Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lenkafeПоваренок 5 уровня

6 октября 2015, 4:34
41905

Манник-сметанник "Ягодный"

Простой домашний пирог. Дополните его сезонными или замороженными ягодами — и прекрасное уютное угощение к чаю порадует всю семью.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Манник-сметанник "Ягодный"»:

Крупа манная (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сметана — 1 стак.
Ванилин — 1 упак.
Разрыхлитель теста — 1 упак.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло растительное — 6 ст. л.
Слива — 400 г
Смородина черная — 1/2 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3908.8 ккал	белки 70.9 г	жиры 153.6 г	углеводы 558.4 г
Порции
ккал 977.2 ккал	белки 17.7 г	жиры 38.4 г	углеводы 139.6 г
100 г блюда
ккал 234.1 ккал	белки 4.2 г	жиры 9.2 г	углеводы 33.4 г

Рецепт «Манник-сметанник "Ягодный"»:

Манку смешать со сметаной и оставить на 30 минут для набухания (если сметана слишком густая, можно разбавить ее кефиром).
Яйца взбить с сахаром до пышности, добавить растительное масло и еще раз взбить.
Смешать яичную и манную смесь, добавить просеянную муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем.
Сливы разрезать на половинки и удалить косточки. Смородина подойдет и свежая, и замороженная (вообще ягоды могут быть любые по сезону).
Тесто переложить в смазанную маслом форму (у меня тефлоновая диаметром 26 см), сверху распределить, не утапливая, ягоды.
Выпекать манник при 180 градусах 35-40 минут до сухой лучинки. Слегка остывший пирог переложить на блюдо и позвать домашних пить чай.

Вместе с этим рецептом я с удовольствием представляю жителей моей "медвежьей" коллекции — дымковские игрушки Мишки. Это один из самых старинных промыслов России, который существует на Вятской земле более 400 лет. Сначала это были глиняные обрядовые фигурки-свистульки, а к XIX веку оформился уникальный стиль расписных изделий. Вылепленные из местной красной глины, фигурки после обжига окрашивались разведенным на молоке мелом, затем по белому фону выполнялась роспись темперными красками (в современном производстве используются анилиновые красители). Звонкие тона красного, желтого, зеленого, синего цветов, иногда дополненные золотой или медной поталью, создают яркую, жизнерадостную гамму росписи. Знаменитая дымковская игрушка и сейчас является одним из самых популярных русских сувениров.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом там, где готовят" На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ягодный ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114751/]Манник-сметанник "Ягодный"[/url]
[url=/recipes/show/114751/][img]/data/cache/2015oct/06/53/1288678_55073-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Простой домашний пирог. Дополните его сезонными или замороженными ягодами — и прекрасное уютное угощение к чаю порадует всю семью.

Ингредиенты: Крупа манная, Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Ванилин, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Масло растительное, Слива, Смородина черная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манник-сметанник "Ягодный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/06/53/1288678_55073-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Манник-сметанник Ягодный" title="Рецепт: Манник-сметанник Ягодный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой домашний пирог. Дополните его сезонными или замороженными ягодами — и прекрасное уютное угощение к чаю порадует всю семью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манник-сметанник "Ягодный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114751/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манник-сметанник "Ягодный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Манник-сметанник "Ягодный"»:

Крупа манная Мука пшеничная Сахар Сметана Ванилин Разрыхлитель теста Яйцо куриное Масло растительное Слива Смородина черная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Манник-сметанник "Ягодный"» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 октября 2015 года Демурия #

[+5]

Восхитительный, нежный и сочный манник! Покорил нас бесповоротно своей простотой в приготовлении, изысканным вкусом и презентабельностью! Брала бананы и клюкву, отличное сладко-кислое сочетание, но утонули в тесте, что на вкусе никак конечно не отразилось!
Спасибо!!!

9 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Олечка, как я рада, что рецепт пришёлся по вкусу!

Большое тебе спасибо за фотоотчет!

Желаю новых кулинарных побед!

11 октября 2015 года акчуч #

↑Ответ для Демурия

Оленька, шикарное исполнение. Подскажи, сколько бананов и клюквы брала?

11 октября 2015 года Демурия #

Банан 1 шт, и 2 горсти клюквы

11 октября 2015 года акчуч #

Спасибо!!!

13 октября 2015 года Nik Amuna #

↑Ответ для Демурия

Клюква с бананом - интересное сочетание, надо попробовать.

13 октября 2015 года Демурия #

вкусно

8 октября 2015 года veronika1910 #

Здорово

8 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Спасибо!

7 октября 2015 года Милодора #

7 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

7 октября 2015 года Wera13 #

Аппетитный какой!!!!

7 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Вера, спасибки!

7 октября 2015 года Nika #

7 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Нина, спасибочки!

6 октября 2015 года Суслик Маринка #

Очень-очень аппетитный! Просто красавец!

7 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Марина, большое спасибо за тёплый отзыв!

6 октября 2015 года лялич #

Красавец пирожок.

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое за отзыв!

6 октября 2015 года maraki84 #

Великолепный манник!

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Маша, большое спасибо за позитив!

6 октября 2015 года tomi_tn #

Леночка, очень вкусно и красиво!

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое за отзыв - мне очень приятно!

6 октября 2015 года Zhanna58 #

[+5]

Очень понравился манник! Сливы придают особый вкус, такую приятную кислинку. Я готовила на кефире, сливы замороженные. Я их не размораживала. В процессе выпечки они ушли на дно.

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Ого, Жанна, как быстро!

Очень приятно, что всё получилось!

Да, наверное, мороженные сливы тяжелее, и тесто с кефиром чуть пожиже получилось. Большое спасибо за фотоотчет и теплый отзыв!

6 октября 2015 года Mary Stone #

Чудесное фруктово-ягодное удовольствие!!!Здорово!!!

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!

6 октября 2015 года Анастасия АГ #

Какой вкусный красавчик!!

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Анастасия, спасибо большое за теплый отзыв!

6 октября 2015 года наташка1979 #

Вкусный и красивый манничек!

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!

6 октября 2015 года april1515 #

Обожаю манники. А ваш еще и очень красивый. Сегодня же сделаю, спасибо, что напомнили про любимый пирог моего детства!!!

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

С удовольствием рекомендую - удачный бюджетный рецепт (к тому же пирог совсем нежирный

). И именно со сливами - они его прекрасно пропитали и придали кислинку. Готовьте на здоровье!

6 октября 2015 года nchigla #

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

6 октября 2015 года margoritka88 #

Красиво и аппетитно!

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!

6 октября 2015 года Ирушенька #

Леночка,прелестный пирог!

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Ирочка, пирог очень простой, но со сливами получился очень сочным. Спасибочки за теплый отзыв!

6 октября 2015 года FoodStation1 #

Очень яркий красивый рецепт, а фигурки хорошенькие такие, на радость настраивают.

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Спасибо огромное за такой теплый отзыв!

6 октября 2015 года Aigul4ik #

очаровательно!!

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!

6 октября 2015 года Гуррикап #

Очень красивый манник-сам похож на дымковскую игрушку! Рецепт забрала! Спасибо!

6 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Ой, и правда (особенно на хвост их фирменного индюка)!

Большое спасибо за такой позитивный отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Манник-сметанник "Ягодный"

Ингредиенты для «Манник-сметанник "Ягодный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манник-сметанник "Ягодный"»:

Похожие рецепты

Пирог шоколадный

Пирог "Фантазия"

Пирог яблочный по-белорусски

Морковный пирог с кремом

Слоеные пирожки с рыбой, грибами и рисом

Пирог с мясом

Пирог "Груши в клеточку"

Пирожки "Медовое яблоко"

Пирог из кабачка с беконом

Фотографии «Манник-сметанник "Ягодный"» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!