Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

27 января 2016, 19:55
4877

Пирожки "Копченые"

Вкусные пирожки из всегда имеющихся в наличии продуктов. Тесто без начинки и обмазки отлично подойдет для постящихся людей и вегетарианцев.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожки "Копченые"»:

Рис (ТМ Мистраль стакан 200 мл) — 0,5 стак.
Вода — 3 стак.
Лук репчатый — 3 шт
Лук красный — 3 шт
Сыр колбасный — 50 г
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар (я использовала тростниковый ТМ Мистраль) — 2 ч. л.
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 2 ч. л.
Масло растительное (и для пассировки лука) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2549.4 ккал	белки 75.2 г	жиры 62.5 г	углеводы 429.6 г
Порции
ккал 318.7 ккал	белки 9.4 г	жиры 7.8 г	углеводы 53.7 г
100 г блюда
ккал 136.3 ккал	белки 4 г	жиры 3.3 г	углеводы 23 г

Рецепт «Пирожки "Копченые"»:

Рис промываем до чистой воды. Заливаем водой и варим до состояния каши.
Сцеживаем рисовый отвар, сам рис нам не понадобится. Должно получится около 1 стакана жидкости.
Из рисового отвара, соли, дрожжей, муки, масла и сахара замешиваем тесто. У меня ушло, ровно 3 стакана муки ни грамма больше не меньше.
Я расстаивала тесто в мультиварке в режиме Подогрев 1 час. Чашу и тесто смазала растительным маслом. Можно поставить тесто в теплое место. Ориентируйтесь на то, что тесто должно увеличится в объеме в 3 раза.
Тем временем лук порезанный кубиком, пассируем на растительном масле до золотистого цвета.
Лук смешиваем с колбасным сыром натертым на мелкой терке.
Расстоявшееся тесто делим на 8 равных частей, скатываем их в шарики. Шарик расплющиваем в лепешку, в центр выкладываем начинку. Защипываем пирожок.
Так делаем со всем тестом и начинкой. Выкладываем пирожки на противень или форму, смазанную растительным маслом. Оставляем для расстойки на 30 минут.
Для смазывания пирожков взбиваем яйцо с молоком.
Смазываем пирожки и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед На полдник На природу На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: пост

Вкусы: копченый луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/119885/]Пирожки "Копченые"[/url]
[url=/recipes/show/119885/][img]/data/cache/2016jan/27/16/1423183_91567-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Вкусные пирожки из всегда имеющихся в наличии продуктов. Тесто без начинки и обмазки отлично подойдет для постящихся людей и вегетарианцев.

Ингредиенты: Рис, Вода, Лук репчатый, Лук красный, Сыр колбасный, Соль, Сахар, Дрожжи, Масло растительное, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко.
Тэги: пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки "Копченые"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/27/16/1423183_91567-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки Копченые" title="Рецепт: Пирожки Копченые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные пирожки из всегда имеющихся в наличии продуктов. Тесто без начинки и обмазки отлично подойдет для постящихся людей и вегетарианцев.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки "Копченые"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4088">Сыр колбасный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/119885/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки "Копченые"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожки "Копченые"»:

Рис Вода Лук репчатый Лук красный Сыр колбасный Соль Сахар Дрожжи Масло растительное Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко

Тэги: пост

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 марта 2016 года victoria ms #

Милые пирожки!!!

22 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Ага

22 марта 2016 года victoria ms #

18 февраля 2016 года гурман1410 #

18 февраля 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибооооооооо

29 января 2016 года Wera13 #

Нравится,забираю,спасибо!

29 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Пожалуйста

28 января 2016 года maraki84 #

Интересный рецепт!

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

28 января 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

28 января 2016 года Dahlia Noir #

Мне тоже интересен рецепт теста. Моя бабушка из чего только его не делала: из картофельного отвара, остатков компота, даже на чае. Времена пережила тяжелые, деток много, осталась без мужа, привыкла все в ход пускать.

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Я честно сказать ничего подобного раньше не пробовала.Мне очень понравилось.Тсто не отличается от обыкновенного,но все таки с частичной полезности(если можно так выразиться)

28 января 2016 года Dahlia Noir #

Как говорила все та же бабушка, все полезно, что в рот полезло!

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Молодец бабушка

28 января 2016 года Svetlanka snezok #

Какой интересный рецепт теста

буду пробовать

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Жду отчет

28 января 2016 года Svetlanka snezok #

28 января 2016 года Арина А #

Оригинально, забрала в КК - надо опробовать такое тесто...

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Ариночка,пробуй,очень приятное тесто

28 января 2016 года Aigul4ik #

класс!!!

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

28 января 2016 года Анюта Литвин #

А копченые потому-что с копченым сыром? Румяные, красивые пирожки.

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Анютик,спасибо

.Ты правильно угадала

28 января 2016 года Анюта Литвин #

Я вижу ты любительница копченого сыра

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Ты не права

.Я-фанат,копченого сыра

28 января 2016 года Анюта Литвин #

насмешила

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Это я могу

28 января 2016 года zinaida-ch #

аппетитные пирожки

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Благодарю

28 января 2016 года Азиза Айсина #

вопрос по рецепту

скажите пожалуйста, а у вас стакан обычный_ граненый, или от мульти? и каким получается тесто? не влажное? списибо заранее)))

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Стакан 200 мл,тесто приятное не влажное

28 января 2016 года gulia0404 #

Из 3 стаканов муки,тем более дрожжевое тесто,которое увеличивается в три раза,всего 8 пирожков

они у вас тогда дб огромными как лапти

28 января 2016 года Romashka_89 #

Идея интересная!

В принципе отварной рис можно так и в начинку использовать

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Да,конечно можно

28 января 2016 года Демурия #

В обмазку идет яйцо и молоко, в начинку сыр, так что для вегетарианского и постного питания не пойдет. А так наверное очень даже вкусно.

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Я написала,что если если скорректировать начинку и обмазку,то пирожки будут постными и подойдут вегетарианцами.А само тесто и тем и тем подходит.

28 января 2016 года gella not #

А какую роль играет рисовый отвар?

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Он используется для основы теста вместо молока,воды и.т.п

28 января 2016 года gella not #

Ну я это поняла,что вместо воды!А зачем именно рисовый отвар,почему не молоко или вода?

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Во-первых рисовый отвар очень полезен,во-вторых молока не было,муж принес молоко уже в процессе выпечки,в-третьих опробовала рецепт теста для пирожков, который еще не пробовала

27 января 2016 года khris n2011 #

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

27 января 2016 года mariannika99 #

Очень аппетитные пирожки!

27 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Благодарю

27 января 2016 года krolya13 #

нам бы их сейчас

27 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Да пожалуйста

27 января 2016 года krolya13 #

ой, спасибо

27 января 2016 года Kuss #

Классные пирожки! А остальной колбасный сыр без пирожков схомячила?

27 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Нет

еще завтра его мучать буду

27 января 2016 года Kuss #

Вот это сила воли!

27 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

ага

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки "Копченые"

Ингредиенты для «Пирожки "Копченые"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки "Копченые"»:

Похожие рецепты

Фатира махшия или Наполненный арабский лаваш

Пирог из чечевицы, мяса и овощей

Рогалики и все-все-все

Трдло

Коврижка с сухофруктами

Чайные восьмерки

Апельсиновая пицца

Румяная погача с сыром на завтрак

Мой манник

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!