Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 6 февраля 2016, 14:17
  • 71621

Турецкие бублики "Симиты"

Рецепт: Турецкие бублики Симиты

В Турции эти аппетитные, обсыпанные кунжутом бублики вы встретите повсюду, их продают на улице, и обязательно подают на завтрак в турецких отелях. Есть много разных рецептов этих бубликов. Именно этот от девочки, которая живет в Турции..

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкие бублики "Симиты"»:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4102.1 ккал 		белки
106.3 г 		жиры
248.6 г 		углеводы
364.7 г
Порции
ккал
586 ккал		 белки
15.2 г		 жиры
35.5 г		 углеводы
52.1 г
100 г блюда
ккал
418.6 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
25.4 г		 углеводы
37.2 г

Рецепт «Турецкие бублики "Симиты"»:

  • Сначала оживим дрожжи. В 0.5 стакане теплой воды растворим дрожжи и сахар. Оставим на 15 минут

  • Затем в глубокой миске смешаем опару, соль, масло. Постепенно подсыпать муку, нам нужно замесить тесто средней плотности, ни мягкое, ни плотное.

  • Тесто должно быть таким.. Оставим на подъем на 1 час.

  • Тесто не сильно подходит.. Вот такое оно после подъема.

  • Затем разделить тесто на 7 равных частей, каждую часть раскатать в жгут-веревку длиной 75 см, сложить пополам и перекрутить

  • Кончики соединить, чтобы получился витой бублик

  • Сформированный бублик окуните в холодную воду.. затем обваляйте в кунжуте (фото этого шага не загрузилось). Выпекайте при t 200 гр до золотистости (ориентируйтесь на свою духовку). Бублики получаются оочень вкусные!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: сдобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Турецкие бублики "Симиты"
Рецепт: Турецкие бублики Симиты

В Турции эти аппетитные, обсыпанные кунжутом бублики вы встретите повсюду, их продают на улице, и обязательно подают на завтрак в турецких отелях. Есть много разных рецептов этих бубликов. Именно этот от девочки, которая живет в Турции..

Ингредиенты для «Турецкие бублики "Симиты"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Турецкие бублики "Симиты"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо! Масла сливочного взяла 30г, (побоялась без него), остальное - растительное: кунжутное, оливковое и подсолнечное! Вкусно!!!!!!!!!!!
(Фото в кулинарной книге, жаль, не позволено таким, как я сюда прикрепить! )
Понравилось работать с тестом! Рецепт отличный
Очень рада!!! Бублики ваши красивенные!!!
Бублики по Вашему рецепту нашей семье понравились. Мягкие, пышные и красивые на внешний вид. И просты в приготовлении, справилась даже моя 4-летняя дочь. Спасибо за рецепт.
Юлия, рада,что бублики понравились!!!
Тоже делала эти бублики, получаются оч вкусные и в меру пышные. На нашу семью хватило на 2 дня этой порции ))
Рецепт в свою кулинарный блокнотик копирнула.
Спасибо
Здорово! А у нас в день сметают)
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.
Пожалуйста,Николай! Рада,что все получилось!
Спасибо огромное за рецепт! Можно ли использовать прессованные дрожжи? Если да, то сколько взять?
Спасибо! Дрожжи прессованые можно взять. Их берут в три раза больше сухих 1:3.
↑Ответ для Наталия63
спасибо!
Вкуснятина !!! Очень понравилось тесто. А бублики так быстро съели, что я бегу делать двойную порцию. Окунала не в воду, а в сладкую заварку. Спасибо за рецепт. Я вообще не дружу с тестом, но теперь я такая гордая, что эту вкусноту испекла я
Ой,как мне приятно,что рецепт вам понравился! Пеките с удовольствием!
Отличный рецепт!!!
На пробу сделала на 400 г муки.Такая вкуснота получилась!!!На следующий день сделала двойную порцию - хватило на вечер и утро! Благодарю за хороший рецепт!
Ух ты как здорово! Рада,что понравилось!
Спасибо огромное!!! Я с тестом на ВЫ, а тут все получилось
Вкусно очень, сделала просто бублики (ничего в доме нет посыпать ) дети уже растащили, будем еще делать, маловато
Очень рада,что бублики пришлись по вкусу вам!
Не удержалась - пишу комментарий еще в процессе приготовления. Тесто божественное! Ничего не липнет, времени и сил много не занимает, не нужно потом полдня стол отмывать... Податливое, нежное... Я тоже получила большое удовольствие от работы с этим тестом, чего никогда не было. О том, что в итоге получилось отпишусь позже
Булочки пеклись больше часа и не зарумянились. Решила попробовать - не румяные и сухие, хотя уже готовые... Правда очень вкусные. Судя по отзывам, рецепт написан точно и хорошо. К автору претензий нет и огромное спасибо. Только может кто объяснит, что я не так делаю?
Видимо,дело в вашей духовке! Давно пеку эти бублики,всегда румяные выходят.
↑Ответ для Лисныш
Думаю,результатом не разочаруетесь!
Спасибо большое! Ну ооооочень вкусно! А главному дегустатору то как понравилось))))
Как здорово то! Я рада очень,что вам вкусно было!Бублики красивые очень у вас!
Спасибо большое!
Дочка давно просит бублик, обязательно попробую сделать!
Удачи!
1povarenok.anvap.us/photo/new/8243?photoid=6714
Вот,что успела сфотографировать)
Я сделала пару бубликов и пару багетов. Бублики сфотать не успела)
Божественно!!! Спасибо огромное за рецепт!
Одно НО.......... лучше делать сразу двойное количество, а то я даже сфоткать не успела.
Не могу не согласиться)) это их единственный недостаток..Спасибо за отзыв!
Спасибо огромное за рецепт. Просто, быстро, пальчики оближешь.Посыпала льняным семенем, конечно, с кунжутом, вероятно, вкуснее, но и со льном- объедение.Еще раз спасибо.
Пожалуйста! Очень рада,что вы остались довольны!
замечательно! только получились фигурные булочки (так тесто поднялось ) а обваляла в льняных семечках спасибки да -особенно понравился прикол с холодной водой,теперь буду использовать
Главное,что вам понравилось! Очень рада!
Спасибо за рецепт. Испекла, попробовала-очень вкусно, красиво и аппетитно. Такие румяненькие. Немножко сахара добавила.
Рада,что понравились бублики!
Пеку замечательные бублички. Готовить простенько. Муки и вправду грамм 300 надо, не больше. Катать колбасочки одно удовольствие. Я не 7, а 8 сделала, так делить проще. Пекутся минут 7. во всяком случае мои зарумянились за это время. Достала тмин, хотела половину бубликов с тмином сделать, но их так мало.... Сделала с кунжутом только. И скорее всего это единственный минус, количество. Но они такие славные лежат на протвине. Кстате, пекла на силиконовом коврике, он мой самый главный помощник. Сейчас прибегут дети и попробуем.
Думаю,ваши дети и вы останетесь довольны! Очень на это надеюсь!
Оценили! Пекла вчера еще и вечером. Только сделала в 2 раза больше по количеству. Колбаски потоньше накатала, диаметром с карандаш. И они тоже ушли, и с молоком и с чаем и просто с компотом. Теперь надо пополнять запас кунжута. Огромное спасибо за рецепт! Эх бока мои бока, а на носу теплое лето....
↑Ответ для pifagor130
А я делаю поменьше размером, внутри почти не остаётся дырочки... Но все равно мало. Сегодня делаю сразу двойную порцию. Очень нравятся!
Спасибо! Прочитав одну книгу, решила, что приготовлю как-нибудь симиты, а тут Ваш рецепт попался.
Попробуйте! Бублики вкусные!
↑Ответ для lijok
Какие бублики у вас хорошенькие получились!
Булочки на вкус замечательные.Только с мукой чуток ошиблись,меньше положила. Но ни одной булки не осталось.Беру в пользование рецепт.Спасибо
Рада,что понравились!!!
Стряпала тоже!Вкусно очень ,особенно с молочком!Фото хотела прикрепить ,но не знаю как.?
Рада,что понравилось! Фото можно добавить так: после рецепта мелким шрифтом написано"добавить свою фотографию к блюду"нажимаете,выбираете файл,загружаете фото,оцениваете рецепт,нажимаете кнопку "добавить"
это я нашла,но пишут ,что у меня нет 1 уровня поваренка.
Тогда не получится разместить фото,у вас не хватает рейтинга.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом V012 "Манти"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки