Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса
  • 25 января 2016, 15:22
  • 45324

Картофельные рулетики с мясом

Рецепт: Картофельные рулетики с мясом

Люблю сочетание картошки, мяса и грибов! Подумав, что же можно приготовить из этих продуктов, решила сделать рулетики - очень вкусные, нежные с хрустящей корочкой снизу. Рулетики закончились в тот же день)))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Картофельные рулетики с мясом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3413.5 ккал 		белки
74.5 г 		жиры
132.1 г 		углеводы
400.7 г
Порции
ккал
568.9 ккал		 белки
12.4 г		 жиры
22 г		 углеводы
66.8 г
100 г блюда
ккал
181.6 ккал		 белки
4 г		 жиры
7 г		 углеводы
21.3 г

Рецепт «Картофельные рулетики с мясом»:

  • Грибы и лук нарезать мелким кубиком, смешать с мясным фаршем (у меня смешанный). Посолить, поперчить. Перемешать начинку.

  • Картофель почистить, отварить в подсоленной воде, всю воду слить, картошка должна быть сухой. В остывший картофель (растолочь в пюре) добавить яйцо, просеянную муку.

  • И замесить картофельное тесто. Тесто получается мягким.

  • Тесто я поделила на 12 кусочков.

  • Подсыпая стол мукой, раскатать лепешки. Выложить начинку и свернуть рулетом.

  • Противень смазать растительным маслом, посыпать мукой и выложить рулетики.

  • Половину рулетиков я смазала майонезом, вторую половину майонезом, смешанным с кетчупом. Посыпала кунжутом. Запекала при 200 градусах 25 минут.

  • Вот они, мои запеченные рулетики!

Я подавала с зеленью и соленым огурчиком.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед полдник ужин праздник

Вкусы: нежный мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные рулетики с мясом
Рецепт: Картофельные рулетики с мясом

Люблю сочетание картошки, мяса и грибов! Подумав, что же можно приготовить из этих продуктов, решила сделать рулетики - очень вкусные, нежные с хрустящей корочкой снизу. Рулетики закончились в тот же день)))

Ингредиенты для «Картофельные рулетики с мясом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельные рулетики с мясом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень интересно завтра же попробую.
Спасибо!
Интересный рецепт!! Спасибо!
И Вам спасибо!
А я, не побоюсь быть не скромным, тоже такое сделал. Как у Вас, Юная фея! Вот только фарш был из индейки. И приготовил много, думал, что на 2 дня хватит... Схомячили ФсЁ ! Спасибо за рецепт!
Правильно, Александр, и не надо скромничать! я вот тоже приготовлю, думаю на пару дней растянем... к вечеру уже смели всё, до последней крошки Спасибо Вам огромное за доверие к моему рецепту!
А картофель и должен быть на вкус, как сырое тесто? Или так только к меня?
Как сырое тесто - нет! Картофельное тесто само по себе очень нежное, как галушки картофельные украинские, например.
↑Ответ для BabyBrunette
Вы по моему рецепту готовили?
По вашему) А , ну да, так и есть ... Как галушки
Картофельные рулетики получаются мягкие, нежные с хрустящей снизу корочкой
Да, так и есть) Спасибо) очень вкусно, необычно)
Не за что.... На здоровье!!!
Рецепт для фантазеров! Можно сделать рулетики с мясным фаршем и отдельно подать грибной соус. А для лентяев и занятых людей можно сделать картофельную запеканку и не заморачиваться кручением рулетиков.
Ооо, точно!!! кулинария такое дело - вечный полёт фантазии! Было бы желание и из чего готовить!
вариант картофельных зраз но полюбому вкусно! делаю со шпионами они как то ароматней (для меня)и сырку немножко в фарш...
Спасибо! конечно вкусно! А можно и сверху сырком посыпать.... можно по-любому фантазировать, ориентируясь по содержимому холодильника, я обожаю кулинарничать!
Вот прям АбАжаю рецепты "а-ля пюрешечка с котлеткой + грибы", забираю в КК еще до того, как приготовила, ибо уверена - будет
Спасибо огромное!!!!! Вы абсолютно правы!
О-ё-ё-ёй, какая вкуснятина! Прямо для меня рецепт - мои любимые продукты. Забрала в КК. Спасибо за идею!
Спасибо Вам огромное! очень рада, что мой рецепт Вам понравился!
Сегодня приготовила,но как всегда изменила на свой лад!Добавила в начинку варенное мелко порезанное куринное мясо,жаренные шампиньены с луком,в тесто добавила зелень и пекла их в соусе - куриный бульен+сметана+соевый соус.Пока попробовала маленьнкий кусочек(мужа с работы жду),вроде вкусно)))))Спасибо за идею!
Спасибо, Анюта! Аппетитненькие такие получились!
↑Ответ для gella not
Анечка, спасибо тебе огромное за то, что приготовила и добавила фотографию рулетиков!!!!!!! Я только приветствую изменения в рецепте, так люблю фантазировать на кухне! Умничка! Шикарные рулетики у тебя получились, я уверена, что очень вкусные!!!
Да,вкусно!Еще раз спасибо за рецепт!
Анюта, и тебе спасибо!
Поварята, кто приготовил, похвалитесь разрезиком.
А нет ли фотографии разреза? Очень хотелось бы глянуть
К сожалению фотографии разрезика у меня нет...
Спасибо!
Замечательно
Спасибо!
Начинка хорошо пропеклась? Сегодня буду пробовать, боюсь чтоб сверху не пригорело, а внутри фарш успел дойти.
Да, пропеклась. Вы по своей духовке ориентируйтесь...
Вкусно!!
Спасибо)))
Очень понравился рецепт !
Спасибо Вам огромное!
недавно пробовала что-то подобное в швейцарском ресторане.
Забираю в ККЁ
Ничего себе
↑Ответ для froggi
Спасибо, рада, если пригодится мой рецепт!
Хорошо, что жарить не надо! Вкусно ! Спасибо за рецепт.
Да, и без жарки можно! Запекла и готово! Спасибо Вам!
Аппетитные рулетики!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом V580 "Мерритт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 639 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки