Элегантное, легкое и простое в приготовлении блюдо. Оно просто создано для тех, кто любит десертами не объедаться, а получать удовольствие от них. Приготовить граниту можно заранее, а перед подачей просто взрыхлить вилкой.
- 26 января 2016, 13:38
- 2752
Гранита из огурца и лайма
Ингредиенты для «Гранита из огурца и лайма»:
- Сахар тростниковый (Демерара от Мистраль) — 70 г
- Вода — 120 мл
- Лайм — 2 шт
- Огурец — 300 г
- Мята (Листья) — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
408.1 ккал |
белки
5.7 г |
жиры
1.1 г |
углеводы
97.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 55.1 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Гранита из огурца и лайма»:
-
Из воды и сахара Демерара сварить сироп, прокипятив 1 минуту на небольшом огне. Сироп полностью остудить, для ускорения процесса я делаю это на льду. Если Вы добавите тёплый сироп, то получится гранита со вкусом квашеных огурцов.
-
С лаймов снять цедру и выжать сок.
-
Огурцы очистить от кожицы и измельчить в блендере с мятой.
-
Соединить остывший сироп, сок и цедру лаймов, огуречную массу. Переложить в контейнер и убрать в морозилку на пару часов. Если гранита предназначается только для взрослых, на этом этапе можно добавить немного рома. Получится гранита в стиле Мохито.
-
Когда на поверхности образуется корочка, разбить ее вилкой. Контейнер вернуть в морозилку.
-
Повторять этот шаг еще два-три раза, пока не образуется ледяная крошка.
-
Разложить по охлаждённым стаканчикам и сразу же подавать.
Комментарии и отзывы
26 января 2016 года Ирушенька #
26 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2016 года Беннито #
26 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2016 года sibir77 #
26 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
27 января 2016 года sibir77 #
27 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2016 года JeSeKi # (модератор)
26 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2016 года Щербакова Елена #
26 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2016 года Марьяна_Z #
26 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2016 года Morini #
26 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2016 года Елена-13 #
26 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2016 года Рыжая Лиса77 #
26 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2016 года Рыжая Лиса77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: