Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний творог
  • 27 сентября 2015, 0:41
  • 50524

Творог в любой день

Рецепт: Творог в любой день

Находясь в Египте, я поняла, что не могу приготовить ни свои любимые сырники, ни другие блюда, для которых нужен творог. Местное молоко либо долгоиграющее, либо при скисании становится горьким. И тут я услышала необычный рецепт от простой русской бабушки... это просто сказка. Рассказываю:

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Ингредиенты для «Творог в любой день»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
79.6 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
398 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
99.5 г

Рецепт «Творог в любой день»:

  • Кладём пакет кефира в морозилку.

  • Достаём замороженный пакет кефира.
    Обрезаем край пакета.
    Кладём замороженный брусок в марлю.

  • Подвешиваем марлю над раковиной.

  • Как перестанет капать сыворотка, творог готов.
    Хотела также добавить, что данный способ удобен тем, что кефир может лежать в морозилке и неделю, пока не решите, что вам нужен творог. Единственное, из разного кефира получается разное количество творога. Зато он абсолютно некислый и подходит для всего.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак На полдник На ужин Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: заготовка завтрак полдник детям

Вкусы: нежный молочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творог в любой день
Рецепт: Творог в любой день

Находясь в Египте, я поняла, что не могу приготовить ни свои любимые сырники, ни другие блюда, для которых нужен творог. Местное молоко либо долгоиграющее, либо при скисании становится горьким. И тут я услышала необычный рецепт от простой русской бабушки... это просто сказка. Рассказываю:

Ингредиенты для «Творог в любой день»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творог в любой день» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Я несколько раз делала из кефира творог, только в мультиварке. Что хочу сказать, не из всякого кефира вкусный творог получается.
Конечно, не всё, на чём написано "кефир",таковым является. Методом проб можно найти свой.
Spasibo za rezept.Pryamo seyichas polozu w morozilky kefir.
Вот только около семи лет назад на Поваренке появился этот рецепт...: /recipes/show/16289/

Не хочу показаться букой и злюкой, но всё-таки лучше проверять, есть ли такое на сайте, прежде чем добавлять
Во-первых я именно такого не нашла. Во-вторых этот рецепт я выложила исключительно из соображений того, что если ты не знаешь такого способа получить творог из кефира, то тебе и в голову не придёт его искать. В третьих для меня этот рецепт принёс кучу негативных отзывов, типа Вашего и хуже. Почему просто не порадываться за тех, кому он пригодился?!
Вауу...интересненько..обязательно попробую...А сахар когда добавлять? Спасибо за рецептик!
Не добавлять сахар.
Вауу...интересненько..обязательно попробую...А сахар когда добавлять? Спасибо за рецептик!
а в рецепте написано 2 ч.л.?
Да нужно 2 ингридиента, чтобы выложить рецепт.
Да нужно 2 ингридиента, чтобы выложить рецепт.
а-а, всё понятно...спасибо!!!
Я всё делаю точно так уже давно, только сыворотку из замороженного кефира не выливаю, а пью её утром натощак и вечером перед сном. А ещё этой сыворткой надо умывать лицо. В итоге все омолаживающие кремы нафиг не нужны. Организм именно от такой сыворотки молодеет изнутри и кожа на лице молодеет
Интересненько! А как распределяете количество сыворотки? Всю сразу выпиваете или её можно в х/к хранить несколько дней и грамм по 50 принимать утром и вечером красоты ради? А, например, в формочках для льда замораживать и лицо притирать можно? Или замороженное - это уже не то? Простит, что так много вопросов, но, думаю, ответы на них пригодятся не мне одной.СПАСИБО !!!
Принимаю по стакану утром и вечером. В связи с тем, что сывортки выходит не очень много, в холодильнике долго (дольше ночи) хранить не приходилось. Думаю, что один день хранить можно.
Спасибо!
Вчера утром подвесила пачку замороженного кефира в марлю и ушла на работу. Какое же было удивление когда вечером обнаружила в марле нежнейшую творожную пасту. Очень вкусно. Для меня... любителя творога это находка. В магазинах последнее время страшно покупать всякие творожные массы. Недобросовестные производители добавляют пальмовое масло. А гадать какой хороший творог а какой нет...как-то страшно. Вы меня здорово выручили. Сегодня утром на завтрак намазала творожочек на ржаной хлебец и наслаждалась. Спасибо автору!!!
Спасибо! И рада за Вас! Абсолютно поддерживаю насчёт пальмового масла, просто обложили им со всех сторон!!!
Выглядит так просто, но кефир тут в США у меня исключительно в пластиковых бутылках А если перелить в тару и заморозить, так прокатит, что думаете?
Если кефир нормальный, то прокатит. А вобще пока не попробуешь, не узнаешь. Можно и в пластиковой бутылке заморозить. Просто если много воды в кефире может лопнуть, но может просто в пакет положить саму бутылку на всякий случай. А вобще оказалось, что моя подруга морозит себе в пластике и горя не знает. Так что только опытным путём...
Все просто- нужно перелить кефир из бутылки в пластик.контейнер. заморозить. А затем извлечь, окунув его дном в тёплую воду. Кефирная льдинка сама из него выскочил. Постоянно делаю творожок таким способом. Очень полезный рецепт! Ну и, конечно же, вкус готового творожка напрямую зависит от вкуса используемого кефира. Так что выбирайте такой кефир, чтобы по вкусу вас устраивал, тогда и творожок вкусненький получится))
А как быть живущим там, где нет ни кефира, ни творога и молоко "не правильное"? Переехать мне уже советовали.
я делала из йогурта лучше жирный или дабавить сметаны,но сахар не добавляла
Вот насчёт йогурта, он тоже очень разный бывает. Кефир тем и хорош, что всё-таки меньше гадости в него добавляют, хотя иногда умудряются.
в натуральном йогурте нет добавок у нас насколько я знаю кефир получают путём закваски молока кефирной палочкой а йогурт болгарской
↑Ответ для ollga guskova
Может козу завести?
Добрый день! Может я что-то упустила - а сахар для чего? Спасибо
Сахар не нужен, просто нужны хотя бы 2 ингредиента при размещении рецепта А рецепт хороший, творог получается нежнейший, без крупинок.
Раньше так и делала. Мне очень нравиться такой творог. Подвешиваю на ночь и не заморачиваюсь.Спасибо Виктория что напомнили этот рецепт. Однозначно в КК.
Я так деткам делаю, он мягкий получается, без крупинок. С фруктом блендером смешала и лучше всяких агушей получается. А насчет из любого кефира... Сделала на выходных - а он горчит
Вы попробуйте сделать из ряженки. Моим деткам именно из ряженки нравился творожок.
Из ряженки вообще божественный творожок выходит!!
Cупер! Молодец!!! И еще раз молодец за то, что правильно реагируешь на некоторые комментарии!
Я в восторге! Покупала самый дешевый кефир и получила мягкий творог, переживала, что будет кислым. Но зря переживала. Для меня это идеальный вариант. Не всегда получается купить хороший греческий йогурт или мягкий творог. Теперь проблема решена)) спасибо Вам!
У Вас всё супер получилось!!! Классно!!!
огромное Вам спасибо за рецепт,не знала что так можно получить творог)) у меня подрастает ребенок как раз нам пригодится))))
Накинулись-то...Хороший рецепт, необычный, интересный. Я и в Москве, не то что в Египте, сама откидываю творог, потому что хороший найти в самом деле сложно.
правда вкусно, а попробуйте из ряженки! Вот это будет необыкновенный крем!!!
Спасибо, для деток самое то!!!
Спасибо за то, что напомнили. Поздравляю с Поваренком дня! А на негатив не обращайте внимание, тут иногда такое практикуется, а так хочется верить в добро... Удачи Вам! Про сахар улыбнуло
Спасибо!!! Я бы написала любовь вместо сахара, но такого ингредиента пока нет, а жаль.
Спасибо за рецепт! А сахар куда?
Обратно в сахарницу. Он не нужен. Один ингридиент не проходит.
Это первая реакция! А потом я вспомнила что указывается минимум 2 ингредиента. Но весело!
утащила в кк!
огромнейшее вам спасибо!
Вам спасибо!!! За позитив!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"
Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки