Замечательный селедочный салат. Свежий огурчик придает ему свежести. Делала его впервые, на пробу для Нового года, понравился. Порция небольшая получается, для обычной удвойте ингредиенты.
galina_wolfПоваренок 1 уровня
- 22 декабря 2015, 15:20
- 8426
Селедочный салат с огурцами
Ингредиенты для «Селедочный салат с огурцами»:
- Картофель (Крупная. Если мелкая, то 2 шт.) — 1 шт
- Сельдь (филе) — 0,5 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Укроп — 4 веточ.
- Лук красный — 1/4 шт
- Масло растительное (У меня подсолнечное с запахом.) — 1 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
620.5 ккал |
белки
19.3 г |
жиры
42.4 г |
углеводы
38.6 г |
| Порции | |||
| ккал 206.8 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 12.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.7 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Селедочный салат с огурцами»:
-
Наши ингредиенты.
-
Салат собирается слоями. Можно собирать в салатнице, но я для наглядности собрала в тарелке. Для этого надо использовать специальное кольцо, но оно у меня мелкое, поэтому я сделала его из фольги нужного размера. Прилагаю шаги, как я его делала, может кому пригодится. Отрезаем 4 слоя фольги нужного размера и кладем их друг на друга.
-
Сворачиваем все 4 листа пополам.
-
Что бы верх и низ кольца был более устойчив, подгибаем бортики внизу и в верху. Когда кольцо сомкнем, бортики должны быть снаружи.
-
Оборачиваем кольцо на подходящий сосуд, нужного размера. У меня литровая банка. Видите, бортики снаружи.
-
Снимаем с банки. Верх и низ я закрепила степлером.
-
Нарезаем небольшими кубиками вареный картофель. Добавляем к нему мелко нарезанный укроп, солим, перчим, добавляем растительное масло, перемешиваем.
-
Выкладываем картофель в кольцо на тарелке, сверху мелко порезанный лук.
-
Филе сельди режем мелкими кубиками и выкладываем поверх лука.
-
Поверх селедки выкладываем майонез.
-
Режем огурец тоже мелкими кубиками. Выкладываем на майонез.
-
Поверх огурца выкладываем мелко порезанные яйца. Приправляем их перцем.
-
Аккуратно снимаем кольцо. Тянем его вверх, оно легко соскальзывает. Украшаем салат веточками укропа. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2015 года Wind of Change #
22 декабря 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года Wind of Change #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: