Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

leliklovesПоваренок 7 уровня

9 июля 2015, 12:37
6507

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Простой и легкий в приготовлении тортик к любому торжеству. Украшение из фруктов очень красиво смотрится и съедается вместе с тортом.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Именинный" с фруктовыми розами»:

Бисквит

Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Молоко сгущенное — 1 бан.
Яйцо куриное — 2 шт
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 220 г
Какао-порошок — 1 ст. л.

Крем

Сметана (25%) — 700 г
Сахар — 200 г
Ванилин (по вкусу) — 0,5 пач.
Сок свежевыжатый (клубничный) — 100 мл

Украшение

Вода — 1 л
Сахар — 150 г
Киви — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Яблоко — 2 шт
Желатин — 1 ч. л.
Миндаль (стружка (лепестки))

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6227.8 ккал	белки 103.5 г	жиры 288.6 г	углеводы 824.8 г
100 г блюда
ккал 172 ккал	белки 2.9 г	жиры 8 г	углеводы 22.8 г

Рецепт «Торт "Именинный" с фруктовыми розами»:

Бисквит. В глубокую миску вылить банку сгущенки, добавить размягченное сливочное масло, яйца, соду гашеную уксусом и взбить венчиком. Добавить муку, тщательно перемешать тесто и разделить на две части, в одну из которых добавить какао-порошок. Выпекать каждый бисквит 20 мин. при температуре 180 градусов.
Готовые и остывшие бисквиты разрезать пополам горизонтально.
Крем. Миксером взбить сметану с сахаром и 1/3 часть крема переложить в отдельную емкость. Свежую клубнику протереть через сито, тем самым получая вкусный свежевыжатый клубничный сок, который нужно добавить к 1/3 части крема и перемешать (это нам для обмазки двух слоев).
Сборка торта. Положить на блюдо светлый корж и обмазать половиной сметанно-клубничного крема. Сверху положить коричневый корж, промазав сметанным кремом. Далее светлый корж + оставшийся сметанно-клубничный крем и затем коричневый корж + сметанный крем. Бока торта обмазать оставшимся сметанным кремом. Торт убрать в холодильник для застывания минимум на 2 часа. Желательно вечером испечь бисквит, обмазать и оставить на ночь в холодильнике, а с утра заняться украшением. Так тортик лучше пропитается.
Украшение. Яблоки разрезать на четвертинки, убрать сердцевину и порезать тоненькими дольками шириной около 1-2мм. Апельсин порезать кружочками так же тонко. Воду довести до кипения, добавить сахар и отварить фрукты. Яблоки варить около 5 минут до прозрачности, а апельсины минут 8. Фрукты полностью остудить и дать немного подсохнуть.
Яблочные дольки выложить на доску так, чтоб края слегка ложились друг на друга, затем, начиная с правой стороны, свернуть рулетик. Для каждой розочки нужно использовать 6 яблочных долек. Кружочки апельсинов разрезать пополам и так же свернуть рулетиком, используя 5 долек апельсина. Киви порезать на четвертинки и вырезать уголками по принципу лебедя из яблок. С каждой стороны делаем надрез, не дорезая где-то по 1 см и получается уголок. Затем аккуратно в сторону выдвинуть уголки и получаем такой лепесток.
Готовые розы и листики укладываем красиво на торт так, как Вам подскажет фантазия. Розы с апельсина более капризные и неустойчивые, поэтому к ним лучше сразу по бокам уложить яблочные розы для поддержки. Розы слегка (только аккуратно, чтоб не испортить) вдавить в крем.
Бока торта украсить миндальной стружкой (лепестки). Края торта посыпать кокосовой стружкой и разложить аккуратно шарики (кондитерская посыпка) или перед тем как разложить фрукты, верх торта полностью посыпать кокосовой стружкой (думаю так даже еще красивее получится). Для сохранения красоты фруктов, нужно их обмазать желе. Для этого 1 ч. л. желатина соединить с 1 ч. л. воды, дать минуты 2-3 набухнуть, добавить 1 ч. л. сиропа (в которой варили фрукты) и на водяной бане постоянно помешивая, растворить желатин полностью. Затем слегка остудить и при помощи кулинарной силиконовой кисточки обмазать сверху фрукты. Торт готов к торжеству.

Тортик я пекла на свои именины, которые отпраздновала 2 июля

От туда и название

Многие из Вас уже видели фото этого тортика в записи моего дневника "Спасибо за поздравление с ДР"

Сфотографировать разрез ну никак не получилось

Весь торт был съеден моментально

Дети даже добавки просили

А добавить уже нечего было

В следующий раз обязательно буду готовить два таких тортика

Угощайтесь

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На праздничный стол

Теги: десерт выпечка торт

Вкусы: сладкий сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110480/]Торт "Именинный" с фруктовыми розами[/url]
[url=/recipes/show/110480/][img]/data/cache/2015jul/09/53/1197244_14104-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Простой и легкий в приготовлении тортик к любому торжеству. Украшение из фруктов очень красиво смотрится и съедается вместе с тортом.

Ингредиенты: Масло сливочное, Молоко сгущенное, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Мука пшеничная, Какао-порошок, Сметана, Сахар, Ванилин, Сок свежевыжатый, Вода, Киви, Апельсин, Яблоко, Желатин, Миндаль.
Тэги: десерт, выпечка, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Именинный" с фруктовыми розами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/09/53/1197244_14104-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Именинный с фруктовыми розами" title="Рецепт: Торт Именинный с фруктовыми розами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой и легкий в приготовлении тортик к любому торжеству. Украшение из фруктов очень красиво смотрится и съедается вместе с тортом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Именинный" с фруктовыми розами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110480/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Именинный" с фруктовыми розами»:

Масло сливочное Молоко сгущенное Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Какао-порошок Сметана Сахар Ванилин Сок свежевыжатый Вода Киви Апельсин Яблоко Желатин Миндаль

Тэги: десерт, выпечка, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Именинный" с фруктовыми розами» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 июля 2015 года Демурия #

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

9 июля 2015 года ирина таджибова #

Олечка, очень красивый тортик!

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Ирина, спасибо

9 июля 2015 года Tatanj #

Очень красивый тортик!

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Благодарю

9 июля 2015 года Анастасия Поцелуева #

Какая красота! Оформление фантастика просто!

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо

Смотрится красиво, делается просто

9 июля 2015 года Анастасия Поцелуева #

Забрала в КК, попробую обязательно)

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Буду рада, если попробуете

Жду с отчетиком

9 июля 2015 года Анастасия Поцелуева #

Конееечно, сразу отчет как только созрею приготовить

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

9 июля 2015 года Ange77 #

прекрасное оформление торта!!!

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Благодарю

9 июля 2015 года Lidia Zarichna #

Классный тортитк!

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Благодарю

9 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Шикарно

Жаль что нет разреза, уж очень хочется посмотреть

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо!

Я очень расстроилась из-за разреза, а ведь я говорила, что мне кусочек нужен для фото

Я такой тортик не в первый раз делаю, но почему то именно этот растерзали

Было много детишек, вот они и накинулись

9 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Ну вот расстраиваться ни в коем случае не надо. Нет и нет. И так понятно что торт офигительный.

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо за понимание

9 июля 2015 года Scrat13 #

Красота!!!

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

9 июля 2015 года Shurochka90 #

очень...

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

9 июля 2015 года Кир Рояль #

Ай да тортик, ай да розочки

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо

9 июля 2015 года Это_Я #

С удовольствием плюсую.

Забрала такую красоту в КК

, спасибо!

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибочки

Буду надеяться, что надолго в КК тортик не пролежит

9 июля 2015 года я_такая_1 #

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

9 июля 2015 года Angel-Wise #

Какая прелесть!!!

