Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Безе

Iskrit1Поваренок 1 уровня

30 ноября 2015, 22:36
11406

Безе "Новогодние ёлочки"

Необыкновенно простые в исполнении сладости, которые украсят новогодний стол, порадуют малышей и послужат оригинальным дополнением к новогодним подаркам для родных и друзей.

Категория: Десерты Печенье Безе

Ингредиенты для «Безе "Новогодние ёлочки"»:

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 950.6 ккал	белки 8.9 г	жиры 0 г	углеводы 229.3 г
Порции
ккал 52.8 ккал	белки 0.5 г	жиры 0 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 316.9 ккал	белки 3 г	жиры 0 г	углеводы 76.4 г

Рецепт «Безе "Новогодние ёлочки"»:

Белки аккуратно отделить от желтков. Чтобы безе при выпекании не трескались, мне нравится использовать состаренные белки. Т. е. белки помещаю в холодильник в закрытом контейнере на 3-5 дней.

Итак, любые белки взбиваем в пышную пену (можно добавить щепотку соли и пару капель лимонного сока, хотя я всегда обхожусь без этого).
Затем понемногу добавляем сахар и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.
Противень застелить пекарской бумагой.
Добавляем краситель до желаемой интенсивности цвета.
Наполняем этой массой кондитерский мешок или шприц с обычной круглой насадкой.

Сначала выдавить нижний слой елочек. На нижний – средний. И затем – верхний слой.
Украсить кондитерской посыпкой и сушить елочки в духовке при 100-110 градусах приблизительно на 1,5-2 часа.
Остывшие ёлочки припорошить пудрой :)

Всех с наступающим Новым годом! Позитива и творческих порывов.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие праздник детям духовка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/117444/]Безе "Новогодние ёлочки"[/url]
[url=/recipes/show/117444/][img]/data/cache/2015nov/30/34/1365053_66567-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Безе
Необыкновенно простые в исполнении сладости, которые украсят новогодний стол, порадуют малышей и послужат оригинальным дополнением к новогодним подаркам для родных и друзей.

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Краситель пищевой, Посыпка кондитерская, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, чаепитие, праздник, детям, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Безе "Новогодние ёлочки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/30/34/1365053_66567-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Безе Новогодние ёлочки" title="Рецепт: Безе Новогодние ёлочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необыкновенно простые в исполнении сладости, которые украсят новогодний стол, порадуют малышей и послужат оригинальным дополнением к новогодним подаркам для родных и друзей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/209/">
          Безе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Безе "Новогодние ёлочки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/117444/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Безе "Новогодние ёлочки"

Категория: Десерты › Печенье › Безе

Ингредиенты для «Безе "Новогодние ёлочки"»:

Белок яичный Сахар Краситель пищевой Посыпка кондитерская Сахарная пудра

Тэги: десерт, чаепитие, праздник, детям, духовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 декабря 2015 года www anjuta20 #

Какая прелесть

спасибо за идею. Детки будут в восторге

1 декабря 2015 года Iskrit1 # (автор рецепта)

Веселых Вам праздников!

30 ноября 2015 года Опель-синка #

Красота!!! Дети будут в восторге! Забираю!

30 ноября 2015 года Iskrit1 # (автор рецепта)

На здоровье!

30 ноября 2015 года Кир Рояль #

Какие очаровашки

! Очень остроумная идея, спасибо

30 ноября 2015 года Iskrit1 # (автор рецепта)

30 ноября 2015 года Ирушенька #

Татьяна, прелестные елочки! Очень красивые, праздничные фотографии!

Вас тоже с наступающим Новым годом!

30 ноября 2015 года Iskrit1 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Безе "Новогодние ёлочки"

Ингредиенты для «Безе "Новогодние ёлочки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Безе "Новогодние ёлочки"»:

Похожие рецепты

Безе с кокосом и лимоном

Печенье "Хрустящее"

Меренги заварные

Великолепное ореховое печенье без муки

Меренги

Белково-ореховое печенье

Безе с кокосом

Меренговое печенье «Шоколадный поцелуй»

Печенье анисовое а-ля "Макарон"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!