Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 8 декабря 2015, 1:28
  • 153622

Нежная говядина "Проще не бывает"

Рецепт: Нежная говядина Проще не бывает

Друзья, хочу напомнить вам, один простой совсем рецепт. Доверимся мы двум часам, и будет вкусным наш обед! Чудесным будет ужин! Для блюда только нужно лишь сливочное масло, обычная горчица! Прекрасным будет мясо, мы сможем им гордиться! Мягко, сливочно, так нежно! Вкусно получается! И гарниры неизбежно в нем всегда нуждаются! Дорогие, на здоровье! Вдруг кому-то пригодится! С мясом есть рецептов море, будем пробовать стремиться!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Нежная говядина "Проще не бывает"»:

  • Говядина (без костей, можно использовать другое мясо, только изменять время приготовления) — 1 кг
  • Масло сливочное (130-160 гр, выбирать хорошее, не спред, желательно 82%) — 140 г
  • Горчица (по вкусу, я кладу 1,5 ст.л. на 1 кг мяса) — 1-2 ст. л.
  • Специи (соль, перец, лавровый лист, перец чёрный горошком) — по вкусу

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2951 ккал 		белки
190.9 г 		жиры
240.8 г 		углеводы
5.7 г
Порции
ккал
737.8 ккал		 белки
47.7 г		 жиры
60.2 г		 углеводы
1.4 г
100 г блюда
ккал
254.4 ккал		 белки
16.5 г		 жиры
20.8 г		 углеводы
0.5 г

Рецепт «Нежная говядина "Проще не бывает"»:

  • Продукты

  • Мясо нарезать кусочками (приблизительно 3х3 см, можно чуть крупнее)

  • Мясо сложить в кастрюлю (кастрюля должна быть хорошая, с толстыми стенками и дном), посолить, поперчить (если не хотите сразу, специи можно добавить в процессе тушения), добавить сливочное масло

  • Накрыть крышкой, поставить на небольшой огонь и тушить, изредка помешивая, в течение 1- 1,5 часов (зависит от возраста говядины). Никакой воды не доливать! За счет сливочного масла и мясного сока получается много жидкости.

  • По истечении времени добавить к мясу горчицу, лавровый лист и перец горошком, все перемешать и тушить еще минут 30-40.
    После этого выключить огонь и дать настояться мясу минут 15

  • Мясо готово. Так же его можно готовить и в мультиварке.

  • Вкусно с любым гарниром, не бойтесь такого количества сливочного масла. Соусом от мяса можно прекрасно дополнить любой гарнир.

  • Приятного аппетита!

Блюдо готово!



Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: сливочный нежный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежная говядина "Проще не бывает"
Рецепт: Нежная говядина Проще не бывает

Друзья, хочу напомнить вам, один простой совсем рецепт. Доверимся мы двум часам, и будет вкусным наш обед! Чудесным будет ужин! Для блюда только нужно лишь сливочное масло, обычная горчица! Прекрасным будет мясо, мы сможем им гордиться! Мягко, сливочно, так нежно! Вкусно получается! И гарниры неизбежно в нем всегда нуждаются! Дорогие, на здоровье! Вдруг кому-то пригодится! С мясом есть рецептов море, будем пробовать стремиться!

