Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 18 декабря 2015, 21:23
  • 14747

Пареная репа "Сказка про репку"

Рецепт: Пареная репа Сказка про репку

Просто репа. ХоЧЕте сказку? Тогда вам сюда. Не хоЧЕте … ну, и идите себе … прямо.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пареная репа "Сказка про репку"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
180 ккал 		белки
9 г 		жиры
0.6 г 		углеводы
37.2 г
Порции
ккал
30 ккал		 белки
1.5 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
6.2 г
100 г блюда
ккал
30 ккал		 белки
1.5 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
6.2 г

Рецепт «Пареная репа "Сказка про репку"»:

Посадил дед репку и говорит:
— Расти, расти, репка, сладкá! Расти, расти, репка, крепкá!



Выросла репка сладкá, крепкá, большая-пребольшая.



Дальше опустим. Потому что любой культурный человек должен знать – что и как там было.
Но у нас тоже выросла репка. Пусть и не такая, чтобы всей семьей тянуть, но … выросла!



А мы особо не озабочивались. Взяли … и то, что в свежем виде не схрустели, убрали в закрома. А ближе к весне снова похрустеть захотелось. Вспомнили и в подвал заглянули. И то, что мышка не съела (а как же, типа помогала – участвовала, право имеет), наружу достали.
А хрустеть-то и не получается. Подвяло двулетнее овощное растение рода капуста, семейства крестоцветных. Ну, мы и не расстроились.



Потому что печка как раз протопилась.



Вот тогда-то и вспомнили, что есть такое на свете - «Пареная репа». А как ее готовить? Пришлось лезть в старые книги. Так что …, как раньше говаривали – «обратились к первоисточнику».



И чтобы не вызывать всяких разногласий по пустякам и мелочных придирок (а что им – придиралам, им лишь бы мнение высказать, которое, дескать, «там есть») проштудировали внимательно теорию.



И, как видите, выяснилось - Что может быть проще пареной репы?
Проще пареной репы…? Выяснилось! Только пареная репа.
Решили взяться.
Хорошо промыли, обрезали хвостик и верхушку.





И сложили в большую кастрюлю. Чтобы был ей объём, в котором будет репка париццца!!! А кастрюльку крышкой прикрыли и в печку убрали. А то чугунки у нас все не очень большие.

<a href="http://gallery.ru/watch?ph=bbcZ-gnFTO" target="_blank"><img src="http://data26.gallery.ru/albums/gallery/242347-29352-91878274--ue30d4.jpg" border="0" width="779" height="800" style="border:0px"></a>



Как учит нас г-жа Филатова из села Михайловка, на почти два часа.
Через полтора часа взглянули…
Ууууууууууууууу... просто чикалад с мармаладом. На вид!

<a href="http://gallery.ru/watch?ph=bbcZ-gnFTQ" target="_blank"><img src="http://data26.gallery.ru/albums/gallery/242347-032ca-91878276--u1f8c4.jpg" border="0" width="752" height="800" style="border:0px"></a>



Но ткнув шпажкой, решили, что пусть ещё постоит.
И ещё минут через около пятидесяти …
Тут слов не надо. Тут просто смотрите. Ощущение было такое, что внутрь репки залезли угольки из печки и светятся там себе …

<a href="http://gallery.ru/watch?ph=bbcZ-gnFTR" target="_blank"><img src="http://data26.gallery.ru/albums/gallery/242347-b969a-91878277--ud9e89.jpg" border="0" width="800" height="800" style="border:0px"></a>



Жаль, что аромат и вкус … но вы просто поверьте. Это, как бы это лучше-то сказать…, СИЛЬНО необычно!!!





Ангела вам за трапезой…
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: обед закуска завтрак ужин

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пареная репа "Сказка про репку"
Рецепт: Пареная репа Сказка про репку

Просто репа. ХоЧЕте сказку? Тогда вам сюда. Не хоЧЕте … ну, и идите себе … прямо.

Ингредиенты для «Пареная репа "Сказка про репку"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Пареная репа "Сказка про репку"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Иван Иваныч, каждый ваш рецепт это шедевр!
В этом год разменял пятый десяток, а репу в живую ни разу не видел. И родственников, живущих на земле в деревне, у меня много. И что репу он выращивают, постоянно рассказывают. А вот не показываю. Приезжаешь к ним в гости, а они, как обычно, в прошлом году сеяли, да в будущем будут, а в этом нет.
И сложилось у меня мнение, что репа это мифическое растение, которое растет в Тридесятом царстве, на кисельных берегах, рядом с логовом Змея Горыныча.
А тут, иду я недавно по рынку, смотрю корешки какие-то продают.
"Что это?" - спрашиваю. А мне говорят, что РЕПА.
Запек по рецепту ИВАН ИВАНЫЧА!

Ну всё! Теперь в жизни почти всё попробовал.
Осталось только салат из одолень-травы, да жареную жар-птицу.
... понравилось?
Честно говоря, ...вкус очень специфический.
С соевым соусом и пастой кочуджан хорошо пошла.
это да ... видимо, как я писал, дело в сорте репы ...
В Москве печей давно нет, а тут репа попалась... Вариант- завернуть в фольгу и в духовку.Я так свеклу готовлю. Нравится.Вариант 2 Пароварка- но вкус, боюсь, пострадает. Ну не жарить же ее....
И я попробую в фольге, спасибо вам!
Какая красивая репка получилась!
Иван Иванович, а можно это кушанье в бане (на банной печи) сделать? (просто у нас другой нет) или не получится? для малышни бы праздник был... (им промышленные сладости нельзя кушать)
Думаю, что вполне. Принцип "томить в печи" вполне осуществим. Просто внимательно отслеживать готовность. В банной немного другие температуры все же.
неправильно сформулировала
"томить в печи" там не получится, только НА печи, отсюда и вопрос.
нк не знаю..., правда.
Ух ты какая красотища. Чикалад с мармаладом - это наверное увкусненько!
А то ...
очень удачно!!
Готовить вряд ли буду, но прочитала и картинки посмотрела с удовольствием.
Как же тут можно мимо пройти! Вон какая репка получилась!
Как интересно, Иван Иванович! Никогда не пробовала пареную репу!
Выглядит, и правда, волшебно, светится!
А про аромат знаю не по-наслышке. Сама парила, правда не целиком, а дольками. Добавлю вариант.
Главное - правильную репу подобрать
Забавно! +++
Проще пареной репы,короче..
Но вкуснее и сложнее.
И Иваныч,опять,удивил.
Я репу по-всякому готовила.Говорить о вкусе-двояко.
"Не нравится",тем,кто толчено-печёные блюда не любят
Вкус?..никакой,но тушить с кашей-мясом..Спорно
Иваныч и Любимая-благодарю вас за рецепт!
На Здоровье! Но тут было дело "в репе", по-моему.
Завлекательный рассказ! Иван Иваныч, а соль куда дели? Или я что пропустила по невнимательности?
Завлекательный рассказ! Иван Иваныч, а соль куда дели? Или я что пропустила по невнимательности?
Рецепт добавляется минимум с 2_мя ингредиентами... А соль просто чтобы добавить рецепт)
Хороша сказочка, да печки нет... а за красоту дивную - репку самосветящуюся, плюсик Вам конкретненький!
Спасибо
И у меня печки нет, а без неё не как?
Жирный плюс! По поводу репы не знаю, ела только в вареном виде, но за увлекательный рассказ точно!
Спасибо
Нет. Распаренная такая ... мягкая. Вкус ... ближе к печеному.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"
Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки