Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

NikaПоваренок 8 уровня

27 октября 2009, 0:19
43928

Мясные котлеты "Нежные"

Котлеты из фарша - нежные, мягкие.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлеты "Нежные"»:

Фарш мясной (свинина и говядина) — 1 кг
Крупа манная — 0,5 стак.
Картофель (тёртый) — 2 шт
Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1 шт
Вода (холодная) — 1 стак.
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1411.6 ккал	белки 6.3 г	жиры 0.3 г	углеводы 59.5 г
100 г блюда
ккал 88.8 ккал	белки 0.4 г	жиры 0 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Мясные котлеты "Нежные"»:

В eмкость с водой высыпать манную крупу, выложить фарш, картофель, лук, можно чеснок, соль и перец на свой вкус. Всe тщательно перемешать.

Смесь брать ложкой и обваливать в муке, формируя котлеты.
Обжаривать в разогретой сковороде. Одну сторону обжарить до золотистого цвета. Перевернуть котлеты, сковороду накрываем крышкой.

Подавать на стол с гарниром и овощами, посыпав мелко нарезанным чесноком.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед второе ужин

Вкусы: нежный мягкий мясной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/34065/]Мясные котлеты "Нежные"[/url]
[url=/recipes/show/34065/][img]/images/recipes/small/22/2239/223914.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Котлеты из фарша - нежные, мягкие.

Ингредиенты: Фарш мясной, Крупа манная, Картофель, Лук репчатый, Вода, Соль, Мука пшеничная, Перец черный.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные котлеты "Нежные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/22/2239/223914.jpg" alt="Рецепт: Мясные котлеты Нежные" title="Рецепт: Мясные котлеты Нежные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты из фарша - нежные, мягкие.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные котлеты "Нежные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/34065/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные котлеты "Нежные"

Котлеты из фарша - нежные, мягкие.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлеты "Нежные"»:

Фарш мясной Крупа манная Картофель Лук репчатый Вода Соль Мука пшеничная Перец черный

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4039

Котлеты "Молочные реки"

787
4039
172715

1345

Ее величество котлета

234
1345
101385

1080

Котлеты "Тающие на губах"

242
1080
27100

415

Котлеты "Нежные"

133
415
39105

311

Котлеты "Душевные"

150
311
3517

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

371

Салат "Южный"

89
371
64275

588

Рулет "Добрый вечер"

83
588
27034

567

Торт бисквитный с ананасами и маскарпоне

2
567
74945

Фотографии «Мясные котлеты "Нежные"» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 сентября 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

Очень вкусные котлеты! Благодарю автора за рецепт!

28 сентября 2023 года xoxlova1972 #

+14

[+5]

Очень вкусные и нежные котлеты.

Делала из куриного филе и свинины, лук пропустила через мясорубку, манке дала немного набухнуть, но воды мне хватило полстакана. Обязательно буду повторять. Благодарю, Нина, за отличный рецепт!

10 июня 2022 года yuvl #

+17

[+5]

Очень вкусно и нежно, спасибо за рецепт!

19 января 2022 года Людмила Козеева #

[+5]

Очень вкусные котлеты! Я их ела в холодном виде,просто замечательно! Спасибо большое!

1 декабря 2021 года volkoffa #

Очень вкусные котлетки из самых стандартных продуктов

Ниночка, благодарю!!!!
Что-то фото не добавляется, оформлю позже.

6 октября 2021 года svetik5552 #

+14

[+5]

Очень вкусные,нежные и сочные котлетки.Спасибо!

1 октября 2021 года jannasimf #

+15

[+5]

Мягкие, нежные и очень вкусные котлетки получились. Ниночка, спасибо большое за рецепт.

2 октября 2021 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Жанночка за аппетитный фотоотчёт!

4 мая 2020 года Леночка 53 #

+14

[+5]

Очень верное название, котлеты получились нежнейшими! Простой рецепт, а результат отличный! У меня фарш- три мяса (говядина, свинина, курица). Все делала по рецепту и мы остались очень довольны!
Нина спасибо большое за вкусный рецепт!

48 месяцев назад Nika # (автор рецепта)

Леночка, большое спасибо за красивый фотоотчет!
Рада, что котлеты понравились!

2 мая 2020 года Наталья Щучкина #

+18

[+5]

Ниночка, большое спасибо за рецепт. Принимайте от меня фото-отчёт. Котлеты получмлись вкусные, нежные, ароматные, сочные. Произвела замена - картофель на кабачок. В муке не обваливала. Влажными руками формировала котлеты.

48 месяцев назад Nika # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю за замечательный фотоотчёт! Очень приятно, что котлеты понравились!

30 апреля 2020 года Tato-sha #

+15

[+5]

Дети третий день лопают котлетки, а я все сфотографировать не могла ) Сама этот вариант только попробовала, очень вкусно, но себе сделала с одним только куриным фаршем. А детвора ест все почти по рецепту минус лук. И не жареные, а в мультиварке. Отлично все )

2 мая 2020 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое, Танечка за фотоотчёт котлет! Рада, что они всем вам понравились!

30 апреля 2020 года Tato-sha #

[+5]

23 апреля 2020 года акчуч #

+19

[+4]

Я уже говорила, что люблю, когда в морозилке есть запас котлет. Ну и соответственно стараюсь их налепить сама. Вот и сегодня не только пожарила, но и заморозила. Получились у меня вкусные, плотненькие котлетки. Нам понравились. Из изменений: добавила сухой укроп и лук предварительно слегка обжарила. Из специй добавила еще чеснок, кондари. Подавала классически с макаронами.

25 апреля 2020 года Nika # (автор рецепта)

Людочка, благодарю за фотоотчёт!
Я тоже делаю много фарша. Котлеты замораживаю.

21 апреля 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+4]

Вкусные котлеты, по вкусу мне понравились. Но нежности и пышности, у меня, что то не получилось, с хлебом более нежные и пышные всегда выходят.
Может дело в фарше, но вроде хорошее мясо использовала. А скорее всего надо было манке дать настояться и разбухнуть, хоть на полчаса её тёплой водой залить, а потом уж всё остальное добавлять. Но это только мои догадки.
Нина, спасибо за интересный эксперимент.

25 апреля 2020 года Nika # (автор рецепта)

Женечка, большое спасибо за замечательный отчёт!
Думаю дело в фарше. Бывает сухой или сочный.

21 апреля 2020 года yugai ludmila65 #

+23

[+4]

Отличные, очень вкусные котлеты. Название полностью соответствует, нежно-нежные, сочные , ароматные и красивые . Нина, благодарю за рецепт. Только я не жарила, поленилась, запекла в духовке.

25 апреля 2020 года Nika # (автор рецепта)

Людочка, благодарю за красивый фотоотчёт котлет!
Я котлеты жарю, запекаю или в сковороде с соусом тушу.

25 апреля 2020 года yugai ludmila65 #

И я также, я даже иногда из вчерашних готовлю в соусе, очень вкусно получается.

17 апреля 2020 года mtata #

+23

[+5]

Нина спасибо большое за рецепт.У меня котлеты из индейки (свинину не едим,говядина не по карману),очень нежные,сочные.Вместо картофеля,взяла крахмал.

19 апреля 2020 года Nika # (автор рецепта)

Танечка, котлетки у тебя замечательные! Мы тоже давно уже едим только индейку и курицу. Говядину иногда и баранину.

19 апреля 2020 года mtata #

баранину покупаем раз в год на манты,что то в этом году они у меня получились неудачными,тесто толстое,сказала "больше НЕ ХОЧУ"

часто на ужин варю кашу

2 августа 2018 года luda vrn14 #

Очень вкусные котлеты получились

Спасибо за рецепт!)

2 августа 2018 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю за приятный комм. й!

17 марта 2018 года fialkaXY #

+17

[+5]

Очень нежные и сочные котлеты! Спасибо за рецепт!

17 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое за фотоотчёт!

10 января 2018 года Демурия #

+22

[+5]

Очень вкусные, сочные и действительно нежные котлеты! Не хлопотные, но совершенно потрясающие!
Спасибо!

10 января 2018 года lioliy1967 #

Правда нежные

11 января 2018 года Демурия #

Спасибо

11 января 2018 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

Олечка, спасибо большое за чудесный фотоотчёт!
Фото красивое и котлетки смотрятся очень аппетитными!

28 марта 2017 года lina0710 #

+32

[+5]

Очень нежные и вкусные котлетки! Ниночка, спасибо огромное за рецепт!!!

28 марта 2017 года Nika # (автор рецепта)

Линочка, какие красивые у тебя котлетки!!! Благодарю за фотоотчёт!

28 марта 2017 года lelikloves #

↑Ответ для lina0710

Мммм, и котлетки у тебя великолепные

Очень соблазнительные

28 марта 2017 года lina0710 #

Оленька, благодарю сердечно за столь высокую оценку моего исполнения!!!

13 марта 2017 года lukashchuk olga #

Добрый день!!! Приготовила котлеты по вашему рецепту. Получились очень нежные, сочные и вкусные. Спасибо за рецепт!!!!

14 марта 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое, Оленька за приятный комм. й!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные котлеты "Нежные"

Ингредиенты для «Мясные котлеты "Нежные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные котлеты "Нежные"»:

Другие варианты рецепта

Котлеты "Молочные реки"

Ее величество котлета

Котлеты "Тающие на губах"

Котлеты "Нежные"

Котлеты "Душевные"

Похожие рецепты

Мексиканские беляши

Тефтели американские

Тефтели по-датски

Тефтели "Ёжики"

Мясной хлеб с брокколи

Сандали

Котлеты в винном соусе

Фаршированный перец, запеченный в творожном соусе

Котлеты "Осенние этюды"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Южный"

Рулет "Добрый вечер"

Торт бисквитный с ананасами и маскарпоне

Фотографии «Мясные котлеты "Нежные"» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!