Ингредиенты для «Нежная говядина "Проще не бывает"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Нежная говядина "Проще не бывает"» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Ах, какое нежное мяско! Машуня, замечательный рецепт!
Ириша, огромное спасибо милая! Угощайся моя золотая!
Я всегда готова к угощению Спасибо,дорогая
Я всегда рада тебя угощать солнышко!
Машуль, как же я люблю твои рецепты! У меня их уже целая коллекция собралась
Если не секрет, то в этом рецепте какая часть говядины? Ну вот не умею я ее выбирать. Как-то купила мякоть, а когда приготовила, то было не ужевать. Как солома жесткая. Даже провернула и сделала макароны по-флотски. И даже провернутая не жевалась.
За рецептик спасибо
Олечка, огромное спасибо милая! Очень приятно! Именно в этот раз у меня была котлетная часть ( хотя она и считается мягкой, у нас в магазинах бывает жестковатой ) а вообще я пробовала с разными частями готовить, и всегда получается мягко и нежно вот это да.., "провернутая не жевалась" какое "сказочное мяско тебе попалось" наверное сплошные жилки были Не переживай, смело используй любую часть, в этом рецепте есть один секретик , даже если после полутора часового тушения тебе мясо кажется недостаточно мягким, когда добавляешь горчицу, за остальные полчаса она просто разбивает, размягчает его, и все получается мягко нежно Только время приготовления регулируй в зависимости приблизительного возраста мяска, для одного нужно час, для другого чуть дольше На здоровье тебе солнышко, и всей твоей замечательной семье!
Спасибо, дорогая, за подробный ответ. Буду иметь в виду. А та говядина, про которую я писала, наоборот была без жилок и жира. Очень красивая с виду.
Машенька, прекрасный рецепт
Марианочка, огромное спасибо солнышко! Угощайся моя хорошая!
Спасибо,солнышко наше!
Такая красота и так просто,умница!
Инночка, огромное спасибо моя золотая! Угощайся милая!
нет, на это нельзя смотреть, когда только пришла с работы, захлебываюсь ............................... а еще и с гречкой м................
Огромное спасибо милая! Я бы сейчас с удовольствием пригласила вас в гости, и накормила от души! Угощайтесь моя дорогая!
Машенька, какое у тебя замечательное мяско!
Танечка, огромное спасибо солнышко! Угощайся моя золотая!
Брутальное блюдо!
Леночка, огромное спасибо милая! Угощайся солнышко!
Как просто и в то же время изысканно!!!
Викуля, огромное спасибо солнышко! Угощайся моя хорошая!
Спасибо, забираю Я твою Говядину в красном соусе тоже регулярно делаю с разными видами мяса и все время с благодарностью тебя вспоминаю
Маришенька, огромное спасибо милая! Я так рада, что ты довольна! На здоровье моя золотая тебе, и всей твоей замечательной семье!
Машенька, супер мяско получилось! Обязательно попробую, спасибо за рецептик
Томочка, огромное спасибо дорогая! Пробуй в удовольствие! На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!
Машенька! Очень нежно получилось и аппетитно! И, главное так просто! а какой потрясающий результат!
Катюша, огромное спасибо милая! Все очень просто! Угощайся солнышко!
Маша-дама с креативом.
И готовит так красиво.
И куру,и мясо с кашей.
Дело спорится у Маши.
Но ценней всего еда,
Если вложена душа.
Это Марья щедро делит
С поварятами Всегда!
Манечка,мерси!
Милая Наташенька, от души спасибо!
Хочется лишь одного, чтоб нам вкусно было!
Я всегда безумно рада блюдом поделиться!
И огромная отрада, если пригодится!
Угощайся дорогая! На здоровье всей семье!
Хорошо питаться надо! Подготовимся к зиме!
Мы твои рецепты любим.
И готовим,ангел мой!
Только вот одно обидно,
Что полнеют все зимой.
не факт)))
Заменила говядину на грудку домашней курицы.Получилось очень вкусно.Правда в конце приготовления ребенок уговорил добавить томатный соус.Пробовала и первый вариант и второй,понравились оба.Спасибо!P.s.Готовила в чугунной сковороде.
Вот это оперативность! Огромное спасибо дорогая, за доверие к рецепту! Очень рада, что мясо понравилось!
На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Маша, замечательное конфи !
Ингуля, огромное спасибо солнышко! Угощайся милая!
Умничка
Спасибо моя золотая! Угощайся милая!
Машенька, замечательный рецепт! И что мне особенно нравится - требует минимального в нем участия
Анечка, огромное спасибо милая! Полностью согласна Требует минимального участия! Угощайся солнышко!
С большим удовольствием!
Урааа!!!
Этот рецепт хорош для мультиварки.
Огромное спасибо дорогая! Для мультиварки просто великолепно!
Вы добавляете воду в мультиварку (в этом рецепте)?
В инструкции к моей мультиварке-скороварке написано, что надо добавлять воду, когда готовишь на высоком давлении. А это все блюда с мясом. Из-за этого у меня второе получается с большим количеством бульона, как будто суп с кусками тушёного мяса. Оно, конечно, мягкое и вкусное, но не совсем то, что получилось бы в казане. Может, я много воды лью?
Воды в мультиварку я не добавляю, и не только в этом рецепте, а вообще, когда тушу любое мясо (особенно если присутствуют овощи и т.д..) Солнышко, у вас получается много бульона именно из за добавления воды, и соответственно вкус у блюда уже другой, ведь намного вкусней, когда мясо готовится в собственном соку, а его всегда получается много Я конечно точно не знаю вашу модель мультиварки-скороварки, но лучше все же обходится без воды
Конечно, мясо и овощи в собственном соку намного вкусней, чем разбавленные водой. Но я боюсь спалить свою чудо-кастрюлю Попробую Ваше блюдо приготовить в скороварке, но всё-таки немного воды добавлю. У меня мулинекс минут кук.
А вот в казане сделаю точь в точь как у Вас!
Готовьте в удовольствие солнышко! Конечно, если вы боитесь за чудо-кастрюлю, то добавьте немного воды Как раз сравните результат в чудо-кастрюле,и в казане На здоровье вам, и всей вашей замечательной семье!
Спасибо! Вы очень позитивная!
И вам дорогая спасибо за приятное общение!
↑Ответ для masha vet
Сегодня готовила кислые щи с говядиной. Остался приличный кусочек. Я его и запланировала под Ваш рецепт. Спасибо, что не надо ломать голову над вторым. Удачи!/+/
Готовьте в удовольствие милая! Буду очень рада, если мясо понравится! На здоровье вам, и всей вашей замечательной семье!
Так просто!
Огромное спасибо дорогая! Очень просто! Угощайтесь на здоровье!
Я представляю на сколько она вкусно-сливочная, сочная такая, мммм
Анечка, огромное спасибо дорогая! Очень сливочное и сочное мясо получается Угощайся солнышко!
Любочка, огромное спасибо солнышко! Угощайся милая!
Спасибо Машуня!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 620 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки