Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня

5 сентября 2015, 15:02
2993

Рулетики из цукини

Нежная солоноватая начинка из адыгейского сыра прекрасно сочетается с чуть похрустывающим кабачком, а помидоры в заправке с бальзамическим уксусом добавляют пикантной остроты.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рулетики из цукини»:

Цуккини (длинный) — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Сыр адыгейский — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Помидор (помидор можно больше или меньше-они как гарнир к рулетам) — 400 г
Зелень (зелень по Вашему вкусу, у меня с дачи укроп и петрушка, думаю неплохо будет базилик) — 1 пуч.
Бальзамик — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1720.1 ккал	белки 91.5 г	жиры 114.7 г	углеводы 46.3 г
Порции
ккал 430 ккал	белки 22.9 г	жиры 28.7 г	углеводы 11.6 г
100 г блюда
ккал 115.4 ккал	белки 6.1 г	жиры 7.7 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Рулетики из цукини»:

Продукты, которые нам понадобятся, я делала две порции- 4рулетика
Нагреваем духовку до 220 град. Ставим греться воду, которой будем ошпаривать помидоры. Цуккини нарезаем вдоль длинненькими полосками- 1 полоска -1рулетик, полосочки с обех сторон смазываем раст маслом
Сыр разминаем вилкой, смешиваем с яйцом, солим, перчим
Лепим из сырной массы колобки
Оборачиваем вокруг колобков цуккини и закрепляем зубочисткой. Ставим рулитики в смазанную тонким слоем раст. масла форму для запекания и отправляем в духовку до легкого подрумянивания-минут 15. Больше не нужно, так как сыр начинает плавится и рулетики падают, хотя на вкус это не влияет!
Пока рулетики запекаются, опустим помидорки в кипяток на 30 сек. очистим шкурку и нарежем некрупно.
Смешаем нарезанную зелень с,2мя стол. ложками раст. масла, бальзамического уксуса, солим и перчим по вкусу.
Смешиваем помидорки с заправкой
Вынимаем зубочистки и вот-готовые к употреблению рулетики

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На обед : Легкий На ужин

Теги: ужин обед закускa

Вкусы: соленый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/113125/]Рулетики из цукини[/url]
[url=/recipes/show/113125/][img]/data/cache/2015sep/02/14/1251439_57407-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Нежная солоноватая начинка из адыгейского сыра прекрасно сочетается с чуть похрустывающим кабачком, а помидоры в заправке с бальзамическим уксусом добавляют пикантной остроты.

Ингредиенты: Цуккини, Масло растительное, Сыр адыгейский, Яйцо куриное, Помидор, Зелень, Бальзамик, Соль, Перец душистый.
Тэги: ужин, обед, закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики из цукини
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/02/14/1251439_57407-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулетики из цукини" title="Рецепт: Рулетики из цукини"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная солоноватая начинка из адыгейского сыра прекрасно сочетается с чуть похрустывающим кабачком, а помидоры в заправке с бальзамическим уксусом добавляют пикантной остроты.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики из цукини»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/113125/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики из цукини

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рулетики из цукини»:

Цуккини Масло растительное Сыр адыгейский Яйцо куриное Помидор Зелень Бальзамик Соль Перец душистый

Тэги: ужин, обед, закускa

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

592

Фрикадельки из булгура под йогуртовым соусом

89
595
55405

Фотографии «Рулетики из цукини» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 августа 2018 года Akira Shinrei #

+13

[+5]

Рулетики класс, ушли в миг, даже не ожидала. Спасибо за чудесный рецепт.

21 августа 2018 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо огромное, за доверие и замечательное фото!

Мне очень приятно

24 сентября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Аппетитные рулетики!
Просто,вкусно и небанально,класс!

25 сентября 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо огромное за добрые слова!

11 сентября 2015 года emiliya-2015 #

Приготовила сегодня с кабачком. Блюдо замечательное!!!И с заправкой сочетается идеально . Добавила немного сушеных итальянских трав , За неимением бальзамика заправила лимонным соком с оливковым маслом и не использовала зубочистки-рулетики держались и так отлично . Спасибо за прекрасную идею!!!

11 сентября 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Ой, спасибо Вам огромное! Я очень рада, что рецепт Вам понравился!

7 сентября 2015 года начинающий повар-нок #

Заинтриговали! Никогда не пробовала кабачок в сочетании с сыром. А можно заменить цуккини на обычный кабачок?

7 сентября 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо за интерес к рецепту! Заменить, конечно можно, я лично, вообще между ними разницы особой не замечаю

Мне кажется, что практически все овощи сочетаются с сыром!

7 сентября 2015 года начинающий повар-нок #

Спасибо! Я тоже разницы не вижу, поэтому и спросила

вдруг есть какое-то мне неведомое отличие

7 сентября 2015 года LNataly #

Вкусно и красиво!

7 сентября 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Наташа, спасибо, что не обошла вниманием рецепт!

6 сентября 2015 года Alena Mila #

Аппетитно

6 сентября 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

6 сентября 2015 года julcook #

Здорово

отличные рулетики!

6 сентября 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо большое!