Представленный десерт "А-ля кокос" получается очень вкусный, нежный, с ярко выраженным вкусом кокоса, да еще и полезный.
- 21 декабря 2015, 12:17
- 61974
Десерт "А-ля кокос"
![Рецепт: Десерт А-ля кокос Рецепт: Десерт А-ля кокос](/data/cache/2015dec/21/15/1385792_45498-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Десерт "А-ля кокос"»:
- Кокос — 1 шт
- Творог — 220 г
- Молоко сгущенное — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Йогурт (у меня детский) — 80 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 30 г
Время приготовления:
Рецепт «Десерт "А-ля кокос"»:
-
Выбираем в магазине самый тяжелый кокос, на нём не должно быть трещин. Трясём его у уха, должно булькать, причем, чем больше жидкости булькает, тем лучше. Три глазка у основания кокоса должны быть достаточно твёрдые на ощупь.
-
Пробуем проткнуть глазки кокоса острым предметом, находим самый мягкий, делаем в нем отверстие (я сделала это штопором :)) и сливаем водичку через него. Водичку можно выпить, но я ее не люблю. Затем тупой стороной топорика надо бить по кокосу, пока не образуется трещина, и кокос разломится на две половинки (у меня разломился не совсем ровно, наверное, надо было бить в одно и то же место).
-
Вот так выглядит наш кокос в разломе.
-
Вынимаем мякоть кокоса с помощью ножа и помещаем в блендер.
-
Измельчаем.
-
К измельченной мякоти кокоса добавляем творог, сахарную пудру и сгущенное молоко. Хорошо перемешиваем. Масса должна получиться достаточно густой и лепиться.
-
Охлажденный шоколад натереть на мелкой терке.
-
Из кокосово-творожной массы формируем достаточно большие шарики, делаем в них углубления.
-
В углубление кладем по 1 ч. л. йогурта.
-
Аккуратно защипляем края и формируем шары, которые обваливаем в натертом шоколаде. Оставляем в холодильнике на 20 минут (не обязательно).
![](/data/cache/2015dec/21/09/1385780_85585nothumb500.jpg)
Получается очень вкусный и нежнейший десерт, с ярко выраженным вкусом кокоса.
![](/data/cache/2015dec/21/10/1385784_69183nothumb500.jpg)
И разломчик...
![](/data/cache/2015dec/21/11/1385786_97360nothumb500.jpg)
![](/i/smiles/x15.gif)
![](/data/cache/2015dec/21/12/1385787_96060nothumb500.jpg)
![](/i/smiles/x15.gif)
![](/data/cache/2015dec/21/12/1385788_68539nothumb500.jpg)
Приятного аппетита!!!
![](/data/cache/2015dec/21/13/1385789_33942nothumb500.jpg)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Комментарии и отзывы
24 декабря 2015 года esm 1 #
24 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года iragreen #
24 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года svet-90 #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года sveta yps #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года mm16riga #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года Николаевна2903 #
23 декабря 2015 года valeskaBlau #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года belfi #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года madamnikavera #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года Щербакова Елена #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года AriBel #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года Алина Осень #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года Эржибет1 #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года Айрин007 #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года natalia knya 74 #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года Полина Муханова #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года ira ivanckova2016 #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года Волкова Дарья #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года veronika1910 #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года Angel-Wise #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года pupsik27 #
23 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: