Такое громкое название не могло оставить меня равнодушной. Ну кто же не хочет попробовать пирог из королевской кухни! Конечно, и я захотела)) Тем более, ничего сложного в приготовлении нет, да и продукты вполне демократичные) Приглашаю и вас полюбопытствовать, чем же лакомятся короли)
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 21 августа 2015, 0:08
- 41861
Любимый пирог шведского короля
Ингредиенты для «Любимый пирог шведского короля»:
Тесто
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар коричневый — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
Творожный слой
- Яблоко (небольшие) — 4 шт
- Сахар коричневый — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Творог — 200 г
- Сливки (любой жирности) — 75 г
- Ванильный сахар (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3689.9 ккал |
белки
90.4 г |
жиры
138.8 г |
углеводы
517.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 30.4 г |
Рецепт «Любимый пирог шведского короля»:
-
Муку соединить с размягченным сливочным маслом, насадкой венчик или нож перетереть в крошку. Добавить яйцо и коричневый сахар, замесить тесто. Если тесто не собирается в комок, влить ложку ледяной воды
-
Тесто собрать в комок, положить в пленку и убрать в холодильник на час
-
Творог соединить с яйцами, сливками, ванильным и коричневым сахаром, перемешать до однородной массы.
-
Охлажденное тесто положить между двумя листами пергамента и раскатать в пласт по размеру формы (24-25см). Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто, лишнее обрезать скалкой.
-
Положить внутрь лист пекарской бумаги, наполнить грузом. Выпекать при 180С 15 минут, затем груз и бумагу убрать и выпекать еще 10 минут.
-
Достать форму с тестом из духовки, заполнить ее творожной массой и сверху выложить тонко нарезанные дольки яблок, можно в несколько слоев. Яблоки лучше всего брать кислые. Смазать яблоки растопленным сливочным маслом и присыпать мелким коричневым сахаром. Выпекать 45-60 минут при 150С. За счет низкой Т яблоки становятся чуть подвяленными, но не сухими, приобретают волшебный золотисто-медовый цвет.
Кисленькие яблоки, сладкий творог, хрустящая песочная основа - вот такой он, любимый королевский десерт)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2015 года Колесникова Людмила #
22 августа 2015 года Ленюся #
22 августа 2015 года Ируня # (модератор)
22 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
22 августа 2015 года Маришка-2015 #
21 августа 2015 года asesia2007 #
21 августа 2015 года barska #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года barska #
21 августа 2015 года diana1616 #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Аня Бойчук #
21 августа 2015 года EvilCat #
21 августа 2015 года Sugar #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года anika_59 #
21 августа 2015 года Angel-Wise #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года медсистер Кэт #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года медсистер Кэт #
21 августа 2015 года ElenaWinter #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Iruska123 #
21 августа 2015 года anna milnikova #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Aigul4ik #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года veronika1910 #
21 августа 2015 года Moravanka #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Елена-13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: