Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 6 февраля 2016, 14:17
  • 71621

Турецкие бублики "Симиты"

Рецепт: Турецкие бублики Симиты

В Турции эти аппетитные, обсыпанные кунжутом бублики вы встретите повсюду, их продают на улице, и обязательно подают на завтрак в турецких отелях. Есть много разных рецептов этих бубликов. Именно этот от девочки, которая живет в Турции..

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкие бублики "Симиты"»:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4102.1 ккал 		белки
106.3 г 		жиры
248.6 г 		углеводы
364.7 г
Порции
ккал
586 ккал		 белки
15.2 г		 жиры
35.5 г		 углеводы
52.1 г
100 г блюда
ккал
418.6 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
25.4 г		 углеводы
37.2 г

Рецепт «Турецкие бублики "Симиты"»:

  • Сначала оживим дрожжи. В 0.5 стакане теплой воды растворим дрожжи и сахар. Оставим на 15 минут

  • Затем в глубокой миске смешаем опару, соль, масло. Постепенно подсыпать муку, нам нужно замесить тесто средней плотности, ни мягкое, ни плотное.

  • Тесто должно быть таким.. Оставим на подъем на 1 час.

  • Тесто не сильно подходит.. Вот такое оно после подъема.

  • Затем разделить тесто на 7 равных частей, каждую часть раскатать в жгут-веревку длиной 75 см, сложить пополам и перекрутить

  • Кончики соединить, чтобы получился витой бублик

  • Сформированный бублик окуните в холодную воду.. затем обваляйте в кунжуте (фото этого шага не загрузилось). Выпекайте при t 200 гр до золотистости (ориентируйтесь на свою духовку). Бублики получаются оочень вкусные!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: сдобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Турецкие бублики "Симиты"
Рецепт: Турецкие бублики Симиты

В Турции эти аппетитные, обсыпанные кунжутом бублики вы встретите повсюду, их продают на улице, и обязательно подают на завтрак в турецких отелях. Есть много разных рецептов этих бубликов. Именно этот от девочки, которая живет в Турции..

Ингредиенты для «Турецкие бублики "Симиты"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Турецкие бублики "Симиты"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Добрый день!
нужно после кунжута ждать чтобы бублики подошли?
примерно какой толщины делать "колбаску" для жгута-веревки?

а вообще рецепт теста очень хороший (очень похож на рецепт для хлебопечки - только там соль 1 ч.л., я поэтому рецепту пеку не только хлеб, но делаем и пирожки в духовке и сосиски в тесте)
Добрый день! Не знаю даже какой толщины колбаска...,когда тесто разделите на 8 частей, каждую раскатаете в жгут 75 см длиной,такая и будет толщина..У меня после купания и обсыпки бублики не подходили.Удачи вам!
Большое спасибо!!!!! уже знаю чем порадую домашних на выходных
Вчера делала с маком, очень вкусно... хрустящие мммм
Рада, что вам понравились!!!
начиталась, вдохновилась.Буду печь. Мне у автора на фото гораздо милее цвет бубликов!!! хочу именно такие.
Спасибо огромное! Удачи!
Бублики получились замечательные. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста!!!
Испекла бублики, с тестом проблем не было, очень эластичное, послушное, а вот после того, как окунула в сладкую заварку, бублики начали рваться, терять красивую форму, на вкус не повлияло, по цвету румяные и пушистые, спасибо.
У меня после купания не рвались бублики..,но главное вам понравилось!
Здравствуйте! Испекла ваши бублики, получилось очень вкусно! Вот только кунжута дома не было, пришлось воспользоваться маком. Муж доволен Жалко не могу прикрепить фото, очень славные получились.
Здравствуйте! Мне приятно,что вам рецепт понравился! Все верно,бублики не только кунжутом посыпают,но и маком!
Удалите из головы всё Турецкое
Удалите из головы всё Турецкое
Это Вы к чему?
Традиции и культура вне политики. Правители , режим меняются, а рецепты блюд, музыка, литература, традиции и все культурное наследие остается. Пройдёт время и соседские отношения должны наладиться. С Германией, Францией, Великобританией и другими странами наладились. С соседями нужно мирно жить, иначе войны бесконечные, а то никому не нужно.
Скажите пожалуйста, бублики нужно обвалять в кунжуте с обеих сторон или только сверху? Я посыпала кунжутом и семенами льна с обеих сторон. Получились очень вкусные и хрустящие. А как всё-таки правильно? Полностью их нужно обвалять или только сверху? Или это не принципиально?...)))
Я окунала в воду,и обваливала в кунжуте с двух сторон..так вернее..
Интересно,а можно как-нибудь скорректировать пропорции соли и сахара чтобы получить не сладенькую булочку а такую на которую можно колбаску положить или сырок..
Вкус у бубликов гармоничный и не сладкий уж совсем! Мы с маслицем кушаем,можно и сырок положить!
↑Ответ для Кузьмина90
Я и на сладкую булочку бы колбаску положила))))
Елена,спасибо!
Большущее Вам спасибо! Бублики получились необыкновенно красивые и обалденно вкусные! Обваляла в кунжуте и семенах льна. Получились бублики-красавцы! Ещё раз огромное спасибо!
На доброе здоровье! Как здорово,что вы остались довольны!!!
Спасибо,утащила в КК - будупечь. а доктор меня убьёт
Удачи!
Только что приготовила... Всё искала в рецепте, сколько же яиц...) Тесто - замечательное, у меня, наверное чуть жидковатое, но не прилипало к рукам, и я не рискнула, добавляя муки, добавить ему плотности. Окунала в сладкую водичку - румяности не прибавило... Может, лучше, привычное - взбитым желтком смазывать?... а потом - в кунжут... В следующий раз, так и сделаю!... В любом случае - прекрасный рецепт, аппетитный вид, сейчас мои с прогулки вернутся - оценят вкус. А я - только что - с кофе съела два бублика, мне ооочень понравились! После рецепта читала комментарии - вдохновили отзывами! Всем спасибо и автору, конечно!...
Спасибо большое за доверие к рецепту,Вера!!! Очень рада,что вам вкусно было!!!
Благодарю! Получила удовольствие от работы с чудесным тестом , от эстетической красоты бубликов , ну и конечно ... вкус волшебный ) Легко , Красиво и Вкусно )
Большое спасибо за отзыв! Очень рада!
очень аппетитно смотрятся, утащила в КК,
Пожалуйста)если понравятся бублики,буду рада!
Спасибо за рецепт! В Турции прежде,чем обвалять в кунжуте,их опускают в раствор сладкого крепкого чая или просто сладкой заварки чая.
Спасибо очень вкусные бублики .Я живу в Австралии и живёт много народов разной национальности такие бублики продают очень вкусные но я испёк сама .Красотища ещё раз спасибо Удачи
Я живу в Монреале, Канада, и мой муж просто обожает эти бейглы (bagel ) - бублики с кунжутной посыпкой, но,т.к. муж очень привередливый, то покупает эти бублики только в одном магазине, т.к. считает, что только там продают "правильные" и вкусные бублики. Но мне эти бублики вообще не нравятся - какие-то они резиновые и пресные.
И я очень рада, что появился этот рецепт бубликов. Я их обязательно испеку и надеюсь, что утру нос этим канадским пекарям.
Благодарю!!! Эти бублики очень вкусные,с хрустящей корочкой и мягким мякишем! Резиновые я бы не пекла..
Полстакана воды - это же очень мало. Значит, мало бубликов получится?
Прочитала - 7 бубликов. А если добавить ржаную муку?
Я не про бублики, а про Турцию. Моя соседка побывала во всех странах. Но больше всего её потрясла Хорватия. Природа неописуемой красоты - море, горы, лес, острова. Жратва - тоже вкусноты, какой нигде не было. Ни в какой Турции. Так что меняйте Турцию на Хорватию и помещайте нам хорватские блюда.
!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки