанчиком, сыром, помидором, оливками и зеленью.... в сочетании с нежнейшей сырно-сметанной заливкой и пьянящими специями (немного ягод можжевельника, кориандра, перца, чесночка, кумина... )
Можно устроить романтический ужин, а можно и гостей побаловать

Ингредиенты: Филе куриное, Баклажан, Помидор, Оливки зеленые, Кинза, Базилик, Чеснок, Можжевельник, Кориандр, Зира, Перец черный, Горчица, Сметана, Яйцо куриное, Сыр колбасный, Сыр твердый.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики курино-баклажановые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/488/48841.jpg" alt="Рецепт: Рулетики курино-баклажановые" title="Рецепт: Рулетики курино-баклажановые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежная пряная и ароматная курочка с баклажанчиком, сыром, помидором, оливками и зеленью.... в сочетании с нежнейшей сырно-сметанной заливкой и пьянящими специями (немного ягод можжевельника, кориандра, перца, чесночка, кумина... )
Можно устроить романтический ужин, а можно и гостей побаловать</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики курино-баклажановые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12185">Можжевельник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4088">Сыр колбасный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/10998/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики курино-баклажановые

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Рулетики курино-баклажановые»:

Филе куриное Баклажан Помидор Оливки зеленые Кинза Базилик Чеснок Можжевельник Кориандр Зира Перец черный Горчица Сметана Яйцо куриное Сыр колбасный Сыр твердый

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1021

Салат из авокадо и тунца

78
1021
28405

247

Пикантная фаршированная куриная грудка

72
247
12340

314

Ишлерские талеры

69
314
11424

Комментарии и отзывы

3 апреля 2023 года lila piskaridze #

30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО

13 февраля 2010 года kiska80 #

Дашуля, рецепт просто супер! Дождусь сезона баклажанов и обязательно попробую! А может и сезона ждать не буду!

30 июня 2009 года Dani #

забрала!!!! +++++++

19 октября 2008 года Dinni #

Вкусно, и отлично описано!!!

19 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибочки большущее!!!

4 сентября 2008 года Murliska #

вкуснатища какая) 8)

4 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо

3 сентября 2008 года Скалли #

а я то думаю чем гостей побаловать в предстоящие выходные,Дашуля умничка спасибо за идею

++++++++

беру

3 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

очень рада, что рецептик понравился

...а курочка в сочетании с баклажанчиками...помидоркой...сыром...это просто беспроигрышный вариант!

спасибо, за оценку

7 сентября 2008 года Скалли #

ну,а вторям номером нашей программы после терина были рулетики ,бесподобно ,пришлось повозиться,но результат опровдал себя ,твой муж может тобой не то, что бы гордится,а...... :wink:

8 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

так приятно, что рулетики тоже понравились!

мне очень понравилось сочетание курицы с жаренными баклажанчиками и всем остальным

:oops:

спасибо большое...а муж мне все время говорит, что нельзя делать из еды культ и, что есть нужно меньше... хотя вкусно покушать он любит

31 августа 2008 года тигр #

Огромное спасибо за ресепт,взяла кусочек

+++

31 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

на здоровье!...буду рада, если готовое блюдо Вас приятно порадует не меньше, чем фото

31 августа 2008 года Lacoste #

Дашуньчик. тольо +++

31 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Ксюшенька, спасибо большое

31 августа 2008 года elena_110 #

Какая прелесть!
Всё,что я люблю!
Дашуня,молодечик!

31 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Леночка, и я все в отдельности люблю..а вот, когда это все вместе сложилось...получилось ну ОООЧЕНЬ вкусно...нежно..сытно...пикантно...

30 августа 2008 года alenka_26 #

И мне один!+++++

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

угощайтесь

30 августа 2008 года GadenKa #

Дошульчик, это что-то, просто шикарные рулетики!!!!!!!!

++++++++++++++++++++++
Абалдеть как вкусно!!!!!!!!!!! Хочу-хочу-хочу!!! Спасибо, непременно сделаю такие!

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Надюшенька, солнышко, я бы тебя угостила!!!!!
а так только вот рецептиком поделиться могу

...
но очень рекомендую...рулетики вкусненькие получились и нежненькие

30 августа 2008 года КолючкА #

все забираю себе не оставили они меня равнодушной

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

очень приятно это слышать

.на здоровье!!!!

30 августа 2008 года maj4ik #

Дашуля!!!!! Такая вкуснятина!!!!!! забрала!!!! ++++++++++++

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Маечка, я так рада, что тебе рецептик понравился

.....у меня муж находится в восторге..думала на несколько дней рулетиков хватит...но что-то мы так активно их пробуем

30 августа 2008 года maj4ik #

ну ещё бы!!!! я завтра их тоже попробую, но с индюшкой - думаю будет не хуже

Скажи, Дашуль, а рукав обязательно?? у меня есть стелянная форма с крышкой - сгодится или есть принципиальная разница?? (я просто в рукаве ещё ни разу не готовила :oops

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

форма с крышкой - идеально подойдет

.думаю и без крышки тоже можно....просто духовку забрызгать не хотелось...вот и взяла рукав

....и нужно на самый нижний уровень поставить глубокий противень, чтобы жидкость на дно духовки не капала

.....я тоже думаю, что с индюшкой чудесно получится!

