Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

dmitri babitchevПоваренок 3 уровня

26 сентября 2015, 10:22
6445

Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"

Очень вкусный и сытный завтрак. Простой в приготовлении. Дети тоже съедают с удовольствием.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"»:

Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 200 г
Яйцо куриное — 8 шт
Масло оливковое — 100 мл
Специи (соль, молотый черный перец, прованские травы)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2666.1 ккал	белки 79.8 г	жиры 159.1 г	углеводы 224.7 г
Порции
ккал 666.5 ккал	белки 20 г	жиры 39.8 г	углеводы 56.2 г
100 г блюда
ккал 151.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 9 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"»:

Картофель нарезаем тонкими дольками.
Лук нарезаем мелко.
Яйца разбиваем в миску и взбиваем венчиком. Подсаливаем.
Все готово, можно приступать.
На большу сковороду (25 см) выливаем оливковое масло. Когда оно разогреется, высыпаем картофель. Обжариваем на сильном огне минут 5, постоянно помешивая.
Добавляем лук, специи. Продолжаем обжаривать на сильном огне, постоянно перемешивая. Готовим, пока картофель не станет мягким.
Выливаем яйца в картофель. Перемешиваем. Снизу тортилья должна схватиться и образоваться корочка. Придаем нашей тортилье округлую форму.
Уменьшаем огонь и готовим на медленном огне.
Для остроты я добавляю еще холопеньо.
Когда тортилья достаточно загустела и подрумянилась, берем такую же по размеру сковороду и накрываем ей ту, в которой готовим. Затем быстро переворачиваем и сковороду, в которой теперь оказалась тортилья ставим на огонь.
Готовим, пока нижняя часть не станет такой же как верхняя (до образования зажаристой корочки).
Завтрак готов! Раскладываем по тарелкам и угощаемся!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: завтрак закуска

Вкусы: картофельный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114328/]Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"[/url]
[url=/recipes/show/114328/][img]/data/cache/2015sep/26/21/1278768_60764-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Очень вкусный и сытный завтрак. Простой в приготовлении. Дети тоже съедают с удовольствием.

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Яйцо куриное, Масло оливковое, Специи.
Тэги: завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/26/21/1278768_60764-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Омлет с картофелем по-испански Тортилья" title="Рецепт: Омлет с картофелем по-испански Тортилья"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и сытный завтрак. Простой в приготовлении. Дети тоже съедают с удовольствием.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114328/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"

Очень вкусный и сытный завтрак. Простой в приготовлении. Дети тоже съедают с удовольствием.

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"»:

Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Масло оливковое Специи

Тэги: завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1570

Салат "Кореянка"

110
1570
120558

308

Завтрак "Новый взгляд"

56
308
12916

966

Творожная запеканка "Идеальная"

85
966
25014

Фотографии «Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 июля 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

Благодарю Вас за простой, вкусный, сытный завтрак!

26 декабря 2016 года uii1 #

А сколько времени такой завтрак готовится?

26 декабря 2016 года dmitri babitchev # (автор рецепта)

По времени не помню-но основное-заготовить. Дальше достаточно быстро. Может минут 30 само приготовление.

5 ноября 2015 года maffuly #

Просто и вкусно.Я картошку порезала кубиками и использовала тарелку, ничего не развалилось.Спасибо за рецепт. Забрала в КК.

26 сентября 2015 года чалдонка #

А если нет другой сковороды, можно использовать крышку.

26 сентября 2015 года dmitri babitchev # (автор рецепта)

Можно и тарелку. Но у меня все разваливалось

Поэтому нашел способ со сковородой

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"

Ингредиенты для «Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"»:

Похожие рецепты

Картофельная фриттата

Омлет с кленовым сиропом

Омлет-рулет

Яйца жареные с паштетом

Омлет с сыром, зеленью и грибами

Яйца по-неаполитански

Омлет с грибами и ветчиной

Омлет с капустой

Завтрак "Семейный"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кореянка"

Завтрак "Новый взгляд"

Творожная запеканка "Идеальная"

Фотографии «Омлет с картофелем по-испански "Тортилья"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!