Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи
  • 4 октября 2015, 20:32
  • 1748

Перцы "Два в одном"

Рецепт: Перцы Два в одном

Вот такой вариант фаршированного перца, некая матрёшка в комлекте с гарниром и закуской. Вполне годится, как самостоятельное блюдо для лёгкого ужина.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перцы "Два в одном"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
665.8 ккал 		белки
24.6 г 		жиры
15.8 г 		углеводы
87.3 г
Порции
ккал
332.9 ккал		 белки
12.3 г		 жиры
7.9 г		 углеводы
43.7 г
100 г блюда
ккал
81.2 ккал		 белки
3 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
10.6 г

Рецепт «Перцы "Два в одном"»:

  • Примерно половину стакана янтарного риса от Мистраль сварить.

  • Пока варится рис, у перцев срезать верхушки и вынуть семена. Поставить их в подсоленную и поперченную воду на огонь. Поварить немного после закипания минуты две.

  • Фарш ещё раз измельчить, добавив мелко нарубленный рук, хмели-сунели (по желанию), соль и перец.

  • Обжарить фарш на масле до полуготовности, перемешивая лопаткой до рассыпчатости.

  • Подготовить помидоры. Вырезать чатсь мякоти и натереть солью (немного).

  • Начинить помидоры моцареллой.

  • В готовые перцы на дно выложить часть сваренного риса.

  • Уложить сверху большую часть фарша.

  • Поставить в центр перца на фарш помидор с моцареллой.

  • И доложить остатки риса и фарша по краям. Можно и ложкой, но удобнее руками. (Для ещё более эффектного результата, можно украсить сырной шапочкой). Выложить перцы на противень и залить примерно на четверть подсоленной томатной пастой, разбавленной водой. Поставить в духовку и при 180 градусах готовить около 20 минут.

Лёгкий ужин на двоих готов! Подавать можно с сочной кукурузой, которая очень дополняет вкус блюда.







Эта милая черепашка, положившая глаз на фаршированный перчик, сделана из кокоса. Из скорлупы, конечно. Приехала она из Анапы, зовут Тюлей. Спокойная, домашняя, аллергии на пыль нет.

Как оказалось, из кокоса делается масса вещей! И приятных, и полезных. Из скорлупы делают сувернирные фигурки, пепельницы и даже модные сумочки. Из мякоти производят увлажнители кожи, зубную пасту, скрабы для тела и даже средство для снятия макияжа. Ну, а про применение кокоса в кулинарии нашим поварятам, думаю, рассказывать не надо!

Но всё же самое интересное для меня: поделки из кокосового ореха. Верхушка кокоса срезается, сам кокос распиливается надвое. Пилить его трудно, скорлупа очень прочная. После мучительных испытаний, кокос следует очистить от "волос" и удалить внутренности. А дальше можно творить!.. Кувшины, чашки, горшки, образы животных, весёлые маски и то, что душе угодно.

Конечно, вырезанные из кокосовой скорлупы фигурки - это не культовые матрёшки, не красивая жостовская роспись... но, если вы вдруг окажетесь на необитаемом острове, теперь будете знать, чем заняться!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом там, где готовят" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед второе

Вкусы: томатный сырный овощной мясной рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перцы "Два в одном"
Рецепт: Перцы Два в одном

Вот такой вариант фаршированного перца, некая матрёшка в комлекте с гарниром и закуской. Вполне годится, как самостоятельное блюдо для лёгкого ужина.

Ингредиенты для «Перцы "Два в одном"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Какая интересная идея!
Спасибо, Маша !
Интересно!
Спасибо большое
Ну что, приготовила, как и собиралась. Очень вкусно!! Немного необычно из- за обжаренного фарша. Было отступление: перцы не бланшировала, а подержала в СВЧ мин 3. В остальном по рецепту, правда из 8 перчин Буду ещё готовить! Спасибо!
Как я рада, как я рада ! спасибо за отзыв и за доверие ! Очень приятно, что результат понравился. А в микроволновке подержать, идея хорошая, тем более, побыстрее.
Замечательно
Спасибо, Вероника
Интересный рецепт!)
Спасибо
Необычное яркое сочное блюдо!
А черепашка какая милая!
Спасибо большое, Жанна, мне очень приятно
Спасибо
Вот и идея для ужина сегодня!
Ну, тогда
фаршированный перец просто чудесен!!!
Спасибо большое, Айгуль
очень интересно
спасибо, Анна
Интересный рецепт!)) надо обязательно приготовить, люблю такое сочетание продуктов. Спасибо!))
Спасибо, Лена
Вот есть же фантазия у людей Алина, великолепный рецепт
если вы вдруг окажетесь на необитаемом острове, теперь будете знать, чем заняться!
Спасибо, посмеялась Алина, я с удовольствием почитала Ваш рассказ, но только я так и не поняла что это за промысел? Как именно он называется? Думаю это необходимо указать в своем рассказе От меня огромный плюсик
По сути, должно быть, резьба или изготовление фигурок из кокосовой скорлупы. Нет, наверное, конкретного названия. Надеюсь, это не противоречит правилам. Спасибо большое
Почитала сейчас условия конкурса, там не написано, что должно быть указано конкретное название промысла. Написано что должен быть рассказ о промысле Желаю Вам удачи в конкурсе и интересных рецептов
Спасибо большое ещё раз, Ольга
Отличная идея и очень позитивный рассказ!
Спасибо мы с Тюлей старались
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"
Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки