Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 18 сентября 2015, 22:45
  • 53727

Батоны быстрые

Рецепт: Батоны быстрые

Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опару делать не надо, и расстаиваются батоны уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все - дальше они сами) Все, кто пробовал, только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб - они будут в восторге!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батоны быстрые»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2233.3 ккал 		белки
58.9 г 		жиры
37.6 г 		углеводы
421.4 г
Порции
ккал
111.7 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
21.1 г
100 г блюда
ккал
262.7 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
49.6 г

Рецепт «Батоны быстрые»:

Сразу прошу прощения за фото с телефона, не проверила фотик и замесила тесто. Думала, завтра сфотографирую хотя бы уже испечённый батон, но пришла моя молодежь с "гулек" и набросилась на батоны)))

Растворить дрожжи в теплой воде, добавить по-очереди все остальное. Каким стаканом измеряли воду - таким и муку измеряйте, она указана не в граммах, а в объеме стакана. Муку обязательно просеивать.
Замесить тесто. Вымешивать хотя бы минут 5. Оно будет совсем немножечко тугим, но податливым и эластичным и совсем не будет липнуть к рукам. Вы сразу в него влюбитесь.



Разделить на три части и сформировать колбаски, диаметром где-то 5 см.
Мой противень 25х35 см.



Выложить их на смазанный маргарином противень, острым ножом сделать косые надрезы и поставить на расстойку в теплое место минут на 30-40.
У меня стояли 40 минут просто на столе в кухне и подошли.



Они хорошо подойдут, поэтому близко дуг к другу класть не надо. Я ничем не смазывала верх. Ставим в разогретую до 180*С духовку, выпекаем до хорошо румяной корочки минут 30.



Попробуйте испечь, не пожалеете.



Пропекается идеально.







В тесто можно добавить отруби, пряные травы, укроп, чеснок, тертый сыр - что фантазия подскажет. Но сначала попробуйте такие, а потом уже с добавками, чтобы приловчиться.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: гости ужин обед завтрак хлеб выпечка

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Батоны быстрые
Рецепт: Батоны быстрые

Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опару делать не надо, и расстаиваются батоны уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все - дальше они сами) Все, кто пробовал, только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб - они будут в восторге!

Ингредиенты для «Батоны быстрые»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Батоны быстрые» от приготовивших (47)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Крошатся ли батоны при нарезке?
Нет, режется хорошо, на нижнем фото в разрезе только несколько крошек от корочки.
Испекла сегодня по вашему рецепту,очень понравился.Единственное,,соли показалось маловато,в след.раз добавлю чуть больше.А в целом,очень вкусно!Спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие к рецепту! Кушайте на здоровье!
Красивые батоны, и мякиш хорош. Вы пока имеете возможность поправить рецепт, взвесте муку из ваших трёх стаканов, жалко начинающих поварят спасибо
Я взвешивала, но как и в объёме так и в весе не может быть точности, т.к. мука разная. Я пользуюсь только одной маркой муки, но и она весит по-разному. На той неделе пробовала новый рецепт с форума и взвесила свой 230мл стакан муки - было 150г, а вчера, когда батоны делала взвесила - 170г (а с горкой 190г), но уже из другого пакета. Мне удобнее, думаю и начинающим, если ориентироваться на объем стакана с водой и брать его для количества муки, но чуть с горкой. Возможно, придется чуть корректировать, т.к. мука разная. Но батоны выходят вкусные всегда: бывало, что у меня мука заканчивалась и тесто было нежнее чем всегда - они были отличные. И перебавляла немножко, добавляла чуть воды - всякое бывало. Все будет хорошо.
На ваше кол-во жидкости, масла и сахара муки надо 450-500 грамм. 450 положить спокойно, а остальное подмешивать на случай если мука влажновата
Здорово
Спасибо! Пробуйте!
Не дождалась ответа и побежала спасать тестомес. Положила половину рецепта, кроме муки. Тесто красивое и вкусное. Посмотрим что выйдет
Да, муки на 1,5 порции было. Все получится, оно не привередливое. Ждем результата.
Жаль, я новичок. Положила 720 гр муки. Теста нет. Понимаю, что переборщила. Отправила в тестомес. Сколько теперь добавить воды?
в 0,5 тсак теплой воды растворите дрожжи 10-12г (1/8 от 100г пачки), потом сахара 1 ст.л. и соли 0,5 ч.л, 1 ст.л. масла. Добавляйте постепенно. Может и не всю надо будет, в зависимости от муки. Тесто должно стать покладистым. Все получится.
забрала в кк , очень легкий и быстрый рецепт .☆☆
Спасибо! Рада, что понравился.
Очень простой и быстрый рецепт Спасибо!
Спасибо!
Взяла в закладки,спасибо!! А можно тесто замесить в хлебопечке,я не очень с тестом дружу.
Можно, конечно. Это тесто замешивается, в отличии от любого другого, легко и быстро, в конце становится гладеньким и совсем не липнет к рукам. С этим тестом подружитесь.
Муки 690 гр.
Я правильно понимаю?
Неправильно. Стакан муки 230 мл не равен 230 гр! Муки в таком стакане примерно 130-150 гр, в зависимости от влажности муки.
+5.
↑Ответ для Ястыся

390-450 гр ???
Да.
Спасибо !
Я привыкла к стакану в 250 гр и не смогла сориентироваться..
Просто и быстро!
Спасибо! Порадуйте себя и близких вкусным.
Очень аппетитно выглядят батончики автору спасибо Забрала в кк.
Спасибо!!!
Скажите, а можно ли дрожжи заменить на сухие? И сколько тогда их?
если я не ошибаюсь, то соотношение дрожжей 1:3 т.е. если тут 25г прессованых, надо разделить на 3. лНу примерно 8,5-9г сухих.
Спасибо!
↑Ответ для zoloto85
3-4 г
Спасибо!
↑Ответ для zoloto85
Делала только один раз с сухими (9г) - моим дома не понравился аромат почему-то. Теперь везде использую только прессованные.
согласна с вами, на прессованных совершенно другой вкус, попробую по вашему рецепту испечь, только воду заменю на сыворотку. Спасибочки за рецепт!!!
На сыворотке они будут похожи больше на булочку, а на воде - на батон. Много было разных проб с целью найти именно батоны, пробовала по-разному. А потом подсказали попробовать на воде. Оказалось все просто. Попробуйте для сравнения и так и так сделать. Может на сыворотке Вам больше понравится. Спасибо!
прислушаюсь к совету)))
Спасибо! Очень простой и быстрый рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки