Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Маришка-2015Поваренок 5 уровня

15 августа 2015, 6:25
3732

Запечённая свинина с луком и сливами

Мясо нежное, ароматное, а кусочки, просто тают во рту! А ещё, очень сытное и оригинальное мясное блюдо. Прошу к столу!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запечённая свинина с луком и сливами»:

Корейка (свиная) — 800 г
Мед — 3 ч. л.
Томатная паста — 3 ч. л.
Бальзамик (либо соевый соус) — 3 ч. л.
Горчица — 3 ч. л.
Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 1 ч. л.
Слива — 6 шт
Лук репчатый — 2 шт
Вино красное сухое — 150 мл
Соль (по вкусу)
Смесь специй (по вкусу)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2211.5 ккал	белки 96.1 г	жиры 146.8 г	углеводы 97.3 г
Порции
ккал 552.9 ккал	белки 24 г	жиры 36.7 г	углеводы 24.3 г
100 г блюда
ккал 153.6 ккал	белки 6.7 г	жиры 10.2 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Запечённая свинина с луком и сливами»:

Подготовим наши ингредиенты.
Мясо нарезаем толстыми кусочками. Солим, посыпаем смесью перцев для свинины.
Готовим соус. Смешаем мёд, томатную пасту, бальзамический уксус, горчицу.
Каждый кусочек хорошенько смажем нашим соусом.
И отправим в холодильник мариноваться, как минимум на 2 часа.
Форму для запекания я застелила фольгой, с таким расчётом, что её можно будет закрыть. Смазала совсем чуть чуть подсолнечным маслом, затем поместила мясо. Закрыла и отправила в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Тем временем займёмся сливами. Помоем, разломаем на половинки, достанем косточки и посыпаем тростниковым сахаром.
Не пропустите этот шаг, обязательно сливы нужно посыпать сахаром, иначе получится очень кислое блюдо...
Далее на мясо выкладываем нарезанный лук.
Наши сливы. И заливаем всё это 150 мл. красного вина. (можно и 100 мл.) Отправляем назад в духовку ещё на 40 минут.
Я хотела чтобы получилось сочное мясо. А если у Вас имеется желание, чтобы оно подрумянилось, тогда нужно в конце открыть форму, и обязательно сдвинуть сливы, чтобы они не зажарились на мясе...
И ещё, лук и сливы есть не обязательно, они отдали мясу свои соки... на этом и спасибо!!!

И хотелось показать сочность мяса! Вот разрезик!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 На обед На ужин

Теги: свинина слива

Вкусы: мясной сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112080/]Запечённая свинина с луком и сливами[/url]
[url=/recipes/show/112080/][img]/data/cache/2015aug/14/44/1231531_35911-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Мясо нежное, ароматное, а кусочки, просто тают во рту! А ещё, очень сытное и оригинальное мясное блюдо. Прошу к столу!

Ингредиенты: Корейка, Мед, Томатная паста, Бальзамик, Горчица, Сахар тростниковый, Слива, Лук репчатый, Вино красное сухое, Соль, Смесь специй.
Тэги: свинина, слива.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запечённая свинина с луком и сливами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/14/44/1231531_35911-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запечённая свинина с луком и сливами" title="Рецепт: Запечённая свинина с луком и сливами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясо нежное, ароматное, а кусочки, просто тают во рту! А ещё, очень сытное и оригинальное мясное блюдо. Прошу к столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запечённая свинина с луком и сливами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/846">Корейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/121/">свинина</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1028/">слива</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112080/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запечённая свинина с луком и сливами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запечённая свинина с луком и сливами»:

Корейка Мед Томатная паста Бальзамик Горчица Сахар тростниковый Слива Лук репчатый Вино красное сухое Соль Смесь специй

Тэги: свинина, слива

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

405

Салат "Гавайи"

81
405
32300

441

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

86
441
18524

726

Печенье "Песочная фантазия"

120
726
58806

Комментарии и отзывы

18 ноября 2015 года elenita # (модератор)

Дивная вкуснятина!
От меня +++++++

18 августа 2015 года tomi_tn #

Прекрасное блюдо Мариша!

18 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное!!!

17 августа 2015 года гурман1410 #

17 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

16 августа 2015 года luneva_e #

Отличное мясо!

16 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

16 августа 2015 года Милодора #

Вкусноооо!!!

16 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Викуша, спасибо большое!!!

16 августа 2015 года Wera13 #

16 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Верочка,спасибо большое!!!

16 августа 2015 года para_gn0m0v #

16 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Ксюшенька, огромное спасибо!!!

16 августа 2015 года ирина таджибова #

Класс!

16 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо!!!!

15 августа 2015 года mariana82 #

15 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Благодарю!!!

15 августа 2015 года Aigul4ik #

ЗДОРОВО ПОЛУЧИЛОСЬ!!!

15 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!!

15 августа 2015 года alfaria maria #

Мясо и сливьі...сочетание интеремтное. Вкус нежно-кисло-сладкий...сегодня приготовлю

15 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт приглянулся!!!!

15 августа 2015 года Святочка #

Вкусненько

15 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное!!!!

15 августа 2015 года veronika1910 #

Здорово

15 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!!!

15 августа 2015 года maraki84 #

Очень интересное блюдо!

15 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!!!

15 августа 2015 года Елена-13 #

15 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

15 августа 2015 года LNataly #

Мариш, вкуснятина!!

Прикарманю..

15 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!!! Очень рада, если пригодится рецепт!!!

15 августа 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Маришка, вы по ходу хрюшу зарезали под сливовым деревом?!

Чудесное мяско получилось!

15 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Ух, Рома, спасибо!!!

15 августа 2015 года LNataly #

↑Ответ для Смирнов Роман-RomaXa

15 августа 2015 года тататима #

Ох, как аппетитно, красиво, просто для праздника!!!

15 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное!!!!

15 августа 2015 года Mary Stone #

Мариша!Да у тебя просто мясной пир!

Здорово!

15 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо большое!!!!!

Мы без мяса просто никак!!!!

15 августа 2015 года sibir77 #

Маринчик, как вкусно!

15 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запечённая свинина с луком и сливами

Ингредиенты для «Запечённая свинина с луком и сливами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запечённая свинина с луком и сливами»:

Похожие рецепты

Карри из свинины с рисовой лапшой

Карбонад с пореем и болгарским перцем

Поджарка с рисом и грибами

Свинина с ананасом

Свиные рулетики на шпажках

Свинина с фруктами

Свинина с бананом, киви под сыром

"Лазанья" с рисовой бумагой

Горячее а-ля "Батта"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гавайи"

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

Печенье "Песочная фантазия"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!