"Тройка" потому, что состоит из трех основных компонентов: картофеля, фарша и капусты. Блюдо очень сытное, сочное и очень подходящее для ужина холодным зимним вечером. Летом такой запеканки совсем не хочется.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 16 ноября 2015, 0:30
- 129114
Запеканка "Русская тройка"
Ингредиенты для «Запеканка "Русская тройка"»:
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Картофель — 700 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Орех мускатный (по вкусу)
- Масло сливочное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1849.8 ккал |
белки
43.1 г |
жиры
46.3 г |
углеводы
170.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.4 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Запеканка "Русская тройка"»:
-
Луковицу измельчить и обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить фарш и быстро обжарить. Провернуть фарш через мясорубку или пробить блендером, посолить, поперчить и приправить по вкусу. Отставить.
-
Капусту тонко нашинковать и обжарить, посолить и поперчить.
-
Картофель очистить, сварить до готовности, отвар слить, а картофель обсушить. Растолочь в пюре, добавить немного сливочного масла, соль по вкусу и перемешать.
-
Форму смазать маслом, выложить картофель и разровнять.
-
На картофель выложить фарш.
-
Последним слоем выложить капусту.
-
Сметану взбить с яйцом, приправить по вкусу и равномерно залить запеканку, сверху посыпать тертым сыром.
-
Запекать в духовке, разогретой до 200*С пока поверхность не зарумянится.
Готовой запеканке дать немного остыть и подать к столу, полив любым соусом или просто так, она получается достаточно сочной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2015 года cvet44 #
Спасибо за рецептик
16 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года cvet44 #
17 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Aigul4ik #
16 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года марина 3130 #
16 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Маринка Сазонова #
16 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года OLGA_BOSS #
16 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Mary Stone #
16 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Kuss #
16 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года mizinka #
16 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Маргарита Сидорова #
16 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Romashka_89 #
PS:что за соус у Вас?
16 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Romashka_89 #
16 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Romashka_89 #
17 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Николай2405 #
16 ноября 2015 года Беннито #
16 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: