Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

ляличПоваренок 7 уровня

11 августа 2015, 21:31
71482

Пирог со сливами и заварным кремом

Самое долгое в этом пироге - его выпечка. Самое дорогое - масло и яйца. При всем при этом пирог получается очень вкусным и нежным. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог со сливами и заварным кремом»:

Фрукты

Слива — 7 шт

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло сливочное (замороженное) — 100 г
Молоко (ледяное) — 5 ст. л.

Крем

Сахар коричневый ("Демерара" от "Мистраль") — 125 г
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Молоко — 350 мл
Желток яичный — 4 шт
Ванилин — 2 г

Время приготовления: 85 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2393.7 ккал	белки 56.6 г	жиры 120.3 г	углеводы 367.1 г
Порции
ккал 299.2 ккал	белки 7.1 г	жиры 15 г	углеводы 45.9 г
100 г блюда
ккал 188.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 9.5 г	углеводы 28.9 г

Рецепт «Пирог со сливами и заварным кремом»:

Наши ингредиенты.
В чашу кладем просеянную муку и натираем на крупной терке туда масло. Перетираем руками, добавляем молоко, замешиваем быстро тесто. Раскатываем в круг, укладываем в форму (d=22 см). Убираем пока в холодильник.
Теперь делаем заварной крем. Молоко довести до кипения. В кастрюле смешать желтки, сахар, ванилин и муку. Теперь, быстро мешая, вливаем тонкой струйкой горячее молоко. Ставим на маленький огонь и, постоянно мешая, варим до загустения.
Достаем форму с тестом и на него кладем крем.
Сливу вымыть, удалить косточки и нарезать дольками. Укладываем их поверх крема, немного вдавив в него.
Выпекать при t= 190 60 мин. Кушать его лучше, когда он полностью остынет и постоит хотя бы 1-2 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: нежный сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111953/]Пирог со сливами и заварным кремом[/url]
[url=/recipes/show/111953/][img]/data/cache/2015aug/11/23/1229418_29040-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Самое долгое в этом пироге - его выпечка. Самое дорогое - масло и яйца. При всем при этом пирог получается очень вкусным и нежным. Угощайтесь.

Ингредиенты: Слива, Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко, Сахар коричневый, Желток яичный, Ванилин.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог со сливами и заварным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/11/23/1229418_29040-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог со сливами и заварным кремом" title="Рецепт: Пирог со сливами и заварным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самое долгое в этом пироге - его выпечка. Самое дорогое - масло и яйца. При всем при этом пирог получается очень вкусным и нежным. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог со сливами и заварным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111953/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог со сливами и заварным кремом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог со сливами и заварным кремом»:

Слива Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Сахар коричневый Желток яичный Ванилин

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог со сливами и заварным кремом» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 августа 2015 года Da-shutka77 #

[+2]

Получилось вкусно, но для моей духовки 190 это много, слегка зарумянился.

13 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада,что понравился.

А у меня наоборот не получается таким.Наверное надо было накрыть его фольгой .

13 августа 2015 года Da-shutka77 #

Видимо зависит от плиты), через тернии к звездам).

13 августа 2015 года Джавгарат #

Чудо чудное и гениально простое

13 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

13 августа 2015 года Nutka111 #

Какая вкуснятинка, завтра попробую )))

13 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.На здоровье.

13 августа 2015 года oks1371 #

Можно еще импровизировать: Взбить белки с сахаром, выложить на сливу и запечь все вместе. Только предварительно корж на первом этапе я тоже немного пропекаю, а потом выкладываю крем, сливу (или вишню) взбитые белки и.... вуаля!!!!!

13 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

О,спасибо огромное.В следующий раз попробую так.

14 августа 2015 года Лариша #

↑Ответ для oks1371

скажите пожалуйста, а сколько держите с белками в духовке и слива пропекается под взбитыми белками?

14 августа 2015 года oks1371 #

Время зависит от духовки. Ориентируйтесь на хорошо румяную корочку. Обязательно пропеките корж без начинки минут 10-15. Слива получается очень вкусной, впрочем как и вишня. Приятного аппетита

14 августа 2015 года Лариша #

спасибо за оперативный ответ...

сегодня же и проэксперементирую...

13 августа 2015 года avani #

Ларочка! Прекрасный рецепт

Роскошный пирог

13 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Светик,я так рада что тебе понравилось.

12 августа 2015 года nelya13 #

вопрос по рецепту

Ни разу не пекла пироги с заварные кремом. Подскажите, пожалуйста, насколько он должен быть густым при выкладываем в форму

13 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Крем должен быть полностью готов.Если не делали,то консистенция густой манной каши.

13 августа 2015 года nelya13 #

Спасибо

13 августа 2015 года nelya13 #

↑Ответ для лялич

Попробую приготовить

12 августа 2015 года elena prekrasnsaya #

Лариса,какой замечательный пирог получился! Разрезик вообще бомба!

13 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

12 августа 2015 года Kleine Hase #

Лорик! Вкуснота какая!

Чудесная выпечка!

12 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Ларик,я так рада что тебе понравилось.

12 августа 2015 года Марина Мармеладинка #

Лариса, чудесный пирог!

12 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Мариночка,спасибо дорогая.

12 августа 2015 года Беннито #

Очень красивый пирог! Сил нет, как люблю пироги с кремом, да еще со сливами!
Спасибо за рецепт!

12 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.И Вам спасибо за теплые слова.

12 августа 2015 года mariana82 #

Чудесный пирог!!

12 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Марианочка,спасибо дорогая.

12 августа 2015 года Ма17рина #

Лариса, очень аппетитный и красивый пирог!!!

12 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Мариночка,спасибо огромное.

12 августа 2015 года Сурик #

Ларочка! Какой шикарный пирог! А фото-супер!

12 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Лариса, отличный пирог!

забрала в КК. Спасибо!

12 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Оля,спасибо милая.

12 августа 2015 года olgakriwinda #

Чудесный пирог утащила в кк обязательно приготовлю

12 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

12 августа 2015 года Милодора #

Чудесный пирог!!!

12 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Вика,спасибо солнышко.

12 августа 2015 года lubashka55 #

Супер-вкусный пирог!!! Ларочка, спасибо за рецепт!

12 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Любачка,спасибо солнышко.

12 августа 2015 года terennikova ira #

Какая красотища! Да это настоящий торт!!!

12 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такие теплые слова

12 августа 2015 года maraki84 #

Прекрасная выпечка! Изумительный десерт!

12 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Маша,спасибо большое.

12 августа 2015 года Анастасия АГ #

Очень аппетитный пирог!!!

12 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Настенька,спасибо милая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог со сливами и заварным кремом

Ингредиенты для «Пирог со сливами и заварным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог со сливами и заварным кремом»:

Похожие рецепты

Яблочный тарт "Ириска"

Открытый тыквенный пирог

Французский луковый пирог

Галета из постного теста

Американский тыквенный пирог

Лимонный пай

Пирог с фаршем на сметанном тесте

Пирог с виноградом и сыром

Киш с курицей и брокколи

Фотографии «Пирог со сливами и заварным кремом» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!