Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

UmmahПоваренок 3 уровня

5 сентября 2008, 7:47
174001

Манты с мясом

Традиционно вкусно!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Манты с мясом»:

Лук репчатый (крупных) — 2 шт
Фарш мясной (жирный, желательно бараний) — 500 г
Соль — 2 ч. л.
Вода — 1 стак.
Перец черный (+ Соль)
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1730.9 ккал	белки 31.5 г	жиры 3.8 г	углеводы 255.3 г
100 г блюда
ккал 139.6 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.3 г	углеводы 20.6 г

Рецепт «Манты с мясом»:

В воду высыпать соль и хорошо размешать.
Высыпать муку в миску и сделать лунку, в которую вылить частями воду. Замесить тесто.

В нижнюю часть мантоварки наливаем воды и ставим на плиту.
Мелко нарезать лук.
Мелко нарезанный лук, соль, перец добавить в фарш и хорошо перемешать.
Делим тесто на небольшие части и раскатываем каждую в круг диаметром ~ 10 см.
Легче раскатать тесто и вырезать четырехугольники.
На середину раскатанных кружков выложить начинку, примерно 1 столовую ложку фарша.
С двух противоположных сторон соединить краешки теста.
Затем опять с двух сторон захватить край теста и соединить все четыре "угла".
Образовавшиеся новые углы попарно внизу соединить с одной стороны.
И с другой.
Каждый лист мантоварки смазать растительным маслом и выложить на них получившиеся манты.
Варить манты при сильном кипении воды в нижней части мантоварки при плотно закрытой крышке 35-40 минут.
Достать манты, выложить на блюдо, украсить и подать на стол.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед горячее манты

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/11267/]Манты с мясом[/url]
[url=/recipes/show/11267/][img]/images/recipes/small/5/505/50557.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Традиционно вкусно!

Ингредиенты: Лук репчатый, Фарш мясной, Соль, Вода, Перец черный, Мука пшеничная.
Тэги: обед, горячее, манты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манты с мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/505/50557.jpg" alt="Рецепт: Манты с мясом" title="Рецепт: Манты с мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Традиционно вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манты с мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2291/">манты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/11267/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манты с мясом

Традиционно вкусно!

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Манты с мясом»:

Лук репчатый Фарш мясной Соль Вода Перец черный Мука пшеничная

Тэги: обед, горячее, манты

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1414

Манты «по-узбекски» (мой вариант)

81
607
139454

491

Манты на луковой "подушке" с тремя соусами

43
143
20949

Ленивые манты в томатно-овощной заливке

34
81
12640

Узбекские манты с фаршем из индейки

10
44
15659

Манты, запечeнные с кабачками под сметанно-чесночным соусом

14
43
5559

Манты с картофелем и соевым фаршем

24
24
6454

Манты со свининой и тыквой

22
16
9238

Показать все варианты рецепта (41)

Попробуйте приготовить вместе

321

Салат с солёной или копчёной рыбой

19
321
12719

449

Хрустящий шоколадно-ореховый торт

118
353
31736

Фотографии «Манты с мясом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина #

какая вкуснота!

5 сентября 2008 года pinkflamingo1962 #

И мы очень любим манты!+++

5 сентября 2008 года maj4ik #

здорово!!! ++++++

5 сентября 2008 года IZUMRUD #

очень уважаю манты

+++++++++!себе взяла

спасибо

5 сентября 2008 года Ummah # (автор рецепта)

Очень рада что вам понравилось! Удачи в приготовлении.

5 сентября 2008 года мисс #

Жила пять лет в Киргизии, очень люблю манты+++++++++

5 сентября 2008 года juikx #

Делаем. Знаем. Вкксно

+++

5 сентября 2008 года juikx #

ВкУсно :?

5 сентября 2008 года svetacheb #

Я делаю манты из говядины и свинины. Обязательно добавляю в фарш с полстакана холодной воды (готовые они получаются намного вкуснее).Горячую мантницу смазываю кусочком сливочного масла.Только потом раскладываю манты. Время готовки 20 минут.Готовые обливаю горячим маслом,и посыпаю красным перцем.Муж просто от них в восторге.Всем удачи.Я жила в Казахстане и у нас их постоянно готовили.

5 сентября 2008 года Ummah # (автор рецепта)

Спасибо за полезные дополнения у моему рецепту!

5 сентября 2008 года Lacoste #

аппетитные!

5 сентября 2008 года Ummah # (автор рецепта)

Спасибо!

5 сентября 2008 года bugenvilia #

Очент вкусно! я делаю круглой формы, с дырочкой вверху- по типу бурятских поз, в дырочку соевый соус налить- и ...смак!

5 сентября 2008 года O-Lesija #

Спасибо за рецепт! Вкусненько!

5 сентября 2008 года пани Кася #

здорово!!! мантоварка у меня теперь есть (спасибо Женечке-Kossssska), картинки есть... СПАСИБО!!!

5 сентября 2008 года Ummah # (автор рецепта)

некоторые добавляют к фаршу мелко нарезанный картофель. Также где то на сайте выложен подробный рецепт манты с тыквой и картошкой. Удачи в приготовлении.

5 сентября 2008 года mila255 #

иногда бывает,что готовые манты с листа не снимаются и рвутся,сок из них выливается.Чтоб этого не произошло,когда сырые мантышки для варки кладете на смазанный лист, надо в блюдце налить немного растительного масла и каждую мантышку(низ)окунуть в растительное масло.

5 сентября 2008 года Ummah # (автор рецепта)

хорошее дополнение, спасибо +

5 сентября 2008 года ли-ли-я #

Спасибо за подробный рецепт!!!+++

О мантах раньше слышала,но как лепить не знала.
Теперь все понятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Манты с мясом

Ингредиенты для «Манты с мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манты с мясом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Манты с мясом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Рубрикатор рецептов