Версия для печати Рецепты Соусы Ягодный соус

Людмила НКПоваренок 8 уровня

2 августа 2015, 8:49
17959

Чатни из крыжовника

Чудесная ягода крыжовник, по виду напоминает виноград, но на самом деле его ближайшая родня - смородина. Помимо сладких блюд, пирогов, варенья, джемов, крыжовник отлично сочетается с мясом, птицей, рыбой. Предлагаю вам отличный соус из крыжовника, уверена, вам очень понравится.

Категория: Соусы Ягодный соус

Ингредиенты для «Чатни из крыжовника»:

Сахар коричневый (фирмы Мистраль) — 170 г
Крыжовник — 500 г
Лук репчатый (100 г) — 1 шт
Имбирь (свежий) — 1 ч. л.
Перец чили — 1 шт
Вода — 170 мл
Уксус (любой фруктовый или простой 9%) — 150 мл
Соль (щепотка)
Смородина черная (по желанию 1-2 горсти для цвета соуса)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 950.4 ккал	белки 5 г	жиры 1 г	углеводы 244 г
100 г блюда
ккал 87.2 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 22.4 г

Рецепт «Чатни из крыжовника»:

Вымойте, обсушите крыжовник. Отмерьте 170г коричневого сахара Мистраль.
Крупно нарежьте крыжовник, измельчите лук. Нарежьте перчинку чили, очистив от семян.
Имбирь очистите и натрите на терке.
Положите крыжовник и лук в сотейник, добавьте воды и варите до мягкости. Добавьте остальные ингредиенты. Варите на медленном огне, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
Разлить по банкам, сразу закрыть крышками.
По желанию соус можно измельчить блендером до однородного состояния.
Соус можно добавлять и в каши.
Готовьте, и вы не пожалеете, соус шикарный, удивительный на вкус, кисло-сладкий, с приятной остротой чили, с тонким ароматом ягод.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На обед На природу На ужин

Теги: соус

Вкусы: ягодный сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111517/]Чатни из крыжовника[/url]
[url=/recipes/show/111517/][img]/data/cache/2015aug/02/35/1219616_33342-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Ягодный соус
Чудесная ягода крыжовник, по виду напоминает виноград, но на самом деле его ближайшая родня - смородина. Помимо сладких блюд, пирогов, варенья, джемов, крыжовник отлично сочетается с мясом, птицей, рыбой. Предлагаю вам отличный соус из крыжовника, уверена, вам очень понравится.

Ингредиенты: Сахар коричневый, Крыжовник, Лук репчатый, Имбирь, Перец чили, Вода, Уксус, Соль, Смородина черная.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чатни из крыжовника
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/02/35/1219616_33342-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чатни из крыжовника" title="Рецепт: Чатни из крыжовника"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесная ягода крыжовник, по виду напоминает виноград, но на самом деле его ближайшая родня - смородина. Помимо сладких блюд, пирогов, варенья, джемов, крыжовник отлично сочетается с мясом, птицей, рыбой. Предлагаю вам отличный соус из крыжовника, уверена, вам очень понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/349/">
          Ягодный соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чатни из крыжовника»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4216">Крыжовник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111517/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чатни из крыжовника

Категория: Соусы › Ягодный соус

Ингредиенты для «Чатни из крыжовника»:

Сахар коричневый Крыжовник Лук репчатый Имбирь Перец чили Вода Уксус Соль Смородина черная

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чатни из крыжовника» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

2 августа 2015 года КИС-КИСС #

Шикарное чатни, Людок!!

Удачи тебе в конкурсе!!

2 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Светланкин, спасибо! Я больше по инерции в конкурсе, для массовки

2 августа 2015 года Alice Ricci #

Удачи в конкурсе! Рецепт хороший!

2 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Алиса!

2 августа 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

2 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вероничка, рекомендую. Спасибо!

2 августа 2015 года Это_Я #

Балдею от таких рецептов соусов!

Забрала в КК

Вам +++ и

2 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

2 августа 2015 года Оксана Клиницкая #

Кисло-сладкий? Мое любимое сочетание

Спасибо!

2 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо! Приятно, что рецепт понравился.

2 августа 2015 года специалист # (модератор)

фоторафии манящие!

2 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!

2 августа 2015 года lamer #

2 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чатни из крыжовника

Ингредиенты для «Чатни из крыжовника»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чатни из крыжовника»:

Похожие рецепты

Соус из чёрной смородины к говядине

Ягодный соус с шампанским

Блинчики в ягодном соусе

Чатни из абрикосов

Блинчики с клюквенным курдом

Вишнево-халвичный соус к блинам

Черничный соус с оладьями

Соус с черникой и ревенем

Соус из крупноплодного шиповника

Фотографии «Чатни из крыжовника» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!