Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

leliklovesПоваренок 7 уровня

13 июля 2015, 8:24
21897

Смородиновый пирог

Предлагаю еще один вариант вкусного использования красной смородины.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Смородиновый пирог»:

Бисквит

Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
Сахар — 150 г
Цедра лимона — 1/2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Крахмал картофельный — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 220 г

Начинка

Смородина красная — 450 г
Сахар (по вкусу) — 3 ст. л.

Бисквитная заливка

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 25 г
Ванилин — 0,5 пач.
Крахмал картофельный — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 20 г
Сок свежевыжатый (смородиновый) — 20 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4261 ккал	белки 55.3 г	жиры 194.9 г	углеводы 575.9 г
100 г блюда
ккал 278.5 ккал	белки 3.6 г	жиры 12.7 г	углеводы 37.6 г

Рецепт «Смородиновый пирог»:

Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром, лимонной цедрой и взбить тщательно миксером.
Добавить яйца и взбить. Затем добавить крахмал, разрыхлитель, муку и взбить до однородности теста.
Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму и разровнять. Желательно использовать форму диаметром 26-28см, иначе пирог получится высокий и будет очень долго пропекаться.
Красную смородину перемешать с сахаром (по своему вкусу) и выложить на пирог, распределяя ровно по всей поверхности, не доходя до края ~1см. Начинку СЛЕГКА придавить ладонью. Выпекать в заранее разогретой духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов. Готовность теста проверить деревянной палочкой.
Пока выпекается основная часть пирога, подготовим бисквитную заливку.
Яйца растереть с сахаром и ванилином. Добавить крахмал, муку и тщательно перемешать.
Из свежей красной смородины (60г) выжать сок любым удобным для Вас способом. Я взбила блендером до состояния пюре, протерла через сито и получила вкусный свежевыжатый смородиновый сок.
Полученный свежевыжатый сок из смородины добавить к бисквитной заливке и перемешать.
Готовую основную часть пирога достать из духовки и намазать сверху бисквитной заливкой. Поставить в духовку и выпекать еще 15 минут, не меняя температуру.
Готовый пирог полностью остудить и вытащить из формы.

Делюсь с Вами еще одним замечательным и вкусным рецептом по утилизации свежей смородины

Вкус у пирога кисло-сладкий, поэтому в начинку сахар добавляйте по своему вкусу. Я добавляла 3 ст. л. Супругу было немного кисловато, а мне и свекрови оказалось в самый раз.

Пирог сверху посыпьте сахарной пудрой.

Угощайтесь

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110637/]Смородиновый пирог[/url]
[url=/recipes/show/110637/][img]/data/cache/2015jul/13/47/1200432_39728-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю еще один вариант вкусного использования красной смородины.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Цедра лимона, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Крахмал картофельный, Мука пшеничная, Смородина красная, Ванилин, Сок свежевыжатый.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Смородиновый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/13/47/1200432_39728-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Смородиновый пирог" title="Рецепт: Смородиновый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю еще один вариант вкусного использования красной смородины.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Смородиновый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110637/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Смородиновый пирог

Предлагаю еще один вариант вкусного использования красной смородины.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Смородиновый пирог»:

Масло сливочное Сахар Цедра лимона Яйцо куриное Разрыхлитель теста Крахмал картофельный Мука пшеничная Смородина красная Ванилин Сок свежевыжатый

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Смородиновый пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 июля 2015 года Wera13 #

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

13 июля 2015 года Ирушенька #

Олечка,прелестный пирог!

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Ирочка, спасибочки

13 июля 2015 года Ange77 #

Нежный красивый пирог!

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Благодарю

13 июля 2015 года Танечка Сребняк #

У меня ещё в морозилке лежит два пакета, ума не приложу, куда ее девать. Так что Ваш рецепт-мой спасательный круг! Обязательно сделаю!

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Танечка, это будет очень вкусный спасательный круг

Жду с отчетиком

13 июля 2015 года luneva_e #

Вкусненько!

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо

13 июля 2015 года svetlichn svetlana61 #

Очень хороший пирог!

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Светлана благодарю

13 июля 2015 года Aigul4ik #

замечательный пирог!!! беру на пробу!!!

уж очень заливка понравилась

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо

Готовьте с удовольствием

13 июля 2015 года EvilCat #

отличный пирог

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибки

13 июля 2015 года АлексЮстас #

красивый пирог!

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибочки

13 июля 2015 года veronika1910 #

Прекрасный пирог

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Вероника, спасибо

13 июля 2015 года Tatanj #

Вкусно и красиво!

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Благодарю

13 июля 2015 года kritikessa #

Ох, Ольга, ты там с ума весь Карачев вкуснотой своей сведёшь

Отличный вариант

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Светлана, спасибо

13 июля 2015 года Gerardina #

Классный пирог. И фотографии такие солнечные!

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Благодарю

Солнышко в окошко светит и озаряет своими лучиками пирог

13 июля 2015 года Elenochka26 #

Оленька,очень вкусный и красивый пирог

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Леночка, спасибо

13 июля 2015 года suliko2002 #

Очень аппетитно выглядит!

Кусочек на последнем фото такой заманчивый!

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибочки

Угощайтесь с удовольствием

13 июля 2015 года suliko2002 #

Спасибо!

13 июля 2015 года Тома1709 #

супер пирог получился

и рецепт вовремя, смородина поспела

забираю на пробу

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо

А у нас уже красная смородина закончилась

Еще на пирожок осталась и все

Черная смородина на подходе

Буду ждать с отчетиком

13 июля 2015 года Тома1709 #

13 июля 2015 года Mary Stone #

Искусительница!Пирог бесподобный!Разрез, цвет-волшебство!!!

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Машенька, спасибо

13 июля 2015 года Alice Ricci #

Олечка, как красиво!

Чудесный пирожок у тебя получился

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Алисонька, спасибочки

13 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Чудесный пирог

Кусочек с последнего фото просто великолепен

Структура у пирога классная

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Евгения, спасибо за такую оценку пирога

13 июля 2015 года Милодора #

Олечка, спасибо за рецепт!!!

13 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Вика, буду рада если пригодится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Смородиновый пирог

Ингредиенты для «Смородиновый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Смородиновый пирог»:

Похожие рецепты

Пирог со шпинатом и творогом Спанакопита

Пирог "Панфорте"

Тыквенный пирог с безе

Пудинг с сюрпризом от Джейми Оливера

Маковый пирог "Август"

Яблочный пирог с пудингом

Пирожок "Хуторок"

Творожный пирог "Пришла весна, открывай закрома"

Пирог "Смородиновые облака"

Фотографии «Смородиновый пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!