Такое громкое название не могло оставить меня равнодушной. Ну кто же не хочет попробовать пирог из королевской кухни! Конечно, и я захотела)) Тем более, ничего сложного в приготовлении нет, да и продукты вполне демократичные) Приглашаю и вас полюбопытствовать, чем же лакомятся короли)
- 21 августа 2015, 0:08
- 41861
Любимый пирог шведского короля
Ингредиенты для «Любимый пирог шведского короля»:
Тесто
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар коричневый — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
Творожный слой
- Яблоко (небольшие) — 4 шт
- Сахар коричневый — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Творог — 200 г
- Сливки (любой жирности) — 75 г
- Ванильный сахар (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3689.9 ккал |
белки
90.4 г |
жиры
138.8 г |
углеводы
517.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 217.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 30.4 г |
Рецепт «Любимый пирог шведского короля»:
-
Муку соединить с размягченным сливочным маслом, насадкой венчик или нож перетереть в крошку. Добавить яйцо и коричневый сахар, замесить тесто. Если тесто не собирается в комок, влить ложку ледяной воды
-
Тесто собрать в комок, положить в пленку и убрать в холодильник на час
-
Творог соединить с яйцами, сливками, ванильным и коричневым сахаром, перемешать до однородной массы.
-
Охлажденное тесто положить между двумя листами пергамента и раскатать в пласт по размеру формы (24-25см). Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто, лишнее обрезать скалкой.
-
Положить внутрь лист пекарской бумаги, наполнить грузом. Выпекать при 180С 15 минут, затем груз и бумагу убрать и выпекать еще 10 минут.
-
Достать форму с тестом из духовки, заполнить ее творожной массой и сверху выложить тонко нарезанные дольки яблок, можно в несколько слоев. Яблоки лучше всего брать кислые. Смазать яблоки растопленным сливочным маслом и присыпать мелким коричневым сахаром. Выпекать 45-60 минут при 150С. За счет низкой Т яблоки становятся чуть подвяленными, но не сухими, приобретают волшебный золотисто-медовый цвет.
Комментарии и отзывы
21 августа 2015 года Людмила НК #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года тататима #
21 августа 2015 года Wera13 #
21 августа 2015 года Belezza #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года margoritka88 #
Отдельное спасибо за красивые фото и разрез пирога - очень соблазнительно!
Забираю в КК.
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года JeSeKi # (модератор)
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года maraki84 #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Lidia Zarichna #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Lidia Zarichna #
21 августа 2015 года julcook #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Таусова #
21 августа 2015 года КИС-КИСС #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года мисс #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года прошутто75 #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Julia1504 #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Julia1504 #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Julia1504 #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Julia1504 #
21 августа 2015 года Anetka M #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Anetka M #
21 августа 2015 года Ирушенька #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 августа 2015 года luneva_e #
21 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: