Простой, быстрый, вкусный и полезный салат или гарнир.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 16 ноября 2015, 9:43
- 4212
Салат из трёх видов фасоли
Ингредиенты для «Салат из трёх видов фасоли»:
- Фасоль (100 г сухой красной фасоли, 100 г сухой белой фасоли) — 200 г
- Фасоль стручковая (замороженная) — 400 г
- Лук красный (красная крымская луковица) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 50 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1372 ккал |
белки
56.8 г |
жиры
64.2 г |
углеводы
142.2 г |
| Порции | |||
| ккал 228.7 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 23.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.4 ккал |
белки 7 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Салат из трёх видов фасоли»:
-
Замочить сухую фасоль на несколько часов, лучше на ночь в большом количестве холодной воды. Перед варкой воду сменить и варить фасоль до готовности, минут 40.
-
Замороженную фасоль положить в кипящую воду, довести до кипения и варить 4-5 минут.
-
Пока готовится фасоль, красную луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и измельчить.
-
Лук и чеснок немного приправить солью и перцем, залить оливковым маслом добавить соевый соус ( я использую соус ТМ Kikkoman) и оставить на 10-15 минут.
-
По истечении времени, со стручковой фасоли слить воду и откинуть на дуршлаг.
-
Сразу поместить в холодную воду с кубиками льда, чтоб прекратить процесс варки. Только на пару минут. Нам нужна тёплая фасоль.
-
Готовую красную и белую фасоль откинуть на дуршлаг. Смешать три вида фасоли в чашке и перемешать.
-
Заправить салат смесью оливкового масло, соевого соуса, лука и чеснока. Сразу подавать.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2015 года Демурия #
16 ноября 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: