Версия для печати

ДемурияПоваренок 9 уровня

4 ноября 2015, 7:47
141810

Куриные желудки по-корейски

Хочу предложить вам потрясающее ароматное, сочное и бесподобное блюдо из куриных желудочков в остром маринаде.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриные желудки по-корейски»:

Желудки куриные — 0,5 кг
Морковь (Крупная) — 1 шт
Лук репчатый (Большой) — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Уксус — 1,5 ст. л.
Кориандр — 1 щепот.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Масло растительное (Для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 325 ккал	белки 6.8 г	жиры 10.4 г	углеводы 53.7 г
100 г блюда
ккал 112.1 ккал	белки 2.3 г	жиры 3.6 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Куриные желудки по-корейски»:

Куриные желудки поставить отваривать в подсоленной воде, минут 30 после закипания. Морковь нарезать брусочками, лук полукольцами. К овощам добавить соль, сахар, кориандр, острый красный молотый перец и чеснок, пропущенный через пресс. Руками тщательно помять овощи.
Добавить уксус, перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут
Отварные желудки остудить.
Сковороду хорошо нагреть с растительным маслом, выложить овощи вместе с соком, которые они дали, и, быстро помешивая, обжарить овощи 3-5 минут. Огонь убавить на средний. Влить соевый соус и потушить овощи минут 5 при закрытой крышке
Куриные желудки нарезать кусочками и добавить к овощам. Перемешать. Огонь убавить на минимум и тушить желудки с овощами минут 5-7.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: пряный острый кисло-сладкий мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116209/]Куриные желудки по-корейски[/url]
[url=/recipes/show/116209/][img]/data/cache/2015nov/04/53/1333974_18642-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Хочу предложить вам потрясающее ароматное, сочное и бесподобное блюдо из куриных желудочков в остром маринаде.

Ингредиенты: Желудки куриные, Морковь, Лук репчатый, Соевый соус, Чеснок, Сахар, Соль, Уксус, Кориандр, Перец красный жгучий, Масло растительное.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные желудки по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/04/53/1333974_18642-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные желудки по-корейски" title="Рецепт: Куриные желудки по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам потрясающее ароматное, сочное и бесподобное блюдо из куриных желудочков в остром маринаде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные желудки по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5575">Желудки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116209/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные желудки по-корейски

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриные желудки по-корейски»:

Желудки куриные Морковь Лук репчатый Соевый соус Чеснок Сахар Соль Уксус Кориандр Перец красный жгучий Масло растительное

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Горячее блюдо из индейки и овощей

Колбаски из индейки в беконе

Комментарии и отзывы

9 декабря 2018 года рева-2016 #

+23

[+4]

Блюдо вкусное, сытное, бюджетное. Однозначно буду готовить в дальнейшем, увеличив время варки желудочков, т.к.за время указанное в рецепте, желудки жестковаты. Спасибо за рецепт.

11 декабря 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и столь высокую оценку

мне очень приятно , что рецепт понравился и пригодился

на здоровье мои хорошие

28 ноября 2018 года zuravlik #

+13

[+5]

Из ничего - такое великолепие вкусов! Стоит пробовать, очень достойный рецепт. Спасибо автору!

29 ноября 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и столь высокую оценку

мне очень приятно , что рецепт понравился и пригодился

на здоровье мои хорошие

18 ноября 2018 года caramel77 #

+12

[+5]

Очень вкусно и просто. Замечательный рецепт

20 ноября 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и столь высокую оценку

мне очень приятно , что рецепт понравился и пригодился

на здоровье мои хорошие

29 октября 2018 года deva19900922 #

вопрос по рецепту

А можно вместе с желудками делать печень с сердцем?

29 октября 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Сердце, печень нет, жесткая будет

14 октября 2018 года Катерина32 #

+16

[+5]

Это просто восхитительно!!!
100500 баллов за этот прекрасный, простой, вкусный рецепт

14 октября 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и столь высокую оценку

мне очень приятно , что рецепт понравился и пригодился

на здоровье мои хорошие

10 августа 2018 года Пани Лена #

+21

[+5]

Оля, спасибо большое за рецепт очень вкусного блюда! Овощная составляющая просто замечательная! И куриные желудочки хорошо в нее вписались. Особо понравилось с виде остывшей закуски. Рецепт однозначно попадает в список востребованных! Спасибо, еще раз!

10 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и столь высокую оценку

мне очень приятно , что рецепт понравился и пригодился

на здоровье мои хорошие

5 августа 2018 года мороженка-2015 #

+11

[+5]

Это потрясающее блюдо
Готовлю второй раз уже
Первый раз на день рождения на стол как закуску,если честно особо на это блюдо не возлагала
Но когда попробовали и я и гости быстро смели со стола никто не мог понять что это за мясо))))
И вот сейчас готовлю нам с мужем
Уж очень понравилось
Спасибо вам за рецепт)))

6 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и вкусную фото улику

рада что рецепт пригодился и ты им воспользовалась.

На здоровье мои дорогие

7 апреля 2018 года natasha040487 #

Спасибо большое за рецепт! Муж просит еще

7 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

26 января 2018 года Марина Никольская #

Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Пока готовила такие запахи разливались, что хотелось заправку и без желудков съесть!

Блюдо получилось очень вкусное, необычное, с кисло-сладко-острым вкусом!

Думаю буду эту заправку теперь и просто к мясу пихать!

26 января 2018 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

25 ноября 2017 года Maria_Fed #

Очень вкусно!!! Спасибо огромное! Давно искала такой маринад,даже просто морковка - очень вкусная

26 ноября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

10 сентября 2017 года suslik de #

+21

[+5]

Добрый вечер! Спасибо вам за восхитительный рецепт куриных желудков. Только я их порезал соломкой. Очень вкусно.

10 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и постоянное внимание к рецептам

. Очень приятно что рецепт понравился и пригодился. На здоровье

9 августа 2017 года V1k1ng #

Очень вкусно! Мой муж, убежденный поедатель только мяса, сказал, что этот вариант желудочков будет кушать) Только вместо моркови я положила болгарский перец, довольно много, все остальное - из рецепта.

9 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

21 июля 2017 года настуся89 #

+20

[+5]

Пикантно, необычно. На мой взгляд гарнира не требует. Вкусный тёплый салат. Я бы сказала абсолютно самостоятельное блюдо. Нам очень понравилось.

21 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и вкусную фото улику

приятно, что воспользовалась рецептом и он не разочаровал. Готовь с удовольствием .

28 июня 2017 года weta-k #

прекрасный рецепт!

28 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

28 июня 2017 года loruva #

+17

[+5]

Никогда бы не подумала, что из настолько простых продуктов можно приготовить такую вкуснятину

. Это одинаково вкусно, как в горячем виде, так и в холодном. Можно подавать с гарниром,а можно, как самостоятельное блюдо. Большое спасибо автору

! Моя копилка пополнилась еще одним замечательным рецептом

28 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и вкусную фото улику

приятно, что воспользовалась рецептом и он не разочаровал. Готовь с удовольствием

7 июня 2017 года draduga #

Очень понравилось! Особенно то, что овощи забивают запах желудочков. Я тушила в скороварке 15 минут. Спасибо, что поделились.

7 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

30 мая 2017 года helena1961 #

+25

[+5]

Всегда готовила куриные желудочки в более мягком варианте с луком и сметаной. Решила попробовать с корейскими приправами и соусом. Получился такой вкусный салат, который и без привычного картофельного гарнира ушёл на ура. Желудочки, правда, тушила в мультиварке час. Сытно, бюджетно, автору спасибо!

30 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и теплые слова

рада что рецепт понравился и пригодился. Готовьте с удовольствием

16 мая 2017 года Жменька ИИ #

+22

[+5]

Оля еще один отчет по твою душу! Не устаю говорить спасибо за замечательные рецепты! Думаю ты все поняла без слов. Нам было ООООООчень вкуснООООО!

17 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за доверие и столь великолепное оформление

. Рада что рецепт понравился и пригодился. На здоровье мои дорогие

10 мая 2017 года nt 23 #

+19

[+1]

Очень вкусно и просто! Спасибо автору! Я еще за 5 мин до завершения жарки добавила сливки 1/3 стакана. Получилось очень сочно! Рекомендую всем!
Кстати, с простой отварной картошкой тоже очень вкусно! Рецепт на 5 баллов!

11 мая 2017 года mazziadri #

Ну если рецепт на 5 баллов, тогда почему вы поставили такую низкую оценку (1, т.е. "не в моём вкусе")

? Наверняка ошиблись

17 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для nt 23

Спасибо моя хорошая за доверие и столь великолепное оформление

. Рада что рецепт понравился и пригодился. На здоровье мои дорогие

9 мая 2017 года hannakam73 #

+18

[+5]

А и вкусно-то!!! Да с картошечкой-пюре! Хорошо, что готовила, умножив всё на два! Спасибо за рецепт! Только так теперь и буду готовить пупы.

9 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и столь теплые слова

рада что рецепт понравился и пригодился. Готовьте с удовольствием

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Бедро индейки в соусе терияки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!