Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

SvettttttПоваренок 6 уровня

18 декабря 2015, 17:03
4489

Неправильный винегрет с правильным соусом

У меня есть приятельница, которая каждый Новый Год на праздничный стол готовит винегрет. Для меня это было открытие. Такой будничный салат вроде. А она говорит, что Новый год у нее ассоциируется именно с винегретом и мандаринами. Я часто готовлю этот салат, но без картошки и моркови, обычно заменяю картофель фасолью, а морковь вареную мы просто не любим. А почему бы не заменить картошку перловкой, подумалось мне и вот, что из этого вышло. Судить Вам, но супруг сказал, что мол надо же, фасоль не чувствую и картошки нет. Но мы перловку любим, поэтому этот вариант нам очень понравился.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Неправильный винегрет с правильным соусом»:

Салат

Крупа перловая (ТМ Мистраль) — 50 г
Свекла (некрупная) — 4 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 2 ст. л.
Огурец соленый (некрупные) — 2 шт
Укроп (свежий, небольшой пучок) — 1 пуч.
Петрушка (свежая, листики) — 1 пуч.

Соус "Vinaigrette"

Масло оливковое — 1 ст. л.
Уксус (белый или красный винный) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (или тыквенное масло) — 1 ст. л.
Соль (морская) — 1/3 ч. л.
Перец черный (или по вкусу) — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 853 ккал	белки 19.3 г	жиры 41.4 г	углеводы 100.3 г
Порции
ккал 213.3 ккал	белки 4.8 г	жиры 10.4 г	углеводы 25.1 г
100 г блюда
ккал 90.7 ккал	белки 2.1 г	жиры 4.4 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Неправильный винегрет с правильным соусом»:

Сначала царица рецепта Мисс Перловая крупа.
Она у Мистраль совершенно необыкновенная, ну чистый жемчуг.
Я варю крупу в мультиварке, согласно инструкции к агрегату,
варю сразу побольше, потому как любим и на гарнир,
и просто с маслом постным и зеленью,
или салаты с ней готовлю часто.
Пока варится крупа, нам нужно либо сварить,
либо запечь свеклу. Остудить и почистить.
Сваренной перловке дать остыть.
Пока крупа остывает, соорудим неправильный винегрет.
Из очищенной свеклы сделаем подобие чашечек, кастрюлек,
в общем любую емкость которую будем тоже есть потом.
При помощи ложки и маленького ножичка.
А вытащенную мякоть порубим кубиком.
Соленый огурец кубиком, да что я Вам рассказываю,
Вы это лучше меня это всё знаете.
Соединяем свеклу с перловкой, добавляем огурец, рубленный укроп и петрушку, если хотите (листочки для украшения можно оставить),
зеленый горошек.
И готовим правильный соус "Vinaigrette" из ингредиентов списка.
Заправить наш салат.
Нам осталось просто нафаршировать подготовленную свеклу.
Украсить по желанию.
Выложить на сервировочное блюдо.
И приятного аппетита!!!

И весело встретить Новый Год!!!
И счастья и успехов Вам и Вашим близким!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска обед ужин праздник пост диета вегетарианство

Вкусы: огуречный овощной свекольный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/118170/]Неправильный винегрет с правильным соусом[/url]
[url=/recipes/show/118170/][img]/data/cache/2015dec/18/01/1382985_25055-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
У меня есть приятельница, которая каждый Новый Год на праздничный стол готовит винегрет. Для меня это было открытие. Такой будничный салат вроде. А она говорит, что Новый год у нее ассоциируется именно с винегретом и мандаринами. Я часто готовлю этот салат, но без картошки и моркови, обычно заменяю картофель фасолью, а морковь вареную мы просто не любим. А почему бы не заменить картошку перловкой, подумалось мне и вот, что из этого вышло. Судить Вам, но супруг сказал, что мол надо же, фасоль не чувствую и картошки нет. Но мы перловку любим, поэтому этот вариант нам очень понравился.

Ингредиенты: Крупа перловая, Свекла, Горошек зеленый, Огурец соленый, Укроп, Петрушка, Масло оливковое, Уксус, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, обед, ужин, праздник, пост, диета, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Неправильный винегрет с правильным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/18/01/1382985_25055-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Неправильный винегрет с правильным соусом" title="Рецепт: Неправильный винегрет с правильным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У меня есть приятельница, которая каждый Новый Год на праздничный стол готовит винегрет. Для меня это было открытие. Такой будничный салат вроде. А она говорит, что Новый год у нее ассоциируется именно с винегретом и мандаринами. Я часто готовлю этот салат, но без картошки и моркови, обычно заменяю картофель фасолью, а морковь вареную мы просто не любим. А почему бы не заменить картошку перловкой, подумалось мне и вот, что из этого вышло. Судить Вам, но супруг сказал, что мол надо же, фасоль не чувствую и картошки нет. Но мы перловку любим, поэтому этот вариант нам очень понравился.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Неправильный винегрет с правильным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/118170/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Неправильный винегрет с правильным соусом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Неправильный винегрет с правильным соусом»:

Крупа перловая Свекла Горошек зеленый Огурец соленый Укроп Петрушка Масло оливковое Уксус Масло подсолнечное Соль Перец черный

Тэги: закуска, обед, ужин, праздник, пост, диета, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2845

Пикантный салат с куриным филе

194
2845
57044

378

Луково-мясной пирог

73
378
18538

633

Горячие бутерброды в СВЧ

270
633
33766

Комментарии и отзывы

18 декабря 2015 года ella_b1 #

Светуля,ну прелесть,да и только! И как ты аккуратно эти бочонки настрогала-класс!

18 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

Эллочка, как я радо тебе! Время было, вот потихоньку вырезала, но свекла вредная для вырезания, хрупкая. Спасибо тебе!!!!!

18 декабря 2015 года ogiway #

Как загадошшшшно у тебя! Классный рецептик!

18 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

А я вся такая задошшшшшная! И винегрета моя такая же! Спасибо, милый друг!!!!!

18 декабря 2015 года ogiway #

Винегрета твоя вкусная!

18 декабря 2015 года para_gn0m0v #

Интересный состав.

18 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

Да состав то проще некуда. Перловку не все едят, а мы любим! Спасибо!

18 декабря 2015 года чалдонка #

Я в восторге от такого винегрета!

18 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

Это здорово, когда кто нибудь в восторге! Я рада и спасибо!

18 декабря 2015 года АУРИЧКА #

Светик,какая красота!Я тоже очень люблю фаршированную свеклу!!!

18 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ауричка, спасибо. Я свеклу фарширую, но с селедкой, а вот так впервые!

18 декабря 2015 года АУРИЧКА #

но вкусно ж..

18 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

Не то слово!

18 декабря 2015 года АУРИЧКА #

18 декабря 2015 года alarm clock #

Такие бочонки прикольные!Вот выдумщица!

18 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

А чего мне, сижу выдумываю! Самой понравилась идея! Спасибо, моя дорогая!

18 декабря 2015 года Tatanj #

Чудесный винегрет, прекрасная подача!

18 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо большое!

18 декабря 2015 года sibir77 #

ух ты!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я с пшеном винегрет делала - было вкусно!! С перловкой - прям зачёт!!

18 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

А я с пшеном не делала, тоже нужно попробовать. Спасибо за зачет!

18 декабря 2015 года sibir77 #

пшено отварное добавляла и вареное яйцо. У меня в рецептах есть (если интересно)

18 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

Найду! Конечно интересно!

18 декабря 2015 года kanalia #

Какая чудесная подача!!! Вот это идея!

18 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ага, и нам понравилось, вроде просто, а нарядно. Спасибо!!!

18 декабря 2015 года madamlemotte #

Здрасте вам через окно!

Правильный весьма.И весьма красивый.И весьма интересный.
Утащу и сбацаю.И мерси за отличную идею.

18 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

А почему через окно? Тащи и бацай! Прикольно и вкусно, жаль капустки квашенной не было под рукой.

18 декабря 2015 года madamlemotte #

Это фраза из фильма"Ликвидация".Классика рунета.
А капустки-то подкинь..Ишь..красотка затарилась

19 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

Вот я балда, надо пересмотреть фильм! Капустки подкину, когда будет, чего подкидывать!

или или это опять из кино, а я чушь сморозила?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Неправильный винегрет с правильным соусом

Ингредиенты для «Неправильный винегрет с правильным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Неправильный винегрет с правильным соусом»:

Похожие рецепты

Корейская картошка

Салат из щавеля

Салат из цуккини с морковью

Салат "Женский день"

Салат «Сельдерей весенний»

Салат из нута и моркови

Салат в честь именинницы тигровой креветки

Морковный салат

Салат из капусты с "непростой" заправкой

Попробуйте приготовить вместе

Пикантный салат с куриным филе

Луково-мясной пирог

Горячие бутерброды в СВЧ

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!