Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

IrikFПоваренок 6 уровня

4 августа 2015, 16:51
2811

Черничная ватрушка в заливке из сгущенки

Обожаю черничные ватрушки! Стараюсь в сезон часто их готовить с разными заливками. Одна из самых любимых - заливка из сгущенного молока. Начинка получается очень вкусная. Чтобы основа теста не размокла, дно посыпаю раскрошенными кукурузными палочками.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Черничная ватрушка в заливке из сгущенки»:

Тесто

Молоко — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар (Демерара ТМ "Мистраль") — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Дрожжи (сухие ) — 9 г

Начинка

Черника — 4 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый (Демерара ТМ "Мистраль") — 4 ст. л.
Молоко сгущенное — 1 бан.
Ванилин — 1 пакет.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Кукурузные палочки — 40 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5899.1 ккал	белки 125.7 г	жиры 156.5 г	углеводы 1003.8 г
Порции
ккал 983.2 ккал	белки 21 г	жиры 26.1 г	углеводы 167.3 г
100 г блюда
ккал 228.6 ккал	белки 4.9 г	жиры 6.1 г	углеводы 38.9 г

Рецепт «Черничная ватрушка в заливке из сгущенки»:

Все ингредиенты для теста положить в хлебопечку и включить на режим "Тесто" на 2 часа.
Готовим начинку. Смешать яйца с тростниковым сахаром Демерара ТМ "Мистраль" до кремообразного состояния.
К ним добавить 1 банку сгущенки, ванилин, крахмал и перемешать.
Разделить подошедшее тесто на 2 части - у нас получится 2 ватрушки. Раскатать в 2 блина, и каждый выложить в смазанную маслом форму, формируя бортики. На дно насыпать измельченные кукурузные палочки, они не дадут тесту размокнуть.
Вылить заливку на палочки, посыпать черникой и запекать при 180 градусах 20 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111648/]Черничная ватрушка в заливке из сгущенки[/url]
[url=/recipes/show/111648/][img]/data/cache/2015aug/04/48/1222590_35845-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Обожаю черничные ватрушки! Стараюсь в сезон часто их готовить с разными заливками. Одна из самых любимых - заливка из сгущенного молока. Начинка получается очень вкусная. Чтобы основа теста не размокла, дно посыпаю раскрошенными кукурузными палочками.

Ингредиенты: Молоко, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Дрожжи, Черника, Сахар коричневый, Молоко сгущенное, Ванилин, Крахмал картофельный, Кукурузные палочки.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Черничная ватрушка в заливке из сгущенки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/04/48/1222590_35845-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Черничная ватрушка в заливке из сгущенки" title="Рецепт: Черничная ватрушка в заливке из сгущенки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обожаю черничные ватрушки! Стараюсь в сезон часто их готовить с разными заливками. Одна из самых любимых - заливка из сгущенного молока. Начинка получается очень вкусная. Чтобы основа теста не размокла, дно посыпаю раскрошенными кукурузными палочками.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Черничная ватрушка в заливке из сгущенки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4027">Кукурузные палочки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111648/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Черничная ватрушка в заливке из сгущенки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Черничная ватрушка в заливке из сгущенки»:

Молоко Соль Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Дрожжи Черника Сахар коричневый Молоко сгущенное Ванилин Крахмал картофельный Кукурузные палочки

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 октября 2016 года natalia986 #

я использовала замороженную клюкву, и получилось вкусно, просто чуть больше сахара добавила и пекла в мульткухне.

16 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

6 февраля 2016 года Valentina_charm #

Вкусненько!.. Очень!.. Спасибо огромное за чудесный рецепт!..

6 февраля 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

17 августа 2015 года barska #

+++ Интересный рецепт!

18 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

9 августа 2015 года Ирушенька #

Ириша,очень аппетитный пирог!

10 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

7 августа 2015 года tomi_tn #

Иринка, чудесная ватрушка!

7 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое!

6 августа 2015 года Nienulka #

аппетитно

7 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

5 августа 2015 года Tatanj #

Ирочка, чудесная ватрушка!

6 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое!

5 августа 2015 года L S #

Замечательная ватрушка!

6 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

5 августа 2015 года L S #

Замечательная ватрушка!

6 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

5 августа 2015 года Ма17рина #

Ирочка, прекрасная, аппетитная ватрушка!

5 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое!

5 августа 2015 года kotmarsa #

вопрос по рецепту

Хотела бы уточнить.Вы использовали молоко и ли сгущенку? В продаже есть и сгущенное молоко и сгущенка. На этикетках так и написано.

5 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Я использовала именно сгущенное молоко

5 августа 2015 года гурман1410 #

Аппетитная ватрушечка!

5 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

5 августа 2015 года maraki84 #

Какой замечательный кусочек!

5 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибочки!

4 августа 2015 года Оулайсия #

вопрос по рецепту

Ирина, обалденная ватрушка!

забрала и поставила в план ближайшей выпечки

А не слишком сладко получается? В заливке ведь и сахар и сгущенка...

5 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое! Для меня получилось сладковато, но домашние сказали, что в самый раз. Они у меня сладкоежки

5 августа 2015 года Оулайсия #

Ясно, спасибо за ответ, буду сахар уменьшать

5 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

4 августа 2015 года Арина А #

Красиво, и очень интересный финт ушами с кукурузными палочками

5 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

4 августа 2015 года veronika1910 #

Замечательная выпечка

5 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

4 августа 2015 года Aigul4ik #

изумительно!!!

4 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

4 августа 2015 года mariana82 #

Ирина, вкусный летний десерт

4 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Мариана, спасибо большое!

4 августа 2015 года Wera13 #

4 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

4 августа 2015 года Кристиша #

Очень аппетитная и летняя ватрушка

4 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Черничная ватрушка в заливке из сгущенки

Ингредиенты для «Черничная ватрушка в заливке из сгущенки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Черничная ватрушка в заливке из сгущенки»:

Похожие рецепты

Пирог "Ягодка"

Творожный пирог с вишней

Быстрый грибной торт

Цитрусовый пирог

Пирог "Мозаика"

Киш классический

Карамельно-ореховый Брауни

Маковый пирог с абрикосами

Кростата с тыквой и сыром

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!