Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

10 сентября 2015, 13:05
6070

Курица по-королевски

Продолжаю изучать свою любимую кулинарную книгу. Этот рецепт мне очень понравился. Нежная курочка в соусе с овощами, очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-королевски»:

Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло растительное
Перец болгарский (сладкий) — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Грудка куриная — 600 г
Бульон (Можно заменить водой) — 1.5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сметана — 250 г
Уксус (винный) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1755.4 ккал	белки 194.1 г	жиры 80.6 г	углеводы 64.1 г
Порции
ккал 438.9 ккал	белки 48.5 г	жиры 20.2 г	углеводы 16 г
100 г блюда
ккал 108.4 ккал	белки 12 г	жиры 5 г	углеводы 4 г

Рецепт «Курица по-королевски»:

Дело пойдет быстрее, если готовить на разных сковородках =)
Порежьте перец на большие кубики. Шампиньоны тоже порежьте, если у вас свежие. У меня замороженные.
Разогрейте сливочное и ложку растительного масла.
Обжаривайте овощи до мягкости.
Порежьте курицу на кубики.
На другой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу 3-4 минуты, затем влейте пол стакана бульона. (можно воды). И томите курицу, пока не выпарится жидкость. Либо, пока она не будет готова. (У меня она приготовилась раньше, чем выпарился бульон)
Переложите готовые овощи на тарелку.
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте муку, размешайте в однородную массу и готовьте минуту.
Затем снимите с огня и взбивая добавьте оставшийся бульон.
Снова поставьте сковороду на огонь и взбивайте 2 минуты до загустения. Затем добавьте сметану.
Дальше смотрите. Если сковорода, в которой вы готовили соус большая, то прямо туда добавляйте овощи и курицу. Если нет, то возьмите кастрюлю/сотейник и сложите туда соус, курицу и овощи. Добавьте специи по вкусу, ложку винного уксуса и прогревайте минуты 2.
Вот и все! Курочка в соусе с овощами готова!
Подавайте с любимым гарниром!
А остатки можно использовать, для начинки блинчиков.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: курица овощи

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/113447/]Курица по-королевски[/url]
[url=/recipes/show/113447/][img]/data/cache/2015sep/10/04/1260905_35423-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Продолжаю изучать свою любимую кулинарную книгу. Этот рецепт мне очень понравился. Нежная курочка в соусе с овощами, очень вкусно!

Ингредиенты: Масло сливочное, Масло растительное, Перец болгарский, Шампиньоны, Грудка куриная, Бульон, Мука пшеничная, Сметана, Уксус.
Тэги: курица, овощи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица по-королевски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/10/04/1260905_35423-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица по-королевски" title="Рецепт: Курица по-королевски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаю изучать свою любимую кулинарную книгу. Этот рецепт мне очень понравился. Нежная курочка в соусе с овощами, очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица по-королевски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/26/">овощи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/113447/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица по-королевски

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-королевски»:

Масло сливочное Масло растительное Перец болгарский Шампиньоны Грудка куриная Бульон Мука пшеничная Сметана Уксус

Тэги: курица, овощи

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2377

Салат "Монреаль"

131
2377
56913

793

Яичный рулет с сельдью

106
793
49715

400

Торт «Роза пустыни»1 от Пьера Эрме

88
400
10921

Комментарии и отзывы

20 августа 2018 года Lady_Blond #

Готовила по рецепту, но без уксуса. Подавала с картофельным пюре. Сногсшибательно

Спасибо за прекрасный рецепт.

24 августа 2018 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо) Действительно, очень вкусное блюдо)

19 декабря 2015 года sie3108 #

Замечательный рецепт

Забрала. Обязательно приготовлю, но только не из грудок (не любят их в моем семействе), а из других частей курицы.

19 декабря 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

Это и правда очень вкусно

А из других частей еще и сочней будет

19 декабря 2015 года sie3108 #

Вот-вот и я так думаю

24 сентября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Сочно,нежно и ооочень вкусно!

24 сентября 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо, большое за отзыв!

12 сентября 2015 года tomi_tn #

Вкусное блюдо и гарнир рис - максимально подходит.

13 сентября 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо!

11 сентября 2015 года Aigul4ik #

11 сентября 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

10 сентября 2015 года maraki84 #

Прекрасное вкусное блюдо!

11 сентября 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 сентября 2015 года veronika1910 #

Вкусно

10 сентября 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо!

10 сентября 2015 года Oxy #

отличный, еще и некалорийный рецепт! Спасибо!

10 сентября 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Кстати, да. Я как-то и не обратила внимания на это

Спасибо!

10 сентября 2015 года Николай2405 #

Хороший рецепт, очень вкусно.

10 сентября 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Да, спасибо большое!

10 сентября 2015 года Macondo #

Просто, быстро и вкусно))) Отличный рецепт!

10 сентября 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Это действительно так! Спасибо, большое!

10 сентября 2015 года EvilCat #

10 сентября 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица по-королевски

Ингредиенты для «Курица по-королевски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица по-королевски»:

Похожие рецепты

Курица, тушенная в белом мускате

Куриное филе в соевом соусе

Макароны с курицей под сырным соусом

Солянка "Лёгкая"

Курица по-провански

Цыпленок тапака

Курица с цветной капустой в сметане

Паста с курицей в сливочном соусе

Куриная ножка, фаршированная пьяным изюмом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Монреаль"

Яичный рулет с сельдью

Торт «Роза пустыни»1 от Пьера Эрме

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!