chudoПоваренок 6 уровня

8 декабря 2015, 21:13
47467

Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"

Часто на праздничный стол мы готовим "взрослые" блюда, надеясь, что дети все равно что-то для себя найдут. Но в последнее время все чаще слышу фразу от сына и его друга: - "а для нас что-нибудь есть вкусненькое?" Этот рецепт хотела приготовить очень давно, но все как-то не было повода. Главное, готовить их, когда нет никого на кухне, иначе до "пиршества" они не дотянут

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"»:

Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 100 г
Мука кукурузная — 100 г
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 11 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 8 ст. л.
Сахар (неполная ) — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Сосиска (средние, хорошего качества) — 10 шт
Масло растительное (для жарки )

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1929.2 ккал	белки 59.6 г	жиры 91.1 г	углеводы 217.3 г
100 г блюда
ккал 205.2 ккал	белки 6.3 г	жиры 9.7 г	углеводы 23.1 г

Рецепт «Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"»:

Сухие ингредиенты смешать в глубокой посуде венчиком.
У меня не было кукурузной муки, я взяла крупу и смолола ее в кофемолке.
Добавить яйцо, соевый соус, постепенно добавлять молоко по несколько ложек.
Тесто должно получиться как густая сметана. При желании можно посолить.
Сосиски нанизать на шпажки, обвалять в муке (так кляр будет лучше держаться), обмакнуть в кляр и обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Масло я разогревала в маленьком казанке, а во время готовки постоянно прокручивала шпажку, чтобы кляр равномерно ложился на сосиске, а не стекал вниз.
Мне больше нравится разрезать сосиски на две части, так их проще готовить, и не нужно использовать много масла. Готовые корндоги выложить на салфетку, чтобы в нее впиталось лишнее масло. Подавать с кетчупом и горчицей.
P.S. Не кладите в тесто копченую паприку (как я), она, на мой взгляд, сильно окрасила его, и во время готовки во фритюре оно еще больше зарумянилось.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На обед На ужин

Теги: закуска

Вкусы: колбасный кукурузный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/117743/]Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"[/url]
[url=/recipes/show/117743/][img]/data/cache/2015dec/08/17/1372293_91250-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с колбасными изделиями
Часто на праздничный стол мы готовим "взрослые"  блюда, надеясь, что дети все равно что-то для себя найдут. Но в последнее время все чаще слышу фразу от сына и его друга: - "а для нас что-нибудь есть вкусненькое?" 
Этот рецепт хотела приготовить очень давно, но все как-то не было повода. Главное, готовить их, когда нет никого на кухне, иначе до "пиршества"  они не дотянут

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука кукурузная, Паприка сладкая, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Молоко, Сахар, Соевый соус, Сосиска, Масло растительное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/08/17/1372293_91250-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сосиска в кукурузном кляре Корндог попс" title="Рецепт: Сосиска в кукурузном кляре Корндог попс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Часто на праздничный стол мы готовим "взрослые"  блюда, надеясь, что дети все равно что-то для себя найдут. Но в последнее время все чаще слышу фразу от сына и его друга: - "а для нас что-нибудь есть вкусненькое?" 
Этот рецепт хотела приготовить очень давно, но все как-то не было повода. Главное, готовить их, когда нет никого на кухне, иначе до "пиршества"  они не дотянут</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/298/">
          Закуски с колбасными изделиями
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/117743/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"

Категория: Закуски › Закуски с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"»:

Мука пшеничная Мука кукурузная Паприка сладкая Разрыхлитель теста Яйцо куриное Молоко Сахар Соевый соус Сосиска Масло растительное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Колбаски из индейки в беконе

Комментарии и отзывы

20 июля MamAnj #

Спасибо большое все давольны

14 июня 2020 года Stillet #

Прикольно. Можно еще остроты и сольки и взрослым под пивко полетит.

3 марта 2019 года Vikkiy #

+19

[+5]

Спасибо за рецепт. Муж и ребенок были в восторге!

24 февраля 2019 года Юрий Живов #

во блин! круто!!!

18 августа 2018 года spalex76 #

Зачем в этом тесте разрыхлитель?

14 февраля 2019 года KonstantinV #

Американская классическая технология этого теста. Бывает, что ещё и сода в довесок идёт.

5 июля 2017 года dla www #

Спасибо за рецепт! А от кляра я просто в восторге, думаю, что буду много с ним экспериментировать и с другими блюдами.

9 марта 2017 года KPrayd #

+18

[+4]

Спасибо Вам большое за рецепт! Часто делаю сосиски в таком кляре, а сегодня цветная капуста и докторская колбаска.

10 марта 2017 года chudo # (автор рецепта)

здорово, очень интересная идея

9 февраля 2017 года deg76 #

Спасибо большое за рецептик. вчера готовила.....вкусненько очень, а кукурузная мука придаёт особенно необыкновенный вкус этим сосисочкам...))А в оставшемся кляре пожарила луковые кольца и куриную грудку...))!!!

10 февраля 2017 года chudo # (автор рецепта)

спасибо за отзыв. кольца лука действительно очень вкусно получаются в этом кляре.

21 июля 2016 года Ninelka765 #

+16

[+5]

Наконец то теперь знаю как приготовить кляр!😀 Обнаружила что нет шпажек , решила взять сухие веточки потоньше. И к сожалению небыло соевого соуса,надо будет как то и с ним попробовать! Паприки взяла 1 чайную ложечку, так как уже заканчивалась....и взяла 2 яйца, молока пришлось взять больше( очень густое было). Получились мягкие и вкусные. Спасибо автору!

21 июля 2016 года chudo # (автор рецепта)

здорово! очень рада! я часто паприку не добавляю, тогда они получаются светлыми)

7 июля 2016 года pOKey_moon #

Про то, что рецепт шикарный, тут уже многие написали, и наши дети с этим согласны

) Корн-доги кончились, не успев начаться! Ну а я из оставшегося кляра в оставшемся же фритюре сготовила шикарные оладьи! Так вот, они настолько нам с мужем понравились, что я решила выделить их для себя в отдельное самостоятельное блюдо! Да думаю, в таком кляре что угодно можно зажарить, я вот кусок хлеба зажарила... больше ничего под рукой не нашлось на тот момент. Спасибо большое за рецепт!

7 июля 2016 года chudo # (автор рецепта)

очень рада, спасибо за отзыв

20 июня 2016 года Дина Е #

Наконец-то приготовила!

Даже не ожидала, что они получатся такие же красивые! Быстро, легко и вкусно! Спасибо за рецепт)

20 июня 2016 года chudo # (автор рецепта)

очень рада, спасибо за коммент

14 мая 2016 года толстая krevetka #

Случилось чудо, я смогла вставить ссылку на фото

14 мая 2016 года толстая krevetka #

<a href="/photo/73944/"><img border=0 src="/data/cache/2016may/14/13/1577255_92925-350x350.jpg" border="0"></a>
Наконец-то дошли руки до отчетика. Сколько же я искала кукурузную муку

Как и предполагала, сосиски отличные. Не такие красивые как у Татьяны, но очень вкусные.
Таня, спасибо ещё раз.

14 мая 2016 года chudo # (автор рецепта)

как по мне - просто шикарно получилось!

14 мая 2016 года толстая krevetka #

Спасибо, ну я думаю,для первого раза неплохо,буду стремиться к совершенству

ибо есть пример для подражания

13 февраля 2016 года Samantha_Od #

приготовила для мелких племянниц мужа - хоть поели

http://cs629521.vk.me/v629521014/3cc74/A0c7xHAsCFQ.jpg
тут фото - не получается загрузить.

13 февраля 2016 года chudo # (автор рецепта)

26 января 2016 года толстая krevetka #

Мы такие сосиски ели только на отдыхе в Набережных Челнах -у нас почему-то не продают. Такие вкусные. Меня дети каждый день мурыжили - "пойдём в парк гулять за сосисками"

Да я и сама ни разу не отказалась если честно. Татьяна, большое спасибо Вам, что поделились рецептом. В феврале у сыновей ДР - и большому и малому сделаю. Интересно, а можно сделать из кукурузной крупы муку, или не получится? Я у нас в продаже как-то не встречала кукурузной муки.
Кстати, сколько в своей жизни встречала Татьян - все великолепные мастерицы в любом деле! Эх, надо было мне дочку Таней назвать - может бы кормила меня на старости вкусняшками

26 января 2016 года chudo # (автор рецепта)

насмешили, спасибо!
да, я так и сделала, в первом шаге об этом писала

17 января 2016 года Katy GK #

[+4]

Спасибо за рецепт! Вкусно, просто и красиво! Но мне понадобилось больше жидкости, т.к. тесто, сделанное точно по рецепту, оказалось очень густым. Добавила больше молока, где-то в два раза наверное. Когда закончились сосиски, обжаривала таким же образом кусочки плавленного сыра и лук, получилось тоже неплохо.

18 января 2016 года chudo # (автор рецепта)

очень красиво получилось!

18 января 2016 года Katy GK #

Спасибо

9 января 2016 года Sainon #

Спасибо за рецепт! С 5 лет это моя любимая еда!) в моем родном городе такие "сосиски во фритюре" продавали за 5 рублей за штуку. Сейчас уже 30р. И только в 21 год я узнала из чего готовится кляр) А тут у вас все так подробно. Как-то не думала кукурузную крупу в муку перемалывать в кофемолке.
Фотографии прекрасные

9 января 2016 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое, готовьте с удовольствием!

7 января 2016 года Angelgirl93 #

Очень аппетитно)) И вы первая, кто выкладывает рецепт корндогов - уверена, это будет хит среди поварят

8 января 2016 года chudo # (автор рецепта)

надеюсь

1 января 2016 года маргаритка27 #

А если разрыхлитель теста заменить на соду,то сколько соды брать?

1 января 2016 года chudo # (автор рецепта)

половины чайной ложки, мне кажется, достаточно будет.

1 января 2016 года маргаритка27 #

Спасибо

30 декабря 2015 года Елена11сто #

Интересно, где были мои глазоньки? Как я могла пройти мимо? Шикарное блюдо! P.S.: да, деткам очень понравятся такие вкусняхи!

30 декабря 2015 года chudo # (автор рецепта)

Леночка, это точно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Голени индейки к Новогоднему столу

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Колбаски из индейки в беконе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!