Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний творог
  • 27 сентября 2015, 0:41
  • 50556

Творог в любой день

Рецепт: Творог в любой день

Находясь в Египте, я поняла, что не могу приготовить ни свои любимые сырники, ни другие блюда, для которых нужен творог. Местное молоко либо долгоиграющее, либо при скисании становится горьким. И тут я услышала необычный рецепт от простой русской бабушки... это просто сказка. Рассказываю:

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Ингредиенты для «Творог в любой день»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
79.6 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
398 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
99.5 г

Рецепт «Творог в любой день»:

  • Кладём пакет кефира в морозилку.

  • Достаём замороженный пакет кефира.
    Обрезаем край пакета.
    Кладём замороженный брусок в марлю.

  • Подвешиваем марлю над раковиной.

  • Как перестанет капать сыворотка, творог готов.
    Хотела также добавить, что данный способ удобен тем, что кефир может лежать в морозилке и неделю, пока не решите, что вам нужен творог. Единственное, из разного кефира получается разное количество творога. Зато он абсолютно некислый и подходит для всего.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак На полдник На ужин Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: заготовка завтрак полдник детям

Вкусы: нежный молочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творог в любой день
Рецепт: Творог в любой день

Находясь в Египте, я поняла, что не могу приготовить ни свои любимые сырники, ни другие блюда, для которых нужен творог. Местное молоко либо долгоиграющее, либо при скисании становится горьким. И тут я услышала необычный рецепт от простой русской бабушки... это просто сказка. Рассказываю:

Ингредиенты для «Творог в любой день»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творог в любой день» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Прекрасный, очень нужный рецепт!
замечательный рецепт обязательно воспользуюсь Вашим часто творог делаю на закваске, а на сыворотке пеку блинчики. Спасибо за рецепт
Спасибо, что напомнили рецепт! Получается как мягкий творожок! А на сыворотке я пеку ржаной хлеб. Очень вкусный получается.
Спасибо!!! Обязательно попробую испечь хлеб на сыворотке. А то так жалко выливать было...
Подтверждаю - вкусненько! Нежнейший творожок!
Я не знала про такой способ, сегодня же займусь приготовлением творога, тем более девочки пишут, что похож на греческий йогурт)))) спасибо за рецепт!
Спасибо всем за ценную информацию!!!В наше время химических продуктов это самое ТО,что нужно!
Очень нравится рецепт!
О таком способе приготовления творога узнала здесь примерно год назад, теперь частенько делаю такой творожок
Получается очень нежно и вкусно.
Спасибо!
И, всё-таки, я бы сначала подержала пакет в горячей воде, а потом процедила через марлю. Безо всяких морозилок. Только тогда получится настоящий творог, которого так хочется
Или, если необходим припас, заморозила бы уже после подогрева
Кефир необходимо пить как он есть. Именно в нём польза, а не в одной его твёрдой субстанции
Без обид
Нет никаких обид. Иногда отсутствие вреда - уже польза. А кроме кефира, повторюсь, ничего пригодного под рукой не было. Что касается нагрева, то при температуре воздуха 40град. и выше, пакет кефира прогревался и надувался, как раз как домой доносили. Хотя сейчас мы в России и здесь мне тоже понравилось делать такой творожок. Вот как-то так.
А я в Грузии страдала, тоже творога нет, они все молоко на сыр переводят, а домашний творог совсем другой, надуги называется, солоноватый, не наш белоснежный и сливочный. Благодарим за рецепт, хоть уже выкладывали такой не раз.
Я делаю точно так же, только из ряженки... Попробуйте, получается бесподобно!!!
В Египте, к сожалению ряженки нет, но пока в России, обязательно попробую сделать. Спасибо!!!
ЛЕТ ПЯТЬ УЖЕ УПОТРЕБЛЯЮ ТОЛЬКО ТАКОЙ ТВОРОГ.ПОСЛЕ ПЕРВОГО РАЗА НА МАГАЗИННЫЙ ДАЖЕ НЕ СМОТРЮ.ОН МЯГКИЙ НЕЖНЫЙ ПО ТЕКСТУРЕ И ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ)))
хороший рецепт, а для тех кто хочет творог поплотней, может кефир нагреть, до отделения сыворотки
А про сахар Вы не сказали? Он в процессе не участвует, добавляется во время поедания?
Сахар, как ранее написали для того, чтобы выложить рецепт. Один ингридиент не проходит. Но можно и употребить при желании
Обязательно попробую этот рецепт. Хоть прилавки творогом и завалены, а свой продукт все равно вкуснее. А уж для тортов/пирогов - просто чудо!
Замечательный рецепт! На "мазня" не обращайте внимания. Поверьте, ваш рецепт-совет многим пригодится. Я, например, так тоже иногда готовлю. Вам желаю новых кулинарных экспериментов!
Спасибо. Да что-то я такая чувствительная стала... Но я рада, что находятся люди, кому нужен этот рецепт. Конечно что-то презентабельное проще выложить и наслаждаться коментариями, но иногда и пользу хочется принести. А по поводу внешнего вида, сейчас полно красивого "творога" в магазине, только состав когда прочтёшь, страшно за детей становится. И каждый год всё страшнее...
Совершенно с Вами согласна. Лучше употреблять натуральный продукт, о котором знаешь из чего он приготовлен. Но каждый сам решает что ему лучше. Я, например, пытаясь объяснить о вреде маргарина, как сильнейшего трансгенного жира, вызывающего рак, попала в немилость к одной кулинарочке здесь на поваренке. Сначала расстроилась, а потом решила, что я сделала все, что могла , чтобы сохранить ей здоровье (обидно, что у нее маленькие детки (именно из-за них я и решила ее предостеречь от маргарина ), которые кушают все, что мамочка им приготовит, в т. ч. и из маргарина). Поэтому, Виктория, пусть каждый сам решает, чем ему питаться - качественным творогом или напичканным химией тровожным продуктом.
Спасибо Вам большое за отзыв. Я тоже болезнено переживаю, когда вижу у подруг, прекрасных мам и домохозяек, на столе конфеты типа вдохновения. Которые напичканы пальмовым маслом. И учить никого не хочется, бесполезно или обидятся, а смотреть тяжко.
И это не творог, а какая то непонятная субстанция. Есть можно,но не тооооо.
Отличный рецепт, в холодильнике как раз кефир есть, обязательно попробую
Спасибо за рецепт живу в Турции творог тоже привозят из России поэтому нам по барабану мазня или комочками лишь бы вкус творога был сметану вроде приспособились делать
Научите, пожалуйста, сметану делать.
↑Ответ для людмила саитова
Спасибо, за добрые слова. Смеялась от души. Сама творог не слишком жалую, но этот первую порцию, как только сделала,смолотила со сгущёнкой, так соскучилась по творогу... Насчёт сметаны, напишите рецепт, если можете. Потому что на всю Хургаду за всё лето нашла одну пачку немецкой с кучей Ешек и ценой от самолёта. СПАСИБО ещё раз за позитив.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 620 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки