Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

natapitПоваренок 7 уровня

13 августа 2015, 16:33
4748

Сливочно-сливовый пирог

Не знаю, как у вас, а у меня слива стоит на первом месте, да и пирогов с ней больше всего. Этот, пожалуй самый любимый, потому что три его главные особенности - быстро, просто и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сливочно-сливовый пирог»:

Слива (без косточки) — 500 г
Сыр сливочный (Филадельфия, Альменте) — 200 г
Сахар тростниковый — 150 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Белок яичный — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ваниль — 1 г
Цедра лимона — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2814.6 ккал	белки 61.1 г	жиры 90.2 г	углеводы 442.8 г
Порции
ккал 351.8 ккал	белки 7.6 г	жиры 11.3 г	углеводы 55.4 г
100 г блюда
ккал 204 ккал	белки 4.4 г	жиры 6.5 г	углеводы 32.1 г

Рецепт «Сливочно-сливовый пирог»:

Продукты для пирога
Смешать и просеять вместе муку и разрыхлитель.
Взбить вместе сливочный сыр, тростниковый сахар, ваниль, цедру и 3 яйца.
Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Я всё это делала миксером.
Тесто получается кремообразной консистенции.
Сливы (у меня они крупные) порезать дольками. Поместить тесто в форму 23 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой. Сверху слегка вдавить сливы.
Выпекать в прогретой до 180"С духовке 35-40 минут до сухой тростинки. Ориентируйтесь на вашу духовку.
Дать пирогу остыть в форме и подрезав по кругу края освободить от нее.
В этот раз мне захотелось испечь пирог понарядней и я украсила его меренгой, которую обожгла специальной "штучкой))) даже не знаю как она называется... может быть горелкой?!))) Можно просто вмешать сливу в тесто, а уже потом помещать его в форму и выпекать. Получится вот такой пирог.
Белки 3 шт взбить в пену и постепенно, не переставая взбивать ввести сахар 100 г Меренга должна получиться ровная и блестящая и хорошо держать форму.
Отсадить меренгу по кругу пирога и обжечь горелкой, если ее нет, то можно поместить пирог на несколько минут в духовку.
Цент пирога я оформила сливами и веточками мяты.
Кусочек. Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: пироги сладкие

Вкусы: сливовый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112005/]Сливочно-сливовый пирог[/url]
[url=/recipes/show/112005/][img]/data/cache/2015aug/13/32/1230692_84640-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Не знаю, как у вас, а у меня слива стоит на первом месте, да и пирогов с ней больше всего. Этот, пожалуй самый любимый, потому что три его главные особенности - быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты: Слива, Сыр сливочный, Сахар тростниковый, Сахар, Яйцо куриное, Белок яичный, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ваниль, Цедра лимона.
Тэги: пироги, сладкие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочно-сливовый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/13/32/1230692_84640-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочно-сливовый пирог" title="Рецепт: Сливочно-сливовый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю, как у вас, а у меня слива стоит на первом месте, да и пирогов с ней больше всего. Этот, пожалуй самый любимый, потому что три его главные особенности - быстро, просто и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочно-сливовый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/485/">пироги</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1010/">сладкие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112005/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочно-сливовый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сливочно-сливовый пирог»:

Слива Сыр сливочный Сахар тростниковый Сахар Яйцо куриное Белок яичный Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ваниль Цедра лимона

Тэги: пироги, сладкие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 декабря 2015 года y5262 #

А я не беру себе в копилку с сырыми яйцами ничего.

9 октября 2022 года tatiana124 #

"А я не беру себе в копилку с сырыми яйцами ничего"
Так там же в пирожке меренгу делать не обязательно. С меренгой там вариант "понарядней"

18 декабря 2015 года rudenkovala #

НЯМ

НЯМ!

23 октября 2015 года Гермиона-Саня #

Красота!!! Забираю

31 августа 2015 года inulia68 #

Nejnoe testo i prekrasnoe oformlenie,desyatocka vam,Natacha!

Zabiraem v kopilo4ku!

17 августа 2015 года barska #

+++

17 августа 2015 года nawla1959 #

аж слюнки потекли, хоть и поела

18 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

17 августа 2015 года гурман1410 #

17 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

16 августа 2015 года Любовь Раменская #

Это не пирог, а нежнейший торт! Чудо, как хорош бисквит, сочная слива... Как это вкусно.!. Сверху бисквит пропитала ликером "Куантро" и покрыла кремом( жирные сливки+сахарная пудра). Вечером с дочерью слопали по два куска(пока никто не видел, кроме кошки и собаки, пришлось поделиться).

16 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

здорово! рада, что вам понравилось!

15 августа 2015 года tomi_tn #

Совершенно согласна с Ниной - шикарно! Совершенство.

16 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, спасибо, спасибо!!!!!!

15 августа 2015 года barska #

Просто и шикарно!!!!!! настоящая Коко-Шанель!

15 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

ого, какой комплимент!

спасибо!

15 августа 2015 года barska #

это, как "маленькое черное платье" - очень просто, но изысканно!

15 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

14 августа 2015 года Марина Мармеладинка #

Наташа, настоящее сливовое лакомство! красавец!

15 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

14 августа 2015 года Кристиша #

Очень и очень красивый и точно вкусный.

15 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

14 августа 2015 года Колесникова Людмила #

Очень красивый пирог!!! Со сливами очень вкусно!

15 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

это точно! спасибо!

14 августа 2015 года Belezza #

Ну не пирог, а экспресс-тортик!!!

Слива в выпечке...ПРЕВОСХОДНО!!! Абсолютно мой выбор.

Наталья, спасибочки!!!

Плюсуем рецепт однозначно и по-тихому в копилочку...

15 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

пеките на здоровье!!! спасибо!

14 августа 2015 года Angel-Wise #

Очень красивый тортик!!!

14 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Ангел!!!

14 августа 2015 года Kleine Hase #

Наташенька! Какая прелесть!

И я очень люблю сливу и выпечку с ней

Жаль, что только сейчас твой рецепт увидела - уже испекла другой

сливовый пирог. Но ничего - следущий будет твой

Тесто с творожным сыром... сливы... Ммммм

14 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

Лариса, я рада, что мы на одной волне! спасибо!!!

14 августа 2015 года Лепачка #

Великолепный пирог!

А меренга просто загляденье!!!

14 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, мне тоже очень понравилось ее обжигать!!!

14 августа 2015 года Людмила НК #

Фантастический пирог!

14 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!

14 августа 2015 года Aigul4ik #

волшебный пирог!!!

14 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!!!

14 августа 2015 года Хамися #

Отличный пирог, красавец!

14 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливочно-сливовый пирог

Ингредиенты для «Сливочно-сливовый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочно-сливовый пирог»:

Похожие рецепты

Флан с грибами

Картофельно-грибной пирог

Пирожки с яблочным джемом

Сырно-луковый пирог 2

Яблочный пирог

Лимонно-манговый пирог

Яблочный пирог с орехами, маком и изюмом

Галета с кабачками и сыром

Вишнево-ореховая шарлотка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!