Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из свинины

valya naidyukПоваренок 1 уровня

28 сентября 2015, 22:59
3606

Манты "Еще один рецепт"

Традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии. Готовлю как научила мама))) Единственное отличие: добавила в фарш тыкву. И полезнее и еще сочнее.

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из свинины

Ингредиенты для «Манты "Еще один рецепт"»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 550.5 ккал	белки 15.1 г	жиры 12 г	углеводы 9.1 г
Порции
ккал 137.6 ккал	белки 3.8 г	жиры 3 г	углеводы 2.3 г
100 г блюда
ккал 112.3 ккал	белки 3.1 г	жиры 2.4 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Манты "Еще один рецепт"»:

Приготовим тесто: 2 яйца, вода, соль, мука.
Фарш: мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить холодную сырую воду. Для сочности можно добавить тертую на крупную терку тыкву (я добавляю почти треть).
Лепим манты в виде треугольников, оставляя небольшое окошко.
Готовить на пару 30-40 мин. (В скороварке - 10 мин).
В готовые манты внутрь ложим по маленькому кусочку сливочного масла.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: ужин

Вкусы: сытный аппетитный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114463/]Манты "Еще один рецепт"[/url]
[url=/recipes/show/114463/][img]/data/cache/2015sep/28/59/1281850_81777-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из мяса в пароварке -> Из свинины
Традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии. Готовлю как научила мама))) Единственное отличие: добавила в фарш тыкву. И полезнее и еще сочнее.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Фарш мясной, Лук репчатый.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манты "Еще один рецепт"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/28/59/1281850_81777-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Манты Еще один рецепт" title="Рецепт: Манты Еще один рецепт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии. Готовлю как научила мама))) Единственное отличие: добавила в фарш тыкву. И полезнее и еще сочнее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/248/">
          Блюда из мяса в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/255/">
          Из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манты "Еще один рецепт"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114463/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манты "Еще один рецепт"

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из мяса в пароварке › Из свинины

Ингредиенты для «Манты "Еще один рецепт"»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Фарш мясной Лук репчатый

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 октября 2015 года Дед Пихто #

А ведь еще есть ПОЗЫ...

1 октября 2015 года Дед Пихто #

И лепить конечно нужно по свойски, в России почему то лепят круглые, в Татарии треугольные, как кому нравиться.

1 октября 2015 года Дед Пихто #

Тыква это наше все, многие люди говорят что тыква это не айс, тыква добавляет соуса в манты. Можно кабачок, но это на любителя. Я работал долго и давно с узбеками (очень хорошие люди) так вот, они даже не представляют манты без тыквы.

29 сентября 2015 года fable 38 #

Интересно, хорошее блюдо

, мне понравилось

, почему минусуют не пойму

, от меня +.

29 сентября 2015 года valya naidyuk # (автор рецепта)

29 сентября 2015 года mtata #

почему минусуют не пойму

не указано сколько воды нужно для теста???,
муки сколько вешать в граммах????
соль в ингредиентах не указана

29 сентября 2015 года Люба Гребенькова #

воды и муки надо, видимо сколько возьмет тесто

30 сентября 2015 года mtata #

но на 300г фарша 2 яйца в тесто многовато будет

4 октября 2015 года valya naidyuk # (автор рецепта)

↑Ответ для Люба Гребенькова

Все делаю на глаз. На 300 г фарша добавляю 150-200 г тыквы. Получается в самый раз.

4 октября 2015 года valya naidyuk # (автор рецепта)

↑Ответ для Люба Гребенькова

Можно и одно яйцо добавить, но с двумя просто вкуснее

28 сентября 2015 года marenag #

еще тыкву режут мелким кубиком, приправляют перцем и кумином, мешают с мелко порубленным луком и вместо мяса кладут в манты

28 сентября 2015 года valya naidyuk # (автор рецепта)

29 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

↑Ответ для marenag

Мариша, а ещё это хинкали!

Манты закрываются полностью, что бы сок не выходил!

29 сентября 2015 года marenag #

Ромыч, тебе виднее, но во-первых это на пару, не должен сок убежать, во-вторых здесь у окошка практический смысл, через него масло добавляют))) меня в основном мантами угощали и рассказывали, сама не делала

я конечно теоретик...

29 сентября 2015 года AlenchikS #

↑Ответ для Смирнов Роман-RomaXa

Наоборот, хинкали полностью закрывают и отваривают в воде, а манты делают и открытые и закрытые и готовят на пару.
Здесь можете посмотреть мой способ лепки мант
/recipes/show/38924/

1 октября 2015 года maximusson #

↑Ответ для marenag

вроде еще кусочек курдючного сала туда же

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Манты "Еще один рецепт"

Ингредиенты для «Манты "Еще один рецепт"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манты "Еще один рецепт"»:

Похожие рецепты

Манты в пароварке

Сочная отбивная с грибами на пару

Пигоди

Китайские манты на дрожжевом тесте "Баоцзы"

Мясной рулет в беконе

Плов в пароварке

Китайские паровые пирожки с пряной свининой

Свинная грудинка в "пьяном маринаде"

Паровое сало

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!