Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

chsf21Поваренок 5 уровня

12 августа 2015, 15:47
14462

Печенье "Пряное блаженство"

Спешу поделиться с Вами рецептом чудного печенья: хрустящая корочка с нежной тягучей серединкой. Это печенье не похоже на обычное, необычная текстура, подчеркнутая пряно-медовым вкусом это что-то особенное. Спасибо блогеру Андрею за рецепт столь восхитительного лакомства.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Пряное блаженство"»:

Мука пшеничная / Мука — 225 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мед — 100 г
Соль — 0,3 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2275 ккал	белки 22.2 г	жиры 85.7 г	углеводы 356.9 г
Порции
ккал 189.6 ккал	белки 1.9 г	жиры 7.1 г	углеводы 29.7 г
100 г блюда
ккал 399.1 ккал	белки 3.9 г	жиры 15 г	углеводы 62.6 г

Рецепт «Печенье "Пряное блаженство"»:

1. Разрежьте холодное масло на кусочки 1*1 см
2. Введите в чашу муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, перемешайте венчиком.
3. Введите в туже чашу масло, перетрите миксером с насадками для теста или порубите ножом в крошку.
4. Введите в ту же чашу мед, смешайте миксером с насадками для теста.
5. Сформируйте из теста 12 шариков.
6. Обваляйте шарики из теста в сахаре.
7. Разместите шарики из теста на противне с ковриком или бумагой на расстоянии 4-5 см друг от друга.
8. Слегка прижмите шарики из теста.
9. Выпекайте в разогретой 180-200 градусов духовке 15 минут (печенюшки сперва вырастут а потом начнут опадать и растекаться, появятся трещинки, печенье готово когда не только верх печенья красиво зарумянятся, а и трещинки тоже).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: детям полдник печенье

Вкусы: медовый пряный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111968/]Печенье "Пряное блаженство"[/url]
[url=/recipes/show/111968/][img]/data/cache/2015aug/12/38/1229820_67876-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Спешу поделиться с Вами рецептом чудного печенья: хрустящая корочка с нежной тягучей серединкой. Это печенье не похоже на обычное, необычная текстура, подчеркнутая пряно-медовым вкусом это что-то особенное. Спасибо блогеру Андрею за рецепт столь восхитительного лакомства.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Мед, Соль, Разрыхлитель теста, Сода, Имбирь, Корица.
Тэги: детям, полдник, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Пряное блаженство"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/12/38/1229820_67876-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Пряное блаженство" title="Рецепт: Печенье Пряное блаженство"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Спешу поделиться с Вами рецептом чудного печенья: хрустящая корочка с нежной тягучей серединкой. Это печенье не похоже на обычное, необычная текстура, подчеркнутая пряно-медовым вкусом это что-то особенное. Спасибо блогеру Андрею за рецепт столь восхитительного лакомства.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Пряное блаженство"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111968/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Пряное блаженство"

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Пряное блаженство"»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Мед Соль Разрыхлитель теста Сода Имбирь Корица

Тэги: детям, полдник, печенье

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "Пряное блаженство"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

12 июня 2023 года Людмила Козеева #

[+4]

Хорошее печенье, немного на конфеты похожее по вкусу и по структуре. Спасибо ,вкусно!

3 апреля 2023 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусно. Съели все еще горячими, остановиться невозможно.

11 января 2016 года berezhy #

очень вкусное, хрустящее и ароматное печенье получилось

но соду класть не буду больше, достаточно 2 полных чайных ложек разрыхлителя

11 января 2016 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за совет

11 декабря 2015 года nawla1959 #

Спасибо за рецепт, забрала в кк

11 декабря 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года 17мгновений #

Приготовила печенье. Интересное. Но плывет капитально.
Пришлось форму кружкой придавать.
И то корректировать надо в горячем состоянии. Потом - все рассыпется
для моей духовки 15 минут много, да и градусов там больше.
Соли в след раз меньше положу. Или растворить как-то надо....
Делала полпорции.
Зачет рецепту

фото можете у меня на страничке посмотреть

6 сентября 2015 года Элерт Татьяна #

А зачем здесь столько соды и разрыхлителя?

7 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за вопрос

Для создания рыхлой текстуры

7 сентября 2015 года Элерт Татьяна #

Спасибо за ответ.Испекла сегодня,вкусное,но оооочень сладкое!

7 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Согласна. Для меня тоже. Но уменьшив сахар теряем тянучесть

3 сентября 2015 года Куклина Анастасия #

[+5]

Без сомнения, вкусное печенье! Рецепт тоже нашла у Андрея, тоже хотела добавить его сюда, но нашла уже у Вас )))

4 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Приятно когда встретишь "близкого по духу".

4 сентября 2015 года Куклина Анастасия #

Это точно

27 августа 2015 года Violl #

Светочка, замечательные печенюшки

представляю, какие они ароматные

27 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Для позитивного начала дня

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

[+5]

Светочка, принимай отчетик! Это и правда пряное блаженство! Из духовочки такой аромат манящий шел! Очень вкусно! За чаепитием разлетелись в одно мгновение! Спасибо большое за рецепт!

25 августа 2015 года ирина таджибова #

Олечка,какие соблазнительные печеньки!

Так и просятся в рот

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Ирочка, угощайся, моя хорошая!

Спасибо большое за комментарий!

25 августа 2015 года ирина таджибова #

Спасибо,

я с удовольствием

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Как же я рада!

25 августа 2015 года ирина таджибова #

26 августа 2015 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

ой,как красиво и вкусно Оленька

26 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Танюша, спасибо большое!

Очень ароматно и вкусно!

26 августа 2015 года mtata #

верю,верю

26 августа 2015 года Покусаева Ольга #

26 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, какие манящие они у тебя

и как раз вечером увидела

Очень приятно что понравилось

спасибо за добрые слова

26 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо,Светочка, за одобрение и чудесный рецепт!

26 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

27 августа 2015 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, очень аппетитные получились

27 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо,Виолушка!

Похрумкали уже

27 августа 2015 года Violl #

27 августа 2015 года Покусаева Ольга #

21 августа 2015 года familyguy #

Очень вкусненькое печеньице. К утреннему кофе самое то, отличный вариант завтрака)
Спасибо Вам)
Вот фото /photo/52582/

21 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Как вариант энергетика (благодаря сахару)

Какие они у Вас чудесные

16 августа 2015 года nuraylim303030 #

Спасибо за ответ

17 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

16 августа 2015 года joy0773 #

Спасибо за рецепт! Долго искала что-то подобное, как дополнение к утреннему кофе, сочетание идеальное: свежемолотая арабики и сахарное печенье с пряностями!

16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Согласна с Вами, это и для меня идеальное сочетание.

но мне можно только травяной чай

16 августа 2015 года nuraylim303030 #

Нет забыла

16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Фуф нашли причину. Сахар сверху быстро даёт корочку, котороя трескается когда разрыхлитель начинает работать с медом и расширяется внутри.

16 августа 2015 года nuraylim303030 #

Темный

16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

тогда не пойму.А в сахаре обваляли?

16 августа 2015 года lusse #

Приготовила! Мои печенюшки плоскими не стали, а остались такими "пряничными шариками" я бы сказала, а трещинки есть)) внутри не тягучие, сахар в начинку добавила всего 1 ч.л. Вкуснотища!!! Мои все довольны, буду повторять, спасибо

16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Да, если сахара меньше они не будут тягучими и не растекутся, будут похожи на песочное печенье или скорее пряничное тесто.

16 августа 2015 года nuraylim303030 #

Нет все в норме, но вкусно. Еще раз попробую☺
Мне очень понравилось.

16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

А по цвету темненькие или светлые?

16 августа 2015 года nuraylim303030 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. . Почему-то у меня трещины не была ?

16 августа 2015 года nuraylim303030 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. . Почему-то у меня трещины не была ?

16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

В конце выпекания на поверхности появлчются трещенки. разрыхлителя и меда было точно по рецепту,не меньше?

16 августа 2015 года lusse #

вопрос по рецепту

Собираюсь приготовить Ваше чудное печенье и у меня появился вопрос: тесту не нужно полежать в холодильнике перед выпечкой? Обычно ведь песочное тесто "вылеживается" хотя бы полчаса

16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за вопрос

Не нужно.Это не песочное тесто

пробуйте

Печеньки для сластен

15 августа 2015 года prozerin #

Какое красивое печенье и качественные фотографии!
Подскажите, пожалуйста, а у Вас форма специальная для выпечки печенья? Каждая печенька "одна к одной", одинаковой правильной формы. Я тоже так хочу)))

16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо

формынет. Эти красавцы сами формируються в зоде выпекания,надо только шарики сделать одинаковые и слегка их прижать на противне,придать направление так сказать.Не сомневайтесь,Ваши будут еще красивее

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Пряное блаженство"

Ингредиенты для «Печенье "Пряное блаженство"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Пряное блаженство"»:

Похожие рецепты

Печенье "Зебра"

Печенье миндальное

Быстрое печенье без яиц

Нежное песочное печенье с итальянским акцентом

Печенье с предсказаниями

Рождественские ванильные рогалики

Печенье "Земелах"

Печенье "Песочные Монетки"

Les Galettes de Pont-Aven

Фотографии «Печенье "Пряное блаженство"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!