Люблю шоколадную выпечку. Этот аромат, когда нагревается какао в тесте... а потом еще сверху польем горячей шоколадной глазурью. И маленькой ложкой вкушаем первый кусочек, тающего во рту десерта, а потом еще ложечку, еще... мммм... Создадим себе шоколадное удовольствие?
- 9 августа 2015, 8:47
- 4318
Торт "Шоколадное удовольствие"
Ингредиенты для «Торт "Шоколадное удовольствие"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное (рафинированное ) — 100 мл
- Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Глазурь
- Шоколад темный (70%) — 160 г
- Молоко — 80 мл
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 70 г
Начинка
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4230.5 ккал |
белки
63.3 г |
жиры
227.7 г |
углеводы
479.5 г |
Порции | |||
ккал 705.1 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 38 г |
углеводы 79.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 327.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Торт "Шоколадное удовольствие"»:
-
Яйца взбиваем с тростниковым сахаром на высоких оборотах миксера до густой белой пены. Тростниковый сахар придает выпечке карамельный вкус. Продолжая взбивать, тонкой струйкой добавляем масло.
-
Просеиваем муку, какао и разрыхлитель. И в три приема, активно перемешивая лопаткой снизу вверх, вмешиваем в тесто. Выливаем тесто в силиконовую форму, смазанную растительным маслом.
-
Теперь начинка. Можно использовать малину, ежевику или черную смородину. Все ягоды хорошо сочетаются с шоколадом.
Малину обваливаем в крахмале и выкладываем в тесто.
Ставим форму в разогретую духовку до 180С. Выпекаем до сухой лучины. Примерно 40-45 мин. Ориентируетесь по своей духовке. Мне пришлось накрывать фольгой, чтобы не подгорел верх и тесто равномерно поднималось. -
Остужаем в форме, затем на решетке.
-
Займемся глазурью.
Молоко доводим до кипения, добавляем масло и разломанный на кусочки шоколад. У меня в этот раз был 60%, поэтому я добавила какао-порошок. Перемешиваем до однородности и завершаем создавать наше шоколадное удовольствие.
Шоколадное удовольствие готово! Наслаждаемся...
Приятного чаепития!
Кусочек?
Комментарии и отзывы
9 августа 2015 года Mary Stone #
9 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
9 августа 2015 года qwerrty121 #
От меня + )
9 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
9 августа 2015 года LNataly #
9 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
9 августа 2015 года LNataly #
9 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
9 августа 2015 года LNataly #
9 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
9 августа 2015 года акчуч #
9 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
9 августа 2015 года акчуч #
9 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
9 августа 2015 года акчуч #
9 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
У вас, что все ягоды и фрукты дорогие?
9 августа 2015 года акчуч #
9 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
9 августа 2015 года акчуч #
9 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: