Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

Мария ПоПоваренок 6 уровня

27 сентября 2015, 8:25
2710

Томатный бургер

Необычная и яркая закуска. Сочная котлета с луком и соусом "спрятана" не в булочке, а в подпеченном помидоре, мне кажется оригинально и интересно... а вам?... Идея позаимствованная из интернета и корректирована под наш вкус.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Томатный бургер»:

Фарш мясной — 250 г
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Приправа (любая, любимая) — 1 ст. л.
Помидор — 4 шт
Лук красный — 0.5 шт
Сыр голландский — 30 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Соус (любой, любимый) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 636.6 ккал	белки 12.8 г	жиры 18.6 г	углеводы 28.2 г
Порции
ккал 159.2 ккал	белки 3.2 г	жиры 4.7 г	углеводы 7.1 г
100 г блюда
ккал 74 ккал	белки 1.5 г	жиры 2.2 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Томатный бургер»:

Фарш лучше всего взять смешанный (свинина + курица), нежирный.
Добавить соевый соус и приправу, я взяла приправу для шашлыка (смесь пряностей).
Тщательно перемешать и отбить несколько раз.
Одинаковые помидоры разрезать пополам, мякоть вычистить ложечкой.
Лук нарезать тонкими кольцами и залить холодной водой, оставить на несколько минут.
Сыр тонко нарезать.
Помидоры выложить на горячую сковороду швом вниз и запечь до мягкости, происходит это быстро, проверить можно зубочисткой.
Нижнюю часть смазать соусом (я взяла готовый, чесночный соус).
Из фарша сформировать толстенькие котлетки.
Обжарить на растительном масле, с двух сторон, до готовности. Проверить готовность можно проткнув один раз зубочисткой, должен вытечь прозрачный сок.
В конце жарки положить на каждую котлету ломтик сыра, дать немного расплавиться.
На нижнюю часть помидора выложить колечки лука.
Сверху положить котлету с сыром.
Накрыть второй половиной помидора.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Закуски На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: томатный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114355/]Томатный бургер[/url]
[url=/recipes/show/114355/][img]/data/cache/2015sep/04/47/1253705_60040-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Необычная и яркая закуска. Сочная котлета с луком и соусом "спрятана" не в булочке, а в подпеченном помидоре, мне кажется оригинально и интересно... а вам?... Идея позаимствованная из интернета и корректирована под наш вкус.

Ингредиенты: Фарш мясной, Соевый соус, Приправа, Помидор, Лук красный, Сыр голландский, Масло растительное, Соус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Томатный бургер
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/04/47/1253705_60040-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Томатный бургер" title="Рецепт: Томатный бургер"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необычная и яркая закуска. Сочная котлета с луком и соусом "спрятана" не в булочке, а в подпеченном помидоре, мне кажется оригинально и интересно... а вам?... Идея позаимствованная из интернета и корректирована под наш вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Томатный бургер»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114355/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Томатный бургер

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Томатный бургер»:

Фарш мясной Соевый соус Приправа Помидор Лук красный Сыр голландский Масло растительное Соус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

613

Сенатский фасолевый суп

44
613
13430

1501

Салат "Коул Слоу" освежающий

90
1501
24509

551

Мясные котлеты "Нежные"

157
551
44368

Комментарии и отзывы

26 февраля 2016 года ellalavraa #

Очень замечательный рецепт. Я себе добавляю и буду ждать майских праздников)) уже не терпится попробовать))) спасибо Вам за такую хорошую идею)

26 февраля 2016 года Мария По # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится и вкус!

7 февраля 2016 года леший50 #

Идея понравилась, спасибо !

на мой вкус сюда еще так и просится на лук маленько порезанный маринованный огурчик

6 октября 2015 года dia_la #

какая чудесная хозяюшка

6 октября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо

6 октября 2015 года dia_la #

какая чудесная хозяюшка

1 октября 2015 года mariana82 #

Замечательный рецепт

2 октября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Большое спасибо!

30 сентября 2015 года elenita # (модератор)

Какая нарядная закуска! Вызывает не только аппетит, но и улыбку

От меня ++++++++++++

30 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно

29 сентября 2015 года ирина таджибова #

30 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

29 сентября 2015 года para_gn0m0v #

Интересная идея, Маша! Думаю, с черри можно сделать, в рот тогда точно поместится.

29 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Оксан, можно и с черри конечно, но возни больше, мы итак слопали

29 сентября 2015 года beautiful woman # (модератор)

Машунечка!

Твои рецепты можно смело издавать отдельным тиражом!

Столько гениальных идей тебя посещают! Просто диву даюсь, какая же ты - МОЛОДЧИНА!!! Блестящая работа! Золотко моё! Горжусь и восхищаюсь тобой, а также пребываю в огромнейшем изумлении от увиденного!

Браво, браво, браво!!!

29 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Людочка, милая, ты меня захвалила

! Еще совсем недавно, я мужу говорила, что совсем не умею фантазировать на тему рецептов, какой-то кулинарный застой. Но тут поперло

, в большей степени благодаря этому проекту и конкурсу с шашлыком. Для того, чтобы с кем-то не повториться, надо придумывать свое, совпадение 100 % не случится

. Понимаю все больше и больше, что мне это все нравится

. Приятно, когда рецепт пользуется спросом, значит мои труды не напрасны

. Спасибо ОГРОМНОЕ за колоссальную поддержку

!!!

29 сентября 2015 года beautiful woman # (модератор)

Но тут поперло

Я это заметила.

И это здорово, солнце!

Пусть кулинарное вдохновения не покидает тебя!

29 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Будем надеяться и работать

29 сентября 2015 года beautiful woman # (модератор)

Я в тебя верю, Машунь!

Удачи и хорошего дня!

29 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо, и тебе того же

29 сентября 2015 года LNataly #

Обалденно!

29 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо

28 сентября 2015 года Violl #

Машенька, как красиво и аппетитно