Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Опубликовано на правах рекламы.

6 июля 2015, 6:21
202780

Салат "Гвардейский"

Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:

Говядина (филе, без жира и пленок) — 500 г
Лук репчатый (средний) — 6 шт
Масло растительное — 5 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Вода — 20 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Чеснок (небольшие) — 5 зуб.
Перец душистый (белый, красный, черный, душистый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1906.4 ккал	белки 113.1 г	жиры 123.7 г	углеводы 96.7 г
100 г блюда
ккал 125.4 ккал	белки 7.4 г	жиры 8.1 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Салат "Гвардейский"»:

Лук нарезать тонкими полукольцами.
Развести уксусную эссенцию (70%) в воде и залить наш лук на 50-60 мин. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Говядину отварить до готовности в подсоленной (хорошо) воде с добавлением лаврового листа и перца-горошка (желательно разного: черного, душистого, белого, красного). Остудить прям в бульоне, затем вытащить из бульона и разобрать на волокна (можно порезать брусочками), но разобранный на волокна салат получается намного нежнее.
В чашку сложить замаринованный лук и отварное мясо.
На сковороде раскалить растительное масло, добавить томатную пасту, перец черный и красный, обжарить пару минут. Добавить чеснок, пропущенный через пресс и обжарить еще пару минут.
Вылить содержимое сковороды (горячее!!!) в чашку с мясом и луком и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 1,5-3 часа.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На закуску Рецепты от компаний : Рецепты от Помидорки

Теги: второе салат

Вкусы: острый пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110334/]Салат "Гвардейский"[/url]
[url=/recipes/show/110334/][img]/data/cache/2015jul/05/12/1194113_94813-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Масло растительное, Уксусная эссенция, Вода, Томатная паста, Перец черный, Перец красный жгучий, Чеснок, Перец душистый.
Тэги: второе, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Гвардейский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/05/12/1194113_94813-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Гвардейский" title="Рецепт: Салат Гвардейский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110334/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Гвардейский"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:

Говядина Лук репчатый Масло растительное Уксусная эссенция Вода Томатная паста Перец черный Перец красный жгучий Чеснок Перец душистый

Тэги: второе, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

503

Салат "Гранатовый браслет"

98
503
217953

1330

Пельмени с редькой "Семейный рецепт"

221
1330
27137

496

Яично-сырный паштет

29
496
10856

Фотографии «Салат "Гвардейский"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 июля 2015 года sibir77 #

Великолепный салат, Женечка!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Тонечка, спасибо!

7 июля 2015 года Татушка77 #

Женечка,просто и вкусно!!!

Утащила в КК,буду своих удивлять

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

[quoteбуду своих удивлять][/quote] удивляй на здоровье

7 июля 2015 года Anna_usa #

салат шикарный, очень радует минимальное количество ингредиентов

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Анечка, спасибо!

7 июля 2015 года Angel-Wise #

Вкусно

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

7 июля 2015 года Eugenita #

Отличный салатик!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Женчик!

7 июля 2015 года NataliM-2015 #

Просто обожаю такого типа салатики! Вкуснота и красота!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

7 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

Всё так просто!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Да, все просто до безобразия

7 июля 2015 года Vicentina #

Женечка, отличный мужской салатик!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Хоть я и не мужчина, но его тоже уминаю за милую душу

7 июля 2015 года Vicentina #

7 июля 2015 года Tatanj #

Женечка, чудесный салатик!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

7 июля 2015 года Violl #

Женечка, классный сытный салатик

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

7 июля 2015 года Alice Ricci #

М-мм, как аппетитно! Поздравляю с рецептом дня!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Алисонька!

7 июля 2015 года Tanya Voloshina #

Женя ,какой красивый и сытный салат!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

7 июля 2015 года яновский сергей #

Спасибо за рецепт.Сегодня порадую своего мужа и сына.Они большие любители "Хе"и подобных салатиков.

7 июля 2015 года beautiful woman # (модератор)

Женечка! Не салат, а песня! Забираю рецепт без долгих раздумий и промедления!

Спасибо, солнышко!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, забирай. Я буду только рада

7 июля 2015 года Даша Михайловна #

Вкусный салат!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Дарья, спасибо!

7 июля 2015 года YOKA #

Вкусно и аппетитно!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Вкусно и аппетитно!

7 июля 2015 года Покусаева Ольга #

Женя, отличный салатик!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, солнце мое!

7 июля 2015 года Кузик #

вопрос по рецепту

А можете указать с обычным уксусом как быть? Какова пропорция? Уксусной эссенции нет.

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

По концентрации это получается уксус 3-4%.

6 июля 2015 года Mary Poppins 77 #

вопрос по рецепту

Воды 20 столовых ложек? Правильно?

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Все правильно: 1ст. ложка уксусной эссенции (70

и 20 ст. ложек воды.

6 июля 2015 года Ros66 #

Женя, вкусный салатик!

6 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Гвардейский"

Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Гвардейский"»:

Похожие рецепты

Салат "Крем-Оливье"

Горячий мясной салат с папоротником

Салат "Шахтерский"

Огурцы с говядиной по-китайски

Тёплый салат "Страчетти"

Салат "Хрустальная туфелька"

Острый салат с говядиной и кинзой

Салат "Княжеский"

Салат из печеной груши с говядиной

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гранатовый браслет"

Пельмени с редькой "Семейный рецепт"

Яично-сырный паштет

Фотографии «Салат "Гвардейский"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!