Спасибо огромное!!!

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Благодарю за оценку тортика

9 июля 2015 года Милодора #

Чудесный тортик!!!

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо

9 июля 2015 года qwerrty121 #

И этакую красоту потом не жалко кушать ?? )
Супер ! )

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Нет

Особенно детям не жалко

Мне было жалко разрезать, поэтому я доверила такое дело мужу

9 июля 2015 года luneva_e #

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

9 июля 2015 года Alice Ricci #

А-аа, это тот самый обалденный тортик, которы мне очень понравился

Олечка, отличное оформление, хочу попробовать

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Алисонька

Буду очень рада, если ты его испечешь

Ооооочень прост в приготовлении

9 июля 2015 года Nika #

Cимпатичный, сочный тортик! Молодчинка!

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо огромное, приятно, что Вам понравился

9 июля 2015 года kritikessa #

Оля, это ты уже в Карачеве с клубникой упражняешься? Или северную на торт пустила?

А тортик ++++

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Светлана

Да, это я в отпуске, в Карачеве, у свекрови растет своя клубника

Но ее уже ооооочень мало

Сейчас смородину перебираем, уже упражняюсь с ней

9 июля 2015 года kritikessa #

В Брянск-то поедите? Если что, так в гости к моей маме заезжайте

Она готовит у меня очень вкусно

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

В Брянск собираемся съездить, здесь знакомые говорят что там обувь хорошая детская ортопедическая продается, если подскажите магазин как называется, буду очень счастлива, а то искать очень муторно в интернете.

9 июля 2015 года kritikessa #

На проспекте Ленина "Котофей". Мы берем только там. Там только Котофей, кстати, у меня в Брянске карточка скидочная их осталась

А рядом с Котофеем тоже есть магазинчик небольшой детской обуви, там Сказка и Антилопа. И какие-то еще бренду, не помню точно какие.
Остановка следующая после кинотеатра Родина, не помню, как называется.
А на самой остановке "Кинотеатр Родина" большой ТЦ, там есть магазин Кораблик. Там и одежда, и вроде какая-то обувь. Но там дорогая совсем уж одежда, я там не покупаю. Я хожу в БУМе или в Тимошках. Там тоже не дешево, но там адекватно более.
А еще в ТЦ Мельница шикарный магазин, одежда для всей семьи. Я там Ляльке в прошлом году столько красоты набрала! Кстати, в Тимошках хорошие вещи.
А еще вспомнила! На той же стороне, где Мельница, только вперед пройти, есть магазин девчачьей одежды, называется Пеппи. Там отличная одежда. Не самая дешовая, но то, что такая будет только у вас в городе - это не сомневайся!

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Ох сколько всего подсказали. Спасибо огромнейшее

Надо будет маршрут себе рисовать, чтоб ничего не забыть. А обувь там ортопедическая? Качественная? У нас в городе есть специализированный магазин ортопедический, но нам с нашей ножкой такая не одходит. Я заказывала с Тюмени хорошие.

9 июля 2015 года kritikessa #

ну, считается, что ортопедическая. Там всегда высокий задник, я Ляльке только такие покупаю. А ты посмотри на сайт Котофея, там будут описания.

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибочки

9 июля 2015 года гурман1410 #

Олечка! Прекрасный торт, чудесное оформление!

9 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Наталья

Спасибо за такую оценку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Ингредиенты для «Торт "Именинный" с фруктовыми розами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Именинный" с фруктовыми розами»:

Похожие рецепты

Шоколадный торт

Шоколадно-ванильный торт "Пост в сладость"

Торт "Первый снег"

Торт "Вдохновение"

Банановый бисквит

Торт "Анжелика"

Клюквенный торт с зефиром

Торт "Чародей" на кефире

Шоколадный торт c коньячным сиропом

Фотографии «Торт "Именинный" с фруктовыми розами» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!