30 августа 2008 года maj4ik #

ой как здорово!!!!! спасибо,солнышко!!! всё, завтра по-любому сделаю!!! мне дaже противень снизу не пoнадобится - у меня форма высокая - что-то типа кастрюльки,но из стекла!!

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

на здоровье, Маюшка!!!...очень буду ждать твоих комментариев!!!

30 августа 2008 года maj4ik #

завтра отпишусь!!!!

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

30 августа 2008 года maj4ik #

31 августа 2008 года maj4ik #

↑Ответ для Meotida

Дашульчик, я приготовила!!! это нечто!!! неописуемо вкусно!!! муж в шоке! спасибо тебе огромное!! фотки прилагаю!

31 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Маечка, такие аппетитные фотки!!

...ОЧЕНЬ РАДА, что готовое блюдо понравилось не меньше, чем фото и описание

СПАСИБО!!

31 августа 2008 года maj4ik #

я не сомневалась, что будет вкусно, но даже не подозревала,насколько!!!! ещё раз спасибки!!!!!

1 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

на здоровье, Маечка :oops:

1 сентября 2008 года maj4ik #

30 августа 2008 года ШЕЛЛ #

Здорово!!!! Вкусненько, а как красивенько!!!

++++

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

30 августа 2008 года Very Irresistible #

Даша, обалдеть!

Я бы не удержалась от третьего! :lol:

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Анют, я сегодня весь день наверстываю...и дегустирую эти рулетики

30 августа 2008 года S_Svetlana #

Здравствуйте, Вы так описали рулетики, что пройти мимо просто невоможно! Очень аппетитные!

и так подробно все расписано. Класс! спасибо!

Только++++++++++

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

добрый день

очень приятно, что Вам понравилось описание блюда..НО и сами рулетики заслуживают, чтобы их попробовать

....
спасибо за плюсик

30 августа 2008 года elenalet deleted #

Вкуснятина необыкновенная

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

очень рада, что рецептик приглянулся

30 августа 2008 года мисс #

Моёёёёёёёёёё :lol:

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

на здоровье !

30 августа 2008 года Лейла #

:roll: :roll: :roll: это я так выражаю свои эмоции.ДАШУЛЬЧИК СЛОВ НЕТ ОДНИ ЭМОЦИИ. "Я И ТУТ МОЛЧАТЬ НЕ СТАНУ".... дайте дополнительный балл. :P ++++++++

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Лейлусенька, спасибо большое...я так рада, что тебе понравились рулетики

а я уже купила красители и маршмеллоу...осталось начать

а в коричневый цвет ты какао красила или красителями?...а то я нашла кондитерские красители только красного, желтого и зеленого цвета :roll:

30 августа 2008 года Лейла #

честно говоря какао не клала,тожекраситель есть коричневого цвета.Жду твои шедевры.

до 18 числа ой как мало времени,рукой достать.

30 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

...а у нас с красителями какая-то напряженка

....
Лейлуся, ну какие там шедевры?...я же первый раз...может вообще ничего не получится...так стыдно показывать будет

30 августа 2008 года Лейла #

ТЫ ЕРУНДУ НЕ ПОРИ,СТЫДНО(НЕ МОГУ ЗДЕСЬ НАПИСАТЬ)СТЫДНО НЕ ДЕЛАТЬ ДЛЯ ДОЧКИ,ГЛАВНОЕ НАЧАТЬ.пОЛУЧИТСЯ ТАК,ЧТО БУДЕШЬ БЕЗ КОНЦА РАБОТАТЬ С МАСТИКОЙ.

:wink:

31 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

:oops: :oops: :oops:

Лейлусенька, я обязательно буду делать!...ну уж как получится

...результаты продемонстрирую, обещаю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулетики курино-баклажановые

Ингредиенты для «Рулетики курино-баклажановые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулетики курино-баклажановые»:

Похожие рецепты

Куриные рулетики "Вкусные"

Отбивная по-королевски

Пражские котлеты

Курица "Три вкуса и три цвета"

Курица "Птица счастья"

Запеченные куриные бедра

Пряные куриные бедра в соевом соусе

Куриная грудка в соево-медовом маринаде

Куриная голень с баклажаном и яйцом-пашот

Попробуйте приготовить вместе

Салат из авокадо и тунца

Пикантная фаршированная куриная грудка

Ишлерские талеры